我靠灵田打造美食城 第130节
这一份鸡肋,却是吃得他们回味无穷。
后厨忙得脚不沾地,烧烤师傅脖颈上挂着白色手巾,手上快速翻动,最后撒上一层调料,将烤好的鸡心放进托盘。
鸡脖是电烤的,一箱烤出来二十根,也是今天的全部份额。
其他串也陆续烤好,依次被端上各位顾客的餐桌。
紧接着,主播们开始兴奋的享受美食,观众们开始哀嚎不断。
他们想看的翻车没有了。
不止没翻车,还样样惊艳!
狗蘑是完全不能接受鸡心的,以前出去吃烧烤根本没点过,这会儿却不断竖起大拇指,说:“我的天,这个真的……真的打破了所有我对鸡内脏的认知,太好吃了。口感比猪心更扎实,我以为会有腥味,没有,根本没有,我嘴里只有香味。
“还有这个鸡爪,处理的很干净,上面的指甲都剪掉了。吃起来不像是生烤的,我猜他们应该是先用高压锅压过一会儿,不过没到软烂的程度,所以烤出来还是很有嚼劲。绝了啊朋友们,鸡爪上面的肉每一点都是精华,中间的掌心更是精华中的精华,真香。
“鸡头我喜欢吃辣烤的,特意让加了辣,但是这个辣味一点都不喧宾夺主,辣归辣,鸡头上面的肉还是保持了它原本的香味。哎哟喂这个鸡下巴……看到了吗,就这块肉,极品!
“鸡脖上的肉比我想象中多,好像没有路边摊鸡脖那种絮状的淋巴,都是香喷喷的肉……这味道,啧,二十块钱太值了,同样是二十块钱,八根路边摊鸡脖白送我我都不要。”
狗蘑比隔壁桌先点的限量烤串,他在那讲解说明,隔壁那三个人只能羡慕的看着。
别说了别说了……
他们闻味已经很绝望了,现在还要自己想象各种烤串进入口中的味道……太痛苦了。
最痛苦的是,他们下手晚了,现在只有鸡心。
包厢里的各位主播也搞起蒙眼试吃,用普通烤串和限量烤串做对比,结果当然是百猜百中。
没办法啊,实在是差距太大……他们想搞点节目效果都下不去手。
限量烤串味道好到他们无法违背良心!
而这时候,比三位闹事客人更后悔的,是提出搞街头试吃的主播。
他好后悔啊!
他到底是脑子哪根弦抽了,要挖个坑把自己埋进去。
老老实实自己试吃不好吗?为什么要分给别人吃?!
他光闻味都要馋哭了!
主播真想让大家忘记刚才的话,可是直播间观众不答应啊。他们总觉得刚才那一出是店家安排的环节,真实性不算可靠,就想看看街头路人的真实反映。
主播苦口婆心地劝:“你们把我当路人行不行啊?我保证说实话。”
可惜观众不买账,扔了礼物的贵宾们也不同意,催他趁着烤串热乎赶紧上街。
主播只好和店家要来一把小刀,将鸡架上的肉和脆骨剃下一部分,再将鸡胗、鸡心切成小块,分成两个盘子,端上街头。
不过上街之前,他移开镜头,偷偷摸摸把一整个脆骨尖塞进了自己嘴里。
唔……极品!!!
季木兰看直播看得起劲,见有主播上街,又给谷清娴发过去:我看过好几个主播了,全被限量烤串征服了,这边接下来估计也是大型真香现场。
谷清娴笑笑,问她:所以你觉得这食材和我有关系吗?
兰总:这还用问?我用头发丝都能想到和你有关啊!
谷清娴:这么肯定?
