青枝 第7节
“去去去，你俩别捣乱。”宋青枝费劲地举起手，将两只活鸭提得高高的，用脚拨拉开两个捣蛋鬼。
蹲蹲一边咕咕咕地叫唤，一边用嘴巴啄她，试图阻止她的前进。
宋青枝才不管它，直走到院子的一边，将绑着脚的活鸭往地上一放，说了句：“月亮，不许咬它们，听到没有？”
柴犬眯着眼仰头看她，乖巧地哼哼两声，她放心地起身去做其他准备了。
刚走没多远，就听见张莹莹的惊呼：“月亮！蹲蹲！不用你们帮忙宰鸭子！”
宋青枝：“……”月亮就算了，蹲蹲你怎么回事？？？
大家都是鸭鸭，你一个褐色的，难道还看不上人家白色的？？？
等到将带来的晾好的鸭胚送进烤炉，宋青枝准备去拍摄素材，弯腰提起大白鸭，低头看一眼歪着头用绿豆眼看自己的蹲蹲，沉默了一下。
然后叫张莹莹，“把蹲蹲带走，不要让它看。”
张莹莹应了声，伸手捉住想跑的蹲蹲的尾巴，一拖，就把它单手抱了起来，在它伸长脖子一声不吭的沉默里，向种满了果蔬的院子走去。
一边走一边跟它说话：“蹲呐，蹲，你啥时候下蛋啊，你到底是公是母啊，要是公的，离上桌的脚步又近了一点。”
“只有会下蛋的鸭鸭才不会被吃，知道么？”
“如果你要上桌，想以什么姿态上？”
蹲蹲：“嘎——”你损不损呐！山上的笋都被你夺完啦！就离谱！
张莹莹刚要继续，就听见背后一阵压抑的笑声，跟破自行车似的，咔咔咔。
回头一看，差点被怼到面前的镜头吓得倒仰，“……你想干嘛！别拍了！不许拍！”
边说边伸手去推镜头，蹲蹲从她怀里掉下去，在泥土里打了个滚，抖抖身子，昂首挺胸往一旁走去，踩死几根小菜苗。
宰鸭子是件很费劲的事，它们身上会有那种很细软的小绒毛，要是不拔干净，吃的时候再发现会特别倒胃口，宋青枝少不得要耐着性子，用镊子慢慢地清理干净。
好不容易把两只鸭子都处理干净，她已经在地上蹲了快一个小时了，腰酸腿麻，起身的时候差点往前一个倒栽葱，幸好及时稳住。
“汪——”
月亮一边叫，一边向她跑过来，她忙摇摇头，“我没事哦，别担心。”
烤炉里的烤鸭已经够时间了，宋青枝要去看火候，刚刚打开盖子，立刻就有一阵强烈的香气在空气中弥漫开来。
她深深地吸了口气，真香，香到她觉得自己全身每个毛孔都开始张开，发出兴奋的呐喊。
烤好的烤鸭很饱满，焦黄红褐，浑身闪耀着诱人的油光，她趁热用刀片了一块鸭皮放进口中，只觉得口感酥脆，一声清脆的咔咔声传来，光听声音就能感觉到美味。
明天一定要把这声音录下来！
于是到了又一个周四的晚上，青枝时间雷打不动的更新时间，所有点开视频的观众朋友，先是因为张莹莹和蹲蹲之间的互动刷了一波哈哈哈之后……
迎来了强烈的视觉冲击，刚刚出炉还冒着热气的烤鸭在眼前放大，用筷子轻轻一戳，就看见酥脆的烤鸭皮被戳破，油脂顺着缺口溢出，和从鸭膛里倒出的一包汁水一样，在日光下油光发亮且香气四溢。
张莹莹在一旁已经等得有点按捺不住，不停地踮脚，做深呼吸状，嘤嘤嘤太香了，啥时候能吃啊？！
“莹莹！来端菜！”
宋青枝的这一声召唤宛如天籁，张莹莹闻言立刻眼前一亮，小跑着进厨房，“来了来了！”
烤鸭斩件摆好，还要淋上用上好绍兴花雕和各种中药材熬出来的卤汁，看起来就卖相诱人，隔着屏幕都能感觉到香味扑鼻。
