穿成一代奸臣他寡母 第183节
顾默书信齐禾的话，但放下东西还是跟了上来，一直在齐禾身旁帮着打下手，又是洗菜又是切菜，厨房的活他做了大半，连米阿嬷都闲了下来。
齐禾又做了一个白菜酿肉和锅包肉，这才收锅。
白菜酿肉做起来有些麻烦，不仅要剁碎了肉馅，还要将嫩白菜烫熟，最后裹起来放锅里蒸熟，但好在小厨房里人多，他们几人分工明确，倒是一步接着一步不曾出错。
至于那锅包肉，做法看着就更简单了，但这其中用到了一样最重要的东西那便是土豆淀粉，但这里没有淀粉这个东西，还是齐禾带着米阿嬷捣了好几日的土豆弄出来的。
做这个菜还不能用白面代替，要不炸不出来那个样子，所以这菜别家酒楼想要复刻，那肯定是一时半会研究不出来的。
“你尝尝这味如何。”齐禾夹了一块锅包肉出来，问道。
顾默书还以为是在叫自己，正要走过去，就见米阿嬷比他更快一步，已经递过去了一个盘子。
齐禾将锅包肉放在盘中，期待的看着米阿嬷。
“掌柜的这可真是大厨手艺。”米阿嬷夸赞道。
“京中可尝到过？”齐禾又问。
“我都这个年岁了，还是第一次吃到这些菜。”米阿嬷放下筷子，擦了擦嘴角。
自从来到齐禾这，她算是明白了奴仆也是人，有些人家面上对奴仆好出去买菜穿着干净的衣裳，可背地里不知道受了多少罪，一个饭菜主家不和胃口，就是一顿打。
可在这从来都不会，甚至主家亲自做的菜都会给他们几人单独留出一部分。
“阿嬷，一会儿他们吃了你帮我问问他们的意思，不要虚的。”齐禾站在门边端着菜回头说道。
“好嘞。”米阿嬷思绪回笼，将盛出来的菜帮着端到了主厅。
云棠夫妻一人抱着一个孩子走了进来，两个小孩玩了一下午现在早就饿了，一坐下就伸着小手想要够吃食。
云棠一人给了小手一巴掌，两个小孩这才不闹腾。
“苏莺呢，怎么没见人。”齐禾话落，苏莺就跑了进来。
她指尖泛红，还有水渍，一瞧便是刚放下绣花针。
这几日齐禾让苏莺指点顾柔学习刺绣，这俩孩子一个比着一个得了功夫就开始绣，家中用的团扇都堆了一小摞了。
“做事要适当，该休息就休息，一天天低着脑袋刺绣，你眼睛还要不要了。”齐禾拍了拍自己旁边的位置，示意苏莺坐过来。
这孩子许是怕齐禾又唠叨她，直接坐在了两个孩子身旁，落了座还冲着齐禾做了个鬼脸。
见齐禾身边有了空位，顾默书这才走了过来，他瞧这位置好一会儿了，以往家中没有郭暖，都是他和苏莺一人一边，今日郭暖来了自然他要让出位置。
“人都到齐了，让我们先庆祝一下今天这个日子。”齐禾拿出了自己酿了许久的青梅酒，一人一杯满上。
“一来今日郭掌柜的把酒楼买了下来，二来绣铺后日开张。”绣铺耽误了有些日子，如今一切定了下来手中还有余钱，齐禾想赶紧把绣铺开起来。