兰总:当然,我头发丝聪明着呢。
谷清娴:……
季木兰真的很喜欢不按套路出牌。
谷清娴笑笑,网上直播搞的阵仗太大,已经有好几个朋友找她问情况了。
还有她喜欢的一中学生们,以周欣欣、陈筱彤为首,激动兴奋地问她烧烤店的食材是不是她提供的。
谷清娴没有直接说答案,而是说:想吃就去试试,和我有没有关系不重要。
是啊,美食本就是纯粹简单的,没有挂上她的名头就好吃的说法。
虽然和她有关的食物确实是很美味啦~
谷清娴勾勾嘴角,简直不要太得意。
烧烤店里,所有说着不能接受鸡心鸡胗的客人都在用实际行动疯狂打脸,而那个上街测试的主播,路人们所有票都投给了贵的那一盘。
根本毫无悬念。
可是,直到烧烤店忙忙碌碌地关门休息,还是没人知道限量菜品和谷小姐到底有没有关系。
当然,对于年轻吃货和老饕们,和谁有关已经不重要了,在看过直播或是网上的视频后,他们都被种草了这家看起来平平无奇的烧烤店。
不是因为哪个人种草,而是为了食物本身。
这也是谷清娴想看到的。
烧烤店的新品一炮打响,直接上了各类餐厅点评软件的搜索热榜。微博、论坛上也不断有人讨论这家烧烤店。
朱霞这天晚上是带着笑容睡过去的,梦里好几次差点乐醒。
第二天,水果店开业前,在水果店前排队的顾客满脸写着纠结。
哎,想吃水果,也想吃烧烤……
可是他们的钱包只够吃其中一种啊。
好在他们很快得知隔壁烧烤店接下来几天的包厢都订满了,晚餐四点开始,想抢位置肯定要提前来排队,他们这些打工人哪能下午来排队吃烧烤?
这么想想,心里终于平衡一点。
嗯,不是他们暂时吃不起烧烤,是烧烤店没给他们机会!
谷清娴始终没有正面回应过什么,毕竟她的目的已经达到了。
店里新上的车厘子售卖很顺利,网上评论也是一水的好评,偶尔出现几条差评风格类似,一看就是其他果商来刷的差评,根本无人在意。
烧烤店接受了美食杂志采访,电子刊、公众号配套发行,小小的烧烤店顿时在当地老饕心中有了档次。
这几天里,谷羽一直没闲着,每天在小牧场忙的要命,谷清娴心疼他,让他不用着急,小家伙却拍着胸脯说:“壮能帮你,我也能帮你,我很厉害的!”
也不知道这孩子哪里来的攀比心,生怕自己比不上盛瑾淮在她心里的地位,修炼和养鸡那叫一个刻苦。
没办法,谷清娴只能时不时捞点基围虾、大闸蟹清蒸给他吃,或者捞鱼上来,让萍姨做他喜欢的番茄鱼和酸菜鱼。
上千只鸡不过几天便到了成熟期和产蛋期,母鸡们一天十个蛋,每天产出几百斤鸡蛋,很快就没有鸡蛋不足的烦恼。
公鸡宰杀后解体分类,用作烤肉饭的鸡腿肉也足够了。
小吃店那边,学徒们经过两次考核,最后留下一半人在店里当店员。人员齐全,食材也已经准备好了,小吃店开业近在眼前。
不过在这之前还有一件事需要解决。
谷清娴之前开的店因为供货量有限,都不提供外卖服务,可小吃店情况不一样,他们必然要通过走送外卖这一途径。
烤肉饭大姐和外卖平台合作过,本来是她出面谈这个事,可是对方提出的抽成简直离谱,各种平台补贴活动的费用也都要他们承担,新店开业还要配合平台搞活动……算下来一份烤肉饭到手价格都不够成本价。
外卖平台倒是赚钱赚的稳当。
大姐以前是自己干,前期没有客源,承担一些损失勉强能忍。但是现在不同了啊,开店的人是谷小姐,等她宣传过后,不说小吃店会有多火吧,至少附近的一中学生老师都会买单,附近喝过草莓酸奶的上班族和住户也会买单。
他们前期并不缺少客源,他们只是需要一个配送平台。
谷清娴听烤肉饭大姐说完这件事,压根没有烦心,转头就把问题抛给了盛瑾淮。
害,免费秘书不用白不用,谁让他解决问题能力超强呢?
第118章 .一口烤肉饭没有限量购买真是太好了!……
盛瑾淮无奈地看着她,目光里有他自己都没有意识到的宠溺。
“好,”他答应下来,想了想说,“给我两天时间。”
谷清娴总是在做朋友们的支柱,现在有人在她背后,竟是从未想过的安心。
嗯,不枉她专门给他留下的几百个鸡翅。
两天后,疾风快递手下的同城配送公司带着完整细致的合作方案找到谷清娴,请她过目。
具体合同细节都是盛瑾淮一条条确定过的,她根本不用细看。
正准备签合同,陪她一起来的盛瑾淮压住她的手:“你不仔细看看?”