吃饭的时候，张莹莹埋头苦吃，宋青枝一边拿新鲜菜叶子喂蹲蹲，一边慢吞吞地跟她说话：“你吃慢点，留点给摄影师，不要吃太多，吃太多会像我一样进医院……”
“我愿意……嗦——”
张莹莹一边头也不抬地闷声应，一边发出开心呼噜声，说完还一边舀卤汁拌饭，一边道：“本视频全网点赞超过五十万，青枝姐做烤鹅，走起！”
宋青枝大惊：“我不是我没有你不要胡说！大家都别点赞！”
难得一向淡定温柔的她露出有些慌乱的神色，大家哈哈哈至于还能做什么呢，当然是点赞啊！
谌嘉树看完视频，忍不住低笑出声，忽然觉得肚子有些饿，要不然现在出去找找还有没有哪家店卖烤鸭的？
第八章 吃烧鸭粉还是干捞？
晚上九点，状元坊一带灯火辉煌，喧嚣热闹，到处都是出来觅食和闲逛的人群。
谌嘉树走出小区门口，迎面听见一阵汽车喇叭的叭叭声，对面马路上白底红字“钢化膜10元”的招牌闪着彩灯。
夜色和灯光相撞，照得夜空一片深沉的暗蓝，高耸的牌坊上字迹明明暗暗。
他穿过马路，看着一家家小吃店，卷饼、花甲粉、炸鸡排……怎么看都不像有烤鸭的样子。
他叹口气，为自己刚才的冲动感到好笑，都这么大的人了，一点自制力都没有，看个视频还想一出是一出，明明可以明天吃，非得现在跑出来。
可是已经出来了，就这样回去难免有点不甘心，他到处看看，走进巷口一家叫“胡家小菜”的家常菜馆。
店面很小，小到只有八张小桌子，只有中间一条过道可以通行。
不过店里很整洁干净，人也不多，只有一桌客人在吃东西，看样子是刚下班小两口。
谌嘉树通常在医院食堂吃完饭才回来，或者点外卖懒得出门，所以住在这边好几年，却一次都没来过这里。
“小伙子，你吃什么呀？”老板娘见他坐下，忙迎上来笑着问道。
谌嘉树一愣，“……我还没想好。”
桌上就有菜单，但他没来得及看，老板娘倒很热情，又问道：“粥粉面小炒，想吃哪种，我给你推荐啊。”
谌嘉树愈发觉得有点不好意思，实话实说道：“其实……我是突然想吃烤鸭了，所以才出来的……”
“烤鸭啊，有，有啊，我们也有烤鸭的！”老板娘一听，立刻点点头，“还剩一点，你要是来晚一点就没有啦！”
谌嘉树一愣，随即喜上心头，他没想到自己误打误撞，竟然真的找到了烤鸭，真是想瞌睡就有人送枕头。
他立刻便笑了起来，“是么，那我可真幸运，能都要么？”
“能啊，想吃烧鸭粉还是干捞？”老板娘点点头，然后问道。
谌嘉树闻言又愣了一下，“……不是单卖的烤鸭么？”
老板娘嗯了声，“不是啊，是跟米粉一起吃的，你放心，我们家米粉也很好吃的，说实话，这最后一碗本来是我自己留来做宵夜的。”
晚上看到青枝的新视频，烤鸭可好吃了！
但是现在客人要嘛，他们是做生意的，当然还是挣钱要紧啦。
谌嘉树看着老板娘，她脸上的认真和遗憾都很真实，一时间竟有点愧疚，有种自己从别人嘴里抢食的感觉。
但想了想，还是硬着头皮问了句：“有什么区别吗？”
老板娘解释道：“烧鸭粉就是有汤的，干捞没汤，用烤鸭卤汁拌粉，不过两种都有烤鸭。”
听着老板娘的解释，谌嘉树脑海里立刻闪过视频里宋青枝往斩好的鸭肉上浇卤汁，还有张莹莹拿卤汁拌饭的镜头。
他好像已经能闻到卤汁的香味了。
“那就要干捞吧。”