开了张才能回本，她这次举家搬迁来到京中定居，不能说彻底掏空家底但也差不多，所以这铺子得赶紧开，再者现在家中又有了一个会苏绣的小绣娘，铺子生意应该能忙的过来。
众人举杯庆祝，桌上彻底惹恼起来，你敬我一杯我敬你一杯。
“除此之外还有一件事。”齐禾几杯酒下肚人已经有些晕了，她脸颊带着红晕一字一顿道。
“还有什么喜事，快说说，趁着这个好日子。”楼景只是随口一问，可顾默书的心却紧张了起来。
还有其他的喜事，他偏头看着齐禾。
他们二人在一起这件事齐禾一直瞒着众人，刚刚在院中拽了一下衣角她都不允许，难道是喝了那口酒醉了？
拦还是不拦，顾默书一时拿不定主意，若真是醉了将这事说出去他又怕齐禾清醒过来后悔，可若拦住，若不是说这件事呢。
正当顾默书纠结时，一旁的齐禾张嘴问道：“你们说今日的菜如何？”
听到这个，顾默书反而松了口气，他抬起的手微微落下。
“你做的哪能不好吃。”云棠戳了戳身旁的团团圆圆，问道：“姨母做的好吃不好吃。”
两个小家伙嘴角还沾着糖，齐齐点头应道：“好~此。”
这几道菜确实可以当做特色菜，尤其是那道风味茄子，看着是平平无奇可却那样的酥烂，若不是菜名就叫风味茄子他们还真猜不出来。
一顿饭结束，众人喝的伶仃大醉，只有顾默书和郭暖还清醒着，二人分工明确，叫来米阿嬷帮着一起将众人送回了屋。
两个小孩也困了，米阿嬷抱着哄了好一会儿这才睡去。
最后桌上只剩下齐禾一人，顾默书没有多想直接将人抱起来送回屋中，不曾想一出门就和郭暖打了个照面。
“她喝多了走不稳。”顾默书找了个借口，遮掩道。
郭暖点点头没有多问，走在前面帮他把屋门打开，见他轻手轻脚将人放在床榻上又盖上薄被，这一幕幕让她心中油然升起一股异样。
但她今日喝了酒脑子并不像往日那般清醒，很快心中那股异样就消散了。
-
顾柔从苏莺屋中出来便回了后罩房，见小厅中没有她兄长她这才去了顾柏屋中。
“哥。”她从屏风后探出一个小脑袋，见她兄长正坐在窗边的桌案前写字她几步走了过来。
“好久没看哥写字了。”她站在顾柏身后，双手环在顾柏脖颈，笑呵呵说道。
顾柏手中动作没停，直到写完那个张字，他才问道：“今日怎么回来这么早，可学会了？”
顾柏知道他小妹这几日跟着苏莺姑娘在学习苏绣，每日都闲不下来得了空便开始绣，他这都有好几个荷包了。
“苏姐姐他们要吃饭了，我便回来了。”苏莺懒洋洋道，“倒是哥你怎么一日一日的又开始读书了。”
顾柏没有直接回她的话，而是反问道：“这几日学习刺绣高兴吗？”
“高兴啊，苏姐姐可厉害了，绣的花超级漂亮。”说完她伸出自己的手掌摊在顾柏面前，“哥哥你看，都磨出茧子了。”
顾柏牵过她小妹的手，轻轻磨蹭了那茧子两下，若是放在曾经他小妹手上起了茧子定是要苦恼一番，娘亲爹爹也会心疼不已，可现在...