谷清娴一脸莫名地看他:“你确认过的合同,还需要我看吗?”
盛瑾淮又是无奈地看着她,嘴角隐隐挂着笑说:“好吧,谢谢你的信任。”
疾风快递这个配送平台其实做的很好,但因为目前外卖平台垄断较为严重,他们的主要发展方向也不在外卖上,所以鲜少和餐饮商家合作。因此,他们这次是专门给谷清娴成立了一个项目组,前期专门负责小吃店的配送。
是的,小吃店外卖只是第一步。
在盛瑾淮看来,灵田产量稳定,也不缺人手,等剩下的几亩地种满、小牧场的奶牛都开始产奶……其他店面,比如甜品店,也可以进行外卖配送。
疾风同城配送公司对员工的培训做的很好,公司管理规范,值得长期合作。现在的小吃店只是初步磨合尝试,后续还会发展全市美食配送,甚至考虑与疾风快递的总部进行全国美食空运合作。
总之,项目的具体内容都是盛瑾淮和他手下人去谈的,谷清娴则单纯收获了一个靠谱的外卖配送团队。
至于订餐平台,当然要在谷清娴自家的app上。
这部分是程序员小哥和疾风公司来谈,经过加班加点的写代码和试运行,可以点餐的新版本很快完成,随时可以上线。
至此,小吃店可以正式开业了。
小吃店和烧烤店的合作不一样,开业消息自然是要提前放出的,虽然只提前了两天,并没有给外地吃货多少准备时间。
f市已经正式步入冬天,外面不算天寒地冻,但多待上十几分钟就能冻得直哆嗦。
小吃街被整顿之后,一中学生们不甘于食堂,都涌向学校后门居民楼下的一排小餐馆。
铁板饭、汉堡薯条、盖浇饭、蛋包饭、米粉米线……种类是挺多的,可他们以前最喜欢的几样都没有。
哎,好想在寒冷的冬天来一个热腾腾的肉蛋堡啊。
握着肉蛋堡回到教室,手都是暖的。
后厨忙得脚不沾地,烧烤师傅脖颈上挂着白色手巾,手上快速翻动,最后撒上一层调料,将烤好的鸡心放进托盘。
鸡脖是电烤的,一箱烤出来二十根,也是今天的全部份额。
其他串也陆续烤好,依次被端上各位顾客的餐桌。
紧接着,主播们开始兴奋的享受美食,观众们开始哀嚎不断。
他们想看的翻车没有了。
不止没翻车,还样样惊艳!
狗蘑是完全不能接受鸡心的,以前出去吃烧烤根本没点过,这会儿却不断竖起大拇指,说:“我的天,这个真的……真的打破了所有我对鸡内脏的认知,太好吃了。口感比猪心更扎实,我以为会有腥味,没有,根本没有,我嘴里只有香味。
“还有这个鸡爪,处理的很干净,上面的指甲都剪掉了。吃起来不像是生烤的,我猜他们应该是先用高压锅压过一会儿,不过没到软烂的程度,所以烤出来还是很有嚼劲。绝了啊朋友们,鸡爪上面的肉每一点都是精华,中间的掌心更是精华中的精华,真香。
“鸡头我喜欢吃辣烤的,特意让加了辣,但是这个辣味一点都不喧宾夺主,辣归辣,鸡头上面的肉还是保持了它原本的香味。哎哟喂这个鸡下巴……看到了吗,就这块肉,极品!
“鸡脖上的肉比我想象中多,好像没有路边摊鸡脖那种絮状的淋巴,都是香喷喷的肉……这味道,啧,二十块钱太值了,同样是二十块钱,八根路边摊鸡脖白送我我都不要。”
狗蘑比隔壁桌先点的限量烤串,他在那讲解说明,隔壁那三个人只能羡慕的看着。
别说了别说了……
他们闻味已经很绝望了,现在还要自己想象各种烤串进入口中的味道……太痛苦了。
最痛苦的是,他们下手晚了,现在只有鸡心。
包厢里的各位主播也搞起蒙眼试吃,用普通烤串和限量烤串做对比,结果当然是百猜百中。
没办法啊,实在是差距太大……他们想搞点节目效果都下不去手。
限量烤串味道好到他们无法违背良心!