“好嘞！老胡，烧鸭干捞一份！”
“收到！”
店里响起两声应答，随即又安静下来，老板娘进了后厨，只剩那桌客人和谌嘉树还坐在店里。
谌嘉树背对门口坐着，等粉来的时候，摸出手机上网，主要是在问诊网站上回答一些问题，然后又发信息问了下35床怎么样。
35床周一刚请刘院士和一群主任会诊过，当时拟定的治疗方案，是转去外科做手术，一方面解除梗阻，改善进食情况，另一方面还能再取活检进一步明确病情。
但是患者和家属因为这几年的不断求医问药，已经家徒四壁，没法再支付昂贵的手术费，加上其他家庭因素，最终选择了放弃手术。
于是这几天，谌嘉树都只给他用可的松和环磷酰胺，希望能缓解他的症状。
“老板娘，结账。”
“来啦。”
老板娘应声从后厨走出来，手里还端着一个托盘，先往谌嘉树面前一放，然后才转身去收钱。
白色大碗里躺着雪白的米粉，边上放着两颗翠绿的小菜心，然后是大块的烤鸭肉，几乎将整个碗面全都盖满，红褐色的鸭皮和纤维分明的鸭肉连在一起，挂着卤汁，闪着油光，全是脂肪的香气。
谌嘉树忍不住食指大动，但拿着筷子又一时间舍不得破坏这份整齐的美感。
“快吃啊，很好吃的。”老板娘送来一小碟解腻的泡菜，热心招呼道，还让他一定要多拌一会儿，一定要每根米粉都充分接触卤料，在这样才最好吃。
谌嘉树忙点头应了声好，先把碍眼的青菜吃了，然后才慢吞吞地挑起米粉来，左左右右地拌着，将卤汁和米粉搅拌在一起。
先吃一口粉，滑溜弹牙，淡淡的米香和浓郁的卤香搭配在一起，相得益彰，微咸的味道刺激味蕾的同时，迅速打开他的胃口。
接着夹起一块鸭肉，也没再仔细看，只连皮带肉一起塞进嘴里，鸭皮还是脆的，看得出来烤鸭很新鲜，香醇的油脂在舌尖蔓延，给予他无限的快感。
要么说呢，脂肪加碳水，好吃变胖鬼。
正当他决定开始大快朵颐的时候，身后忽然传来一道略微有点熟悉的女声：“刘姐，胡大哥。”
谌嘉树夹粉的手顿了顿，刚要转头去看，就见正坐在角落里玩手机的老板娘立刻站起来，向门口迎过去，“青枝你怎么来啦，哎呀，你打电话我过去拿就好了嘛，怎么不留自己吃啊。”
谌嘉树一愣，立刻倏地回头，果然看见宋青枝站在门外，穿着一身针织裙，露出一截小腿，穿着一双拖鞋，手里拎着个塑料袋。
笑着对老板娘道：“没事，我出来走走。”
她乌黑的长发像一匹黑色的锦缎，柔顺服帖地披散在身后，饱满的脸孔上弥漫着笑意，谌嘉树看得愣了好一会儿才回过神来。
“……宋小姐？”
宋青枝忽然听到有人叫“宋小姐”，不知道是不是叫自己，但还是立刻循声看过来。
看清是谌嘉树，也愣了一下，“……谌医生，你这么晚才吃饭？”
谌嘉树嗯了声，刚要说话，老板娘已经抓着宋青枝的胳膊将她往里带，“进来坐嘛，我煮了银耳汤，你必须喝一碗才可以走！”
宋青枝哭笑不得，连连点头应好，顺着他往里走，然后在谌嘉树对面的椅子上坐下。
然后看了眼他的碗，笑着问了句：“他家烧鸭粉好吃吧？”
谌嘉树点点头，“米粉很有韧劲，爽口弹滑，鸭子也烤得好。”
老板娘，也就是刘姐，闻言笑道：“那可不，这烤鸭的技术，还是青枝他们家老陈叔教的，我们家老胡还得过她家老太太指点呢，两家离得这样近，也不怕我们抢了生意。”
言语间颇为自豪。