“疼不疼。”他低哑着嗓子问道。
“不疼啊，有茧子说明我这几日学的用心，苏姐姐说了夜里用温水泡泡就好。”顾柔很自然的回道，言语中没有半分娇柔做作。
主家开饭后，米阿嬷便去后罩院开始叫人，平日里主家没有吩咐大家便自己做自己的事情，这不章原正在马棚中喂马呢。
“快，开饭了，主家亲自下厨做的。”米阿嬷笑着说道。
“掌故的亲自下的厨？”章原猛地抬起头，诧异的看向米阿嬷。
“我还能骗你不成，快洗洗手过去盛饭。”说完米阿嬷便去了顾柏屋中。
大家净了手围坐在小木桌旁，直勾勾的盯着桌上的四道菜。
平日里都是米阿嬷做饭，大家光看样子便知道今日吃什么，可现在看着这几个菜，大家犯了难。
那黑不溜秋上面还有红辣椒的是什么，还有那黄不拉几的沾着糖的又是什么。
“掌柜的...有心了。”章原拿起筷子又放下筷子。
“你们啊你们。”米阿嬷慈眉善目，拿起筷子夹了一块拔丝地瓜，将其放在瓷碗中的清水中蘸了蘸，最后才放入嘴中。
众人学着她的模样，一人也夹了一筷子。
“好吃！甜甜的里面很软糯，这是地瓜做的？”顾柔喜欢吃甜食，一口便尝了出来。
章原吃完又夹了一筷子那黑不溜秋的菜，原以为是一道辣菜，结果入口先甜后辣，越嚼越香。
剩下的两道菜自然不用多说，都得到了大家的一致好评。
“掌柜的厨艺真是不错。”章原摸了摸自己圆滚滚的肚子竖起了大拇指。
米阿嬷笑道：“那可不是，咱们这主家不光人好哪哪都好着呢。”
第一百七十六章
翌日, 齐禾醒来时头还有些发晕，她揉了揉脑袋这才好受一些。
昨夜一高兴喝的有些多了，现在醒过来但脑子里还是断片的。
“睡醒了？”床幔外一个人站在桌边, 齐禾掀开后这才看清来人是郭暖。
“我一点声响都没听见, 你起来的真早。”齐禾言道。
郭暖坐在桌边，将手中的醒酒汤放下，“不早了，默书都上职去了，你们都还没醒, 快过来喝了这碗醒酒汤。”
郭暖起来的并不算早，但对于他们这几个昨夜喝酒喝多了到现在还没醒过来的人来说, 那确实早了些。
齐禾穿好衣裳下了床, 用方子浸了水直接盖在了脸上。
家中的水都是从井中打上来的，井水冰凉, 没一会儿她就醒了盹。
“我在京中留不几日，所以我想在回去前将酒楼中的一切置办好了。”郭暖昨日高兴归高兴，但酒楼一日没开张她这心就惦记着，生怕出点意外。
虽然齐禾说对面的酒楼不影响, 但她还是没有底, 毕竟第一次来京中开铺子，第一次做这么大的生意。
“行，明日我的绣铺开张，那边弄完了咱们二人就去跑跑酒楼。”齐禾将帕子从脸上取下，净了手这才端起瓷碗。
听见主屋一进一出的声响, 米阿嬷猜着定是主家醒了, 她忙从锅中盛出一碗热粥端了过去。
昨日主家让她问问大家对菜式的意见，她今日一醒便想来告诉主家, 可左等右等都不见人出来。
“米阿嬷？”听见门边动静，齐禾走过去开了门，见来人是米阿嬷她倒是不吃惊。
“掌柜的，这粥好了。”米阿嬷端着白粥走了进来，放在了小厅正中央的桌案上，“昨日我问他们了，都说那菜好吃。”
“四样都觉得？”齐禾指了指旁边的凳子，示意米阿嬷坐下。
米阿嬷拘谨的坐了下来，将昨日那几人的点评一一告知了齐禾，这几样中章原最爱风味茄子，顾柔最爱拔丝地瓜，而她岁数大了牙口不好所以喜欢白菜酿肉。
与齐禾所想的差不多，拔丝地瓜一定是孩童最爱的又甜又软糯，可惜这道菜太容易复刻，在酒楼顶不了许多时日。
“锅包肉呢，可有人喜欢？”齐禾转念问道。