而这时候,比三位闹事客人更后悔的,是提出搞街头试吃的主播。
他好后悔啊!
他到底是脑子哪根弦抽了,要挖个坑把自己埋进去。
老老实实自己试吃不好吗?为什么要分给别人吃?!
他光闻味都要馋哭了!
主播真想让大家忘记刚才的话,可是直播间观众不答应啊。他们总觉得刚才那一出是店家安排的环节,真实性不算可靠,就想看看街头路人的真实反映。
主播苦口婆心地劝:“你们把我当路人行不行啊?我保证说实话。”
可惜观众不买账,扔了礼物的贵宾们也不同意,催他趁着烤串热乎赶紧上街。
主播只好和店家要来一把小刀,将鸡架上的肉和脆骨剃下一部分,再将鸡胗、鸡心切成小块,分成两个盘子,端上街头。
不过上街之前,他移开镜头,偷偷摸摸把一整个脆骨尖塞进了自己嘴里。
唔……极品!!!
季木兰看直播看得起劲,见有主播上街,又给谷清娴发过去:我看过好几个主播了,全被限量烤串征服了,这边接下来估计也是大型真香现场。
谷清娴笑笑,问她:所以你觉得这食材和我有关系吗?
兰总:这还用问?我用头发丝都能想到和你有关啊!
谷清娴:这么肯定?
兰总:当然,我头发丝聪明着呢。
谷清娴:……
季木兰真的很喜欢不按套路出牌。
谷清娴笑笑,网上直播搞的阵仗太大,已经有好几个朋友找她问情况了。
还有她喜欢的一中学生们,以周欣欣、陈筱彤为首,激动兴奋地问她烧烤店的食材是不是她提供的。
谷清娴没有直接说答案,而是说:想吃就去试试,和我有没有关系不重要。
是啊,美食本就是纯粹简单的,没有挂上她的名头就好吃的说法。
虽然和她有关的食物确实是很美味啦~
谷清娴勾勾嘴角,简直不要太得意。
烧烤店里,所有说着不能接受鸡心鸡胗的客人都在用实际行动疯狂打脸,而那个上街测试的主播,路人们所有票都投给了贵的那一盘。
根本毫无悬念。
可是,直到烧烤店忙忙碌碌地关门休息,还是没人知道限量菜品和谷小姐到底有没有关系。
当然,对于年轻吃货和老饕们,和谁有关已经不重要了,在看过直播或是网上的视频后,他们都被种草了这家看起来平平无奇的烧烤店。
不是因为哪个人种草,而是为了食物本身。
这也是谷清娴想看到的。
烧烤店的新品一炮打响,直接上了各类餐厅点评软件的搜索热榜。微博、论坛上也不断有人讨论这家烧烤店。
朱霞这天晚上是带着笑容睡过去的,梦里好几次差点乐醒。
第二天,水果店开业前,在水果店前排队的顾客满脸写着纠结。
哎,想吃水果,也想吃烧烤……
可是他们的钱包只够吃其中一种啊。
好在他们很快得知隔壁烧烤店接下来几天的包厢都订满了,晚餐四点开始,想抢位置肯定要提前来排队,他们这些打工人哪能下午来排队吃烧烤?
这么想想,心里终于平衡一点。
嗯,不是他们暂时吃不起烧烤,是烧烤店没给他们机会!
谷清娴始终没有正面回应过什么,毕竟她的目的已经达到了。
店里新上的车厘子售卖很顺利,网上评论也是一水的好评,偶尔出现几条差评风格类似,一看就是其他果商来刷的差评,根本无人在意。
烧烤店接受了美食杂志采访,电子刊、公众号配套发行,小小的烧烤店顿时在当地老饕心中有了档次。
这几天里,谷羽一直没闲着,每天在小牧场忙的要命,谷清娴心疼他,让他不用着急,小家伙却拍着胸脯说:“壮能帮你,我也能帮你,我很厉害的!”