谌嘉树愣了愣，似乎没想到这家店居然和宋青枝有着这样的渊源。
蹲蹲一边咕咕咕地叫唤，一边用嘴巴啄她，试图阻止她的前进。
宋青枝才不管它，直走到院子的一边，将绑着脚的活鸭往地上一放，说了句：“月亮，不许咬它们，听到没有？”
柴犬眯着眼仰头看她，乖巧地哼哼两声，她放心地起身去做其他准备了。
刚走没多远，就听见张莹莹的惊呼：“月亮！蹲蹲！不用你们帮忙宰鸭子！”
宋青枝：“……”月亮就算了，蹲蹲你怎么回事？？？
大家都是鸭鸭，你一个褐色的，难道还看不上人家白色的？？？
等到将带来的晾好的鸭胚送进烤炉，宋青枝准备去拍摄素材，弯腰提起大白鸭，低头看一眼歪着头用绿豆眼看自己的蹲蹲，沉默了一下。
然后叫张莹莹，“把蹲蹲带走，不要让它看。”
张莹莹应了声，伸手捉住想跑的蹲蹲的尾巴，一拖，就把它单手抱了起来，在它伸长脖子一声不吭的沉默里，向种满了果蔬的院子走去。
一边走一边跟它说话：“蹲呐，蹲，你啥时候下蛋啊，你到底是公是母啊，要是公的，离上桌的脚步又近了一点。”
“只有会下蛋的鸭鸭才不会被吃，知道么？”
“如果你要上桌，想以什么姿态上？”
蹲蹲：“嘎——”你损不损呐！山上的笋都被你夺完啦！就离谱！
张莹莹刚要继续，就听见背后一阵压抑的笑声，跟破自行车似的，咔咔咔。
回头一看，差点被怼到面前的镜头吓得倒仰，“……你想干嘛！别拍了！不许拍！”
边说边伸手去推镜头，蹲蹲从她怀里掉下去，在泥土里打了个滚，抖抖身子，昂首挺胸往一旁走去，踩死几根小菜苗。
宰鸭子是件很费劲的事，它们身上会有那种很细软的小绒毛，要是不拔干净，吃的时候再发现会特别倒胃口，宋青枝少不得要耐着性子，用镊子慢慢地清理干净。
好不容易把两只鸭子都处理干净，她已经在地上蹲了快一个小时了，腰酸腿麻，起身的时候差点往前一个倒栽葱，幸好及时稳住。
“汪——”
月亮一边叫，一边向她跑过来，她忙摇摇头，“我没事哦，别担心。”
烤炉里的烤鸭已经够时间了，宋青枝要去看火候，刚刚打开盖子，立刻就有一阵强烈的香气在空气中弥漫开来。
她深深地吸了口气，真香，香到她觉得自己全身每个毛孔都开始张开，发出兴奋的呐喊。
烤好的烤鸭很饱满，焦黄红褐，浑身闪耀着诱人的油光，她趁热用刀片了一块鸭皮放进口中，只觉得口感酥脆，一声清脆的咔咔声传来，光听声音就能感觉到美味。
明天一定要把这声音录下来！
于是到了又一个周四的晚上，青枝时间雷打不动的更新时间，所有点开视频的观众朋友，先是因为张莹莹和蹲蹲之间的互动刷了一波哈哈哈之后……
迎来了强烈的视觉冲击，刚刚出炉还冒着热气的烤鸭在眼前放大，用筷子轻轻一戳，就看见酥脆的烤鸭皮被戳破，油脂顺着缺口溢出，和从鸭膛里倒出的一包汁水一样，在日光下油光发亮且香气四溢。
张莹莹在一旁已经等得有点按捺不住，不停地踮脚，做深呼吸状，嘤嘤嘤太香了，啥时候能吃啊？！
“莹莹！来端菜！”
宋青枝的这一声召唤宛如天籁，张莹莹闻言立刻眼前一亮，小跑着进厨房，“来了来了！”
烤鸭斩件摆好，还要淋上用上好绍兴花雕和各种中药材熬出来的卤汁，看起来就卖相诱人，隔着屏幕都能感觉到香味扑鼻。