米阿嬷面色为难，但还是一五一十说了，那锅包肉大家也喜欢，只是一直吃有些甜腻，需要咸一些的菜式中和一下，若只点这么一道菜，两三口便吃不下去了。
“觉得好吃就行，去酒楼的自然不会只点这么一道菜。”齐禾不觉得这算个大问题，酒楼嘛，咸口菜也有，到时候菜谱上一一列举，就看客人的胃口了。
米阿嬷眉头微皱，手指来回揉搓着，似乎还有其他事想要说但却有些为难。
“阿嬷可觉得这样不行？”齐禾疑惑道。
“掌柜的，倒不是菜不行，就是这锅包肉和风味茄子都要用油炸，实在耗油。”米阿嬷微微叹气，厨房中的东西她心中一直有数，可昨日掌柜的下了厨房，今日油罐便少了好些油。
炼油不容易，再说也不便宜。
齐禾没想到米阿嬷惦记的竟然是这件事，不过想想也是对于农家人来说平时炒菜放的油都少，更何况她一倒倒小半锅，就为了炸东西呢。
齐禾又做了一个白菜酿肉和锅包肉，这才收锅。
白菜酿肉做起来有些麻烦，不仅要剁碎了肉馅，还要将嫩白菜烫熟，最后裹起来放锅里蒸熟，但好在小厨房里人多，他们几人分工明确，倒是一步接着一步不曾出错。
至于那锅包肉，做法看着就更简单了，但这其中用到了一样最重要的东西那便是土豆淀粉，但这里没有淀粉这个东西，还是齐禾带着米阿嬷捣了好几日的土豆弄出来的。
做这个菜还不能用白面代替，要不炸不出来那个样子，所以这菜别家酒楼想要复刻，那肯定是一时半会研究不出来的。
“你尝尝这味如何。”齐禾夹了一块锅包肉出来，问道。
顾默书还以为是在叫自己，正要走过去，就见米阿嬷比他更快一步，已经递过去了一个盘子。
齐禾将锅包肉放在盘中，期待的看着米阿嬷。
“掌柜的这可真是大厨手艺。”米阿嬷夸赞道。
“京中可尝到过？”齐禾又问。
“我都这个年岁了，还是第一次吃到这些菜。”米阿嬷放下筷子，擦了擦嘴角。
自从来到齐禾这，她算是明白了奴仆也是人，有些人家面上对奴仆好出去买菜穿着干净的衣裳，可背地里不知道受了多少罪，一个饭菜主家不和胃口，就是一顿打。
可在这从来都不会，甚至主家亲自做的菜都会给他们几人单独留出一部分。
“阿嬷，一会儿他们吃了你帮我问问他们的意思，不要虚的。”齐禾站在门边端着菜回头说道。
“好嘞。”米阿嬷思绪回笼，将盛出来的菜帮着端到了主厅。
云棠夫妻一人抱着一个孩子走了进来，两个小孩玩了一下午现在早就饿了，一坐下就伸着小手想要够吃食。
云棠一人给了小手一巴掌，两个小孩这才不闹腾。
“苏莺呢，怎么没见人。”齐禾话落，苏莺就跑了进来。
她指尖泛红，还有水渍，一瞧便是刚放下绣花针。
这几日齐禾让苏莺指点顾柔学习刺绣，这俩孩子一个比着一个得了功夫就开始绣，家中用的团扇都堆了一小摞了。
“做事要适当，该休息就休息，一天天低着脑袋刺绣，你眼睛还要不要了。”齐禾拍了拍自己旁边的位置，示意苏莺坐过来。
这孩子许是怕齐禾又唠叨她，直接坐在了两个孩子身旁，落了座还冲着齐禾做了个鬼脸。
见齐禾身边有了空位，顾默书这才走了过来，他瞧这位置好一会儿了，以往家中没有郭暖，都是他和苏莺一人一边，今日郭暖来了自然他要让出位置。
“人都到齐了，让我们先庆祝一下今天这个日子。”齐禾拿出了自己酿了许久的青梅酒，一人一杯满上。
“一来今日郭掌柜的把酒楼买了下来，二来绣铺后日开张。”绣铺耽误了有些日子，如今一切定了下来手中还有余钱，齐禾想赶紧把绣铺开起来。
开了张才能回本，她这次举家搬迁来到京中定居，不能说彻底掏空家底但也差不多，所以这铺子得赶紧开，再者现在家中又有了一个会苏绣的小绣娘，铺子生意应该能忙的过来。