也不知道这孩子哪里来的攀比心,生怕自己比不上盛瑾淮在她心里的地位,修炼和养鸡那叫一个刻苦。
没办法,谷清娴只能时不时捞点基围虾、大闸蟹清蒸给他吃,或者捞鱼上来,让萍姨做他喜欢的番茄鱼和酸菜鱼。
上千只鸡不过几天便到了成熟期和产蛋期,母鸡们一天十个蛋,每天产出几百斤鸡蛋,很快就没有鸡蛋不足的烦恼。
公鸡宰杀后解体分类,用作烤肉饭的鸡腿肉也足够了。
小吃店那边,学徒们经过两次考核,最后留下一半人在店里当店员。人员齐全,食材也已经准备好了,小吃店开业近在眼前。
不过在这之前还有一件事需要解决。
谷清娴之前开的店因为供货量有限,都不提供外卖服务,可小吃店情况不一样,他们必然要通过走送外卖这一途径。
烤肉饭大姐和外卖平台合作过,本来是她出面谈这个事,可是对方提出的抽成简直离谱,各种平台补贴活动的费用也都要他们承担,新店开业还要配合平台搞活动……算下来一份烤肉饭到手价格都不够成本价。
外卖平台倒是赚钱赚的稳当。
大姐以前是自己干,前期没有客源,承担一些损失勉强能忍。但是现在不同了啊,开店的人是谷小姐,等她宣传过后,不说小吃店会有多火吧,至少附近的一中学生老师都会买单,附近喝过草莓酸奶的上班族和住户也会买单。
他们前期并不缺少客源,他们只是需要一个配送平台。
谷清娴听烤肉饭大姐说完这件事,压根没有烦心,转头就把问题抛给了盛瑾淮。
害,免费秘书不用白不用,谁让他解决问题能力超强呢?
第118章 .一口烤肉饭没有限量购买真是太好了!……
盛瑾淮无奈地看着她,目光里有他自己都没有意识到的宠溺。
“好,”他答应下来,想了想说,“给我两天时间。”
谷清娴总是在做朋友们的支柱,现在有人在她背后,竟是从未想过的安心。
嗯,不枉她专门给他留下的几百个鸡翅。
两天后,疾风快递手下的同城配送公司带着完整细致的合作方案找到谷清娴,请她过目。
具体合同细节都是盛瑾淮一条条确定过的,她根本不用细看。
正准备签合同,陪她一起来的盛瑾淮压住她的手:“你不仔细看看?”
谷清娴一脸莫名地看他:“你确认过的合同,还需要我看吗?”
盛瑾淮又是无奈地看着她,嘴角隐隐挂着笑说:“好吧,谢谢你的信任。”
疾风快递这个配送平台其实做的很好,但因为目前外卖平台垄断较为严重,他们的主要发展方向也不在外卖上,所以鲜少和餐饮商家合作。因此,他们这次是专门给谷清娴成立了一个项目组,前期专门负责小吃店的配送。
是的,小吃店外卖只是第一步。
在盛瑾淮看来,灵田产量稳定,也不缺人手,等剩下的几亩地种满、小牧场的奶牛都开始产奶……其他店面,比如甜品店,也可以进行外卖配送。
疾风同城配送公司对员工的培训做的很好,公司管理规范,值得长期合作。现在的小吃店只是初步磨合尝试,后续还会发展全市美食配送,甚至考虑与疾风快递的总部进行全国美食空运合作。
总之,项目的具体内容都是盛瑾淮和他手下人去谈的,谷清娴则单纯收获了一个靠谱的外卖配送团队。
至于订餐平台,当然要在谷清娴自家的app上。
这部分是程序员小哥和疾风公司来谈,经过加班加点的写代码和试运行,可以点餐的新版本很快完成,随时可以上线。
至此,小吃店可以正式开业了。
小吃店和烧烤店的合作不一样,开业消息自然是要提前放出的,虽然只提前了两天,并没有给外地吃货多少准备时间。
f市已经正式步入冬天,外面不算天寒地冻,但多待上十几分钟就能冻得直哆嗦。
小吃街被整顿之后,一中学生们不甘于食堂,都涌向学校后门居民楼下的一排小餐馆。
铁板饭、汉堡薯条、盖浇饭、蛋包饭、米粉米线……种类是挺多的,可他们以前最喜欢的几样都没有。
哎,好想在寒冷的冬天来一个热腾腾的肉蛋堡啊。
握着肉蛋堡回到教室,手都是暖的。