吃饭的时候，张莹莹埋头苦吃，宋青枝一边拿新鲜菜叶子喂蹲蹲，一边慢吞吞地跟她说话：“你吃慢点，留点给摄影师，不要吃太多，吃太多会像我一样进医院……”
“我愿意……嗦——”
张莹莹一边头也不抬地闷声应，一边发出开心呼噜声，说完还一边舀卤汁拌饭，一边道：“本视频全网点赞超过五十万，青枝姐做烤鹅，走起！”
宋青枝大惊：“我不是我没有你不要胡说！大家都别点赞！”
难得一向淡定温柔的她露出有些慌乱的神色，大家哈哈哈至于还能做什么呢，当然是点赞啊！
谌嘉树看完视频，忍不住低笑出声，忽然觉得肚子有些饿，要不然现在出去找找还有没有哪家店卖烤鸭的？
第八章 吃烧鸭粉还是干捞？
晚上九点，状元坊一带灯火辉煌，喧嚣热闹，到处都是出来觅食和闲逛的人群。
谌嘉树走出小区门口，迎面听见一阵汽车喇叭的叭叭声，对面马路上白底红字“钢化膜10元”的招牌闪着彩灯。
夜色和灯光相撞，照得夜空一片深沉的暗蓝，高耸的牌坊上字迹明明暗暗。
他穿过马路，看着一家家小吃店，卷饼、花甲粉、炸鸡排……怎么看都不像有烤鸭的样子。
他叹口气，为自己刚才的冲动感到好笑，都这么大的人了，一点自制力都没有，看个视频还想一出是一出，明明可以明天吃，非得现在跑出来。
可是已经出来了，就这样回去难免有点不甘心，他到处看看，走进巷口一家叫“胡家小菜”的家常菜馆。
店面很小，小到只有八张小桌子，只有中间一条过道可以通行。
不过店里很整洁干净，人也不多，只有一桌客人在吃东西，看样子是刚下班小两口。
谌嘉树通常在医院食堂吃完饭才回来，或者点外卖懒得出门，所以住在这边好几年，却一次都没来过这里。
“小伙子，你吃什么呀？”老板娘见他坐下，忙迎上来笑着问道。
谌嘉树一愣，“……我还没想好。”
桌上就有菜单，但他没来得及看，老板娘倒很热情，又问道：“粥粉面小炒，想吃哪种，我给你推荐啊。”
谌嘉树愈发觉得有点不好意思，实话实说道：“其实……我是突然想吃烤鸭了，所以才出来的……”
“烤鸭啊，有，有啊，我们也有烤鸭的！”老板娘一听，立刻点点头，“还剩一点，你要是来晚一点就没有啦！”
谌嘉树一愣，随即喜上心头，他没想到自己误打误撞，竟然真的找到了烤鸭，真是想瞌睡就有人送枕头。
他立刻便笑了起来，“是么，那我可真幸运，能都要么？”
“能啊，想吃烧鸭粉还是干捞？”老板娘点点头，然后问道。
谌嘉树闻言又愣了一下，“……不是单卖的烤鸭么？”
老板娘嗯了声，“不是啊，是跟米粉一起吃的，你放心，我们家米粉也很好吃的，说实话，这最后一碗本来是我自己留来做宵夜的。”
晚上看到青枝的新视频，烤鸭可好吃了！
但是现在客人要嘛，他们是做生意的，当然还是挣钱要紧啦。
谌嘉树看着老板娘，她脸上的认真和遗憾都很真实，一时间竟有点愧疚，有种自己从别人嘴里抢食的感觉。
但想了想，还是硬着头皮问了句：“有什么区别吗？”
老板娘解释道：“烧鸭粉就是有汤的，干捞没汤，用烤鸭卤汁拌粉，不过两种都有烤鸭。”
听着老板娘的解释，谌嘉树脑海里立刻闪过视频里宋青枝往斩好的鸭肉上浇卤汁，还有张莹莹拿卤汁拌饭的镜头。
他好像已经能闻到卤汁的香味了。
“那就要干捞吧。”
“好嘞！老胡，烧鸭干捞一份！”
“收到！”