众人举杯庆祝，桌上彻底惹恼起来，你敬我一杯我敬你一杯。
“除此之外还有一件事。”齐禾几杯酒下肚人已经有些晕了，她脸颊带着红晕一字一顿道。
“还有什么喜事，快说说，趁着这个好日子。”楼景只是随口一问，可顾默书的心却紧张了起来。
还有其他的喜事，他偏头看着齐禾。
他们二人在一起这件事齐禾一直瞒着众人，刚刚在院中拽了一下衣角她都不允许，难道是喝了那口酒醉了？
拦还是不拦，顾默书一时拿不定主意，若真是醉了将这事说出去他又怕齐禾清醒过来后悔，可若拦住，若不是说这件事呢。
正当顾默书纠结时，一旁的齐禾张嘴问道：“你们说今日的菜如何？”
听到这个，顾默书反而松了口气，他抬起的手微微落下。
“你做的哪能不好吃。”云棠戳了戳身旁的团团圆圆，问道：“姨母做的好吃不好吃。”
两个小家伙嘴角还沾着糖，齐齐点头应道：“好~此。”
这几道菜确实可以当做特色菜，尤其是那道风味茄子，看着是平平无奇可却那样的酥烂，若不是菜名就叫风味茄子他们还真猜不出来。
一顿饭结束，众人喝的伶仃大醉，只有顾默书和郭暖还清醒着，二人分工明确，叫来米阿嬷帮着一起将众人送回了屋。
两个小孩也困了，米阿嬷抱着哄了好一会儿这才睡去。
最后桌上只剩下齐禾一人，顾默书没有多想直接将人抱起来送回屋中，不曾想一出门就和郭暖打了个照面。
“她喝多了走不稳。”顾默书找了个借口，遮掩道。
郭暖点点头没有多问，走在前面帮他把屋门打开，见他轻手轻脚将人放在床榻上又盖上薄被，这一幕幕让她心中油然升起一股异样。
但她今日喝了酒脑子并不像往日那般清醒，很快心中那股异样就消散了。
-
顾柔从苏莺屋中出来便回了后罩房，见小厅中没有她兄长她这才去了顾柏屋中。
“哥。”她从屏风后探出一个小脑袋，见她兄长正坐在窗边的桌案前写字她几步走了过来。
“好久没看哥写字了。”她站在顾柏身后，双手环在顾柏脖颈，笑呵呵说道。
顾柏手中动作没停，直到写完那个张字，他才问道：“今日怎么回来这么早，可学会了？”
顾柏知道他小妹这几日跟着苏莺姑娘在学习苏绣，每日都闲不下来得了空便开始绣，他这都有好几个荷包了。
“苏姐姐他们要吃饭了，我便回来了。”苏莺懒洋洋道，“倒是哥你怎么一日一日的又开始读书了。”
顾柏没有直接回她的话，而是反问道：“这几日学习刺绣高兴吗？”
“高兴啊，苏姐姐可厉害了，绣的花超级漂亮。”说完她伸出自己的手掌摊在顾柏面前，“哥哥你看，都磨出茧子了。”
顾柏牵过她小妹的手，轻轻磨蹭了那茧子两下，若是放在曾经他小妹手上起了茧子定是要苦恼一番，娘亲爹爹也会心疼不已，可现在...
“疼不疼。”他低哑着嗓子问道。
“不疼啊，有茧子说明我这几日学的用心，苏姐姐说了夜里用温水泡泡就好。”顾柔很自然的回道，言语中没有半分娇柔做作。
主家开饭后，米阿嬷便去后罩院开始叫人，平日里主家没有吩咐大家便自己做自己的事情，这不章原正在马棚中喂马呢。
“快，开饭了，主家亲自下厨做的。”米阿嬷笑着说道。
“掌故的亲自下的厨？”章原猛地抬起头，诧异的看向米阿嬷。
“我还能骗你不成，快洗洗手过去盛饭。”说完米阿嬷便去了顾柏屋中。
大家净了手围坐在小木桌旁，直勾勾的盯着桌上的四道菜。
平日里都是米阿嬷做饭，大家光看样子便知道今日吃什么，可现在看着这几个菜，大家犯了难。
那黑不溜秋上面还有红辣椒的是什么，还有那黄不拉几的沾着糖的又是什么。