店里响起两声应答，随即又安静下来，老板娘进了后厨，只剩那桌客人和谌嘉树还坐在店里。
谌嘉树背对门口坐着，等粉来的时候，摸出手机上网，主要是在问诊网站上回答一些问题，然后又发信息问了下35床怎么样。
35床周一刚请刘院士和一群主任会诊过，当时拟定的治疗方案，是转去外科做手术，一方面解除梗阻，改善进食情况，另一方面还能再取活检进一步明确病情。
但是患者和家属因为这几年的不断求医问药，已经家徒四壁，没法再支付昂贵的手术费，加上其他家庭因素，最终选择了放弃手术。
于是这几天，谌嘉树都只给他用可的松和环磷酰胺，希望能缓解他的症状。
“老板娘，结账。”
“来啦。”
老板娘应声从后厨走出来，手里还端着一个托盘，先往谌嘉树面前一放，然后才转身去收钱。
白色大碗里躺着雪白的米粉，边上放着两颗翠绿的小菜心，然后是大块的烤鸭肉，几乎将整个碗面全都盖满，红褐色的鸭皮和纤维分明的鸭肉连在一起，挂着卤汁，闪着油光，全是脂肪的香气。
谌嘉树忍不住食指大动，但拿着筷子又一时间舍不得破坏这份整齐的美感。
“快吃啊，很好吃的。”老板娘送来一小碟解腻的泡菜，热心招呼道，还让他一定要多拌一会儿，一定要每根米粉都充分接触卤料，在这样才最好吃。
谌嘉树忙点头应了声好，先把碍眼的青菜吃了，然后才慢吞吞地挑起米粉来，左左右右地拌着，将卤汁和米粉搅拌在一起。
先吃一口粉，滑溜弹牙，淡淡的米香和浓郁的卤香搭配在一起，相得益彰，微咸的味道刺激味蕾的同时，迅速打开他的胃口。
接着夹起一块鸭肉，也没再仔细看，只连皮带肉一起塞进嘴里，鸭皮还是脆的，看得出来烤鸭很新鲜，香醇的油脂在舌尖蔓延，给予他无限的快感。
要么说呢，脂肪加碳水，好吃变胖鬼。
正当他决定开始大快朵颐的时候，身后忽然传来一道略微有点熟悉的女声：“刘姐，胡大哥。”
谌嘉树夹粉的手顿了顿，刚要转头去看，就见正坐在角落里玩手机的老板娘立刻站起来，向门口迎过去，“青枝你怎么来啦，哎呀，你打电话我过去拿就好了嘛，怎么不留自己吃啊。”
谌嘉树一愣，立刻倏地回头，果然看见宋青枝站在门外，穿着一身针织裙，露出一截小腿，穿着一双拖鞋，手里拎着个塑料袋。
笑着对老板娘道：“没事，我出来走走。”
她乌黑的长发像一匹黑色的锦缎，柔顺服帖地披散在身后，饱满的脸孔上弥漫着笑意，谌嘉树看得愣了好一会儿才回过神来。
“……宋小姐？”
宋青枝忽然听到有人叫“宋小姐”，不知道是不是叫自己，但还是立刻循声看过来。
看清是谌嘉树，也愣了一下，“……谌医生，你这么晚才吃饭？”
谌嘉树嗯了声，刚要说话，老板娘已经抓着宋青枝的胳膊将她往里带，“进来坐嘛，我煮了银耳汤，你必须喝一碗才可以走！”
宋青枝哭笑不得，连连点头应好，顺着他往里走，然后在谌嘉树对面的椅子上坐下。
然后看了眼他的碗，笑着问了句：“他家烧鸭粉好吃吧？”
谌嘉树点点头，“米粉很有韧劲，爽口弹滑，鸭子也烤得好。”
老板娘，也就是刘姐，闻言笑道：“那可不，这烤鸭的技术，还是青枝他们家老陈叔教的，我们家老胡还得过她家老太太指点呢，两家离得这样近，也不怕我们抢了生意。”
言语间颇为自豪。
谌嘉树愣了愣，似乎没想到这家店居然和宋青枝有着这样的渊源。