“掌柜的...有心了。”章原拿起筷子又放下筷子。
“你们啊你们。”米阿嬷慈眉善目，拿起筷子夹了一块拔丝地瓜，将其放在瓷碗中的清水中蘸了蘸，最后才放入嘴中。
众人学着她的模样，一人也夹了一筷子。
“好吃！甜甜的里面很软糯，这是地瓜做的？”顾柔喜欢吃甜食，一口便尝了出来。
章原吃完又夹了一筷子那黑不溜秋的菜，原以为是一道辣菜，结果入口先甜后辣，越嚼越香。
剩下的两道菜自然不用多说，都得到了大家的一致好评。
“掌柜的厨艺真是不错。”章原摸了摸自己圆滚滚的肚子竖起了大拇指。
米阿嬷笑道：“那可不是，咱们这主家不光人好哪哪都好着呢。”
第一百七十六章
翌日, 齐禾醒来时头还有些发晕，她揉了揉脑袋这才好受一些。
昨夜一高兴喝的有些多了，现在醒过来但脑子里还是断片的。
“睡醒了？”床幔外一个人站在桌边, 齐禾掀开后这才看清来人是郭暖。
“我一点声响都没听见, 你起来的真早。”齐禾言道。
郭暖坐在桌边，将手中的醒酒汤放下，“不早了，默书都上职去了，你们都还没醒, 快过来喝了这碗醒酒汤。”
郭暖起来的并不算早，但对于他们这几个昨夜喝酒喝多了到现在还没醒过来的人来说, 那确实早了些。
齐禾穿好衣裳下了床, 用方子浸了水直接盖在了脸上。
家中的水都是从井中打上来的，井水冰凉, 没一会儿她就醒了盹。
“我在京中留不几日，所以我想在回去前将酒楼中的一切置办好了。”郭暖昨日高兴归高兴，但酒楼一日没开张她这心就惦记着，生怕出点意外。
虽然齐禾说对面的酒楼不影响, 但她还是没有底, 毕竟第一次来京中开铺子，第一次做这么大的生意。
“行，明日我的绣铺开张，那边弄完了咱们二人就去跑跑酒楼。”齐禾将帕子从脸上取下，净了手这才端起瓷碗。
听见主屋一进一出的声响, 米阿嬷猜着定是主家醒了, 她忙从锅中盛出一碗热粥端了过去。
昨日主家让她问问大家对菜式的意见，她今日一醒便想来告诉主家, 可左等右等都不见人出来。
“米阿嬷？”听见门边动静，齐禾走过去开了门，见来人是米阿嬷她倒是不吃惊。
“掌柜的，这粥好了。”米阿嬷端着白粥走了进来，放在了小厅正中央的桌案上，“昨日我问他们了，都说那菜好吃。”
“四样都觉得？”齐禾指了指旁边的凳子，示意米阿嬷坐下。
米阿嬷拘谨的坐了下来，将昨日那几人的点评一一告知了齐禾，这几样中章原最爱风味茄子，顾柔最爱拔丝地瓜，而她岁数大了牙口不好所以喜欢白菜酿肉。
与齐禾所想的差不多，拔丝地瓜一定是孩童最爱的又甜又软糯，可惜这道菜太容易复刻，在酒楼顶不了许多时日。
“锅包肉呢，可有人喜欢？”齐禾转念问道。
米阿嬷面色为难，但还是一五一十说了，那锅包肉大家也喜欢，只是一直吃有些甜腻，需要咸一些的菜式中和一下，若只点这么一道菜，两三口便吃不下去了。
“觉得好吃就行，去酒楼的自然不会只点这么一道菜。”齐禾不觉得这算个大问题，酒楼嘛，咸口菜也有，到时候菜谱上一一列举，就看客人的胃口了。
米阿嬷眉头微皱，手指来回揉搓着，似乎还有其他事想要说但却有些为难。
“阿嬷可觉得这样不行？”齐禾疑惑道。
“掌柜的，倒不是菜不行，就是这锅包肉和风味茄子都要用油炸，实在耗油。”米阿嬷微微叹气，厨房中的东西她心中一直有数，可昨日掌柜的下了厨房，今日油罐便少了好些油。
炼油不容易，再说也不便宜。
齐禾没想到米阿嬷惦记的竟然是这件事，不过想想也是对于农家人来说平时炒菜放的油都少，更何况她一倒倒小半锅，就为了炸东西呢。