青枝 第18节
宋青枝看着它，说了句：“你怎么这么笨，自己出来不行吗？”
蹲蹲：“嘎——咯咯咯——”
弹幕上飘过一片“蹲蹲什么时候下蛋”和“蹲蹲：生气气，出去玩不带我”，谌嘉树看了以后忍不住压了压嘴角。
视频渐至高潮，看起来浓油赤酱的神仙肉其实是炖肘子，看起来烂乎乎的，每一块肉都在颤抖，煮化的白肉盖在白米饭上，将米粒染上一层晶莹，看起来格外下饭。
相比之下八宝肉圆则更显得精致婉约一些，可是看起来依旧美味。
当视频里出现被咬了一口的肉圆的特写镜头时，看到暗粉色的肉糜里夹杂的松子、香菇、笋和荸荠末若隐若现，谌嘉树忍不住喉结一滑。
大晚上看美食视频太难了！
他觉得自己被饥饿袭击得有点脑壳发晕，冲动之下竟然给宋青枝发了一条信息：“周六我们要去南山村义诊，宋小姐拍摄期间接受探班吗？”
一句话打完字就发出去了，等他反应过来自己有多冒昧唐突时，已经超过撤回时间了。
谌医生：“……”我现在去看神内科开个疾病证明说我脑子不好使容易冲动，能来得及吗？
第十九章 （捉虫）我来找宋小姐。……
宋青枝看到谌嘉树发来的这条信息时，整个人都懵了一下。
谌医生怎么会突然提出这样的请求？
他以什么什么身份去，朋友？还是粉丝？
虽然说觉得有点奇怪，但好像两种身份都说得过去？
好歹人家真的帮过她呢，再说，同医生打好关系准没错的！
于是她回复道：“你们义诊什么时候结束？我可能只有早上到中午拍摄，如果你工作结束后，我还在拍摄，欢迎探班。”
刚发送出去，就收到谌嘉树的第二条信息：“抱歉，刚才唐突了，别放在心上。”
宋青枝看了有点疑惑，这是要来，还是不要来啊？
宋青枝直接回了几个问号过去：“？？？？”
手机的另一头，谌嘉树看着她先后发过来的两条信息，再一次觉得尴尬万分。
那种感觉很奇怪，奇怪到他认为是三十年来头一遭，尴尬之中还有些许窃喜和期待。
他犹豫了片刻，决定装作之前那句“别放在心上”不存在，硬着头皮，也厚着脸皮，跟宋青枝约了个时间，说好如果有时间，就去她那里看看。
等看到她回复的“好”字，才终于忍不住狠狠松口气。
小何在旁边写病历，听见动静，忍不住扭头看他一眼，暗自在心里猜测，是不是最近收的病人病情都太复杂了。
唉，医生这碗饭是真的吃得不容易啊。
过两天就是周六，一大早，谌嘉树就起来了，迎着清晨的阳光，车子向医院驶去。
因为想着可能要去宋青枝那边探班，谌嘉树没有坐医院的包车，而是自己开车去的南山村。
徐吉安说他麻烦，“跟车去不是方便么，还省油钱。”
谌嘉树摇摇头，没多解释，只道：“我自有主张。”
徐吉安见他不说，也没多问，跟着同事一起上了车。
另一边的宋青枝也出发了，今天要拍摄的内容比较多，或者说，她不是很确定一天能不能拍完。
在原本的计划中，青团只打算做玫瑰细沙甜馅和笋丁猪肉咸馅两个口味，但因为青团从前就拍过，如果没有什么新鲜的内容，那看起来未免太过雷同而枯燥。
紧接着，她在《山家清供》中找到一段关于洞庭饐的记载：
“旧游东嘉……采蓬与橘叶捣汁，加蜜和米粉做饐，各合以叶蒸之……”
再一查，发现这种以植物染色、以米粉为原料蒸制的甜味点心，和青团很像，而且至今在一些地方，仍然会将艾草称之为“青蓬”，另一种绵蓬则是指鼠曲草。
恰好艾草和鼠曲草都是做青团的主要原料，青团之所以呈青色，就是因为这两种草。
既然这样，那洞庭饐不就是带有橘香版本的没有馅的青团咯？
想到这里，宋青枝不由得心里一喜，同时松了口气，今年这支应节的青团视频，总算有了点新鲜元素。
洞庭饐要用到橘子叶，宋青枝只能一大早就出门，去果园拍摘橘叶的镜头。
迎着熹微的晨光，她挎着篮子走出院门，穿过田间小径，也走过宽敞的水泥路，走到果园去，跟杨叔打了声招呼，然后仔细挑选着要用的橘子叶。
摘好之后，她没有沿原路返回，而是从另一条路走，直走到一片开阔地带，找好位置，蹲下来，采了一些新鲜的艾草。
艾草上挂着的露珠还没有完全被太阳蒸发，在日光下能看到叶面上细细的白色绒毛，散发着特殊的淡淡清香。
回去之后，先将采回来的的叶子都清洗干净，然后将橘叶用榨汁机打碎，榨出汁来后又过滤一遍，保证没有叶渣残留，放在一旁备用。
然后将艾草择去老叶，只剩一点嫩头，焯水后捞起，分成一大一小两堆，多的那份也是榨汁过滤备用，少的那份则等降温后攥干水分，先来回剁碎，然后用臼捣成泥，保留着叶渣。
做好这些，都已经快到中午了，宋青枝心里暗道失策，还有笋丁猪肉没做，玫瑰细沙也没炒。
笋丁猪肉好办，麻烦的是玫瑰豆沙。
要将泡了一夜的红豆要放进压力锅里压四十分钟，还要焖一个小时，等宋青枝将笋丁猪肉都炒好了才能开锅，接着筛掉水分，加入以前做好的玫瑰酱，还要加足够多的糖，拌匀之后还要进油锅不停地翻炒，炒到水分蒸发完。
好不容易准备好馅料，就已经快到中午一点半了。
张莹莹过来提醒她：“青枝姐，你该吃药了。”
宋青枝叹口气，将原料都先盖上保鲜膜放进冰箱，然后叹口气，“我去煮面，咱们先吃午饭。”
等水开放面的时候，她还不忘在过滤出来的红豆汤里加点糖，能吃不要浪费，放冰箱冷藏一下，就是冰镇红豆汤了。
大清早，南山村村委大院里，最侧边代表卫生室所在的两层小楼就已经开了门，负责人打扫完卫生，听有人问：“宋主任来这么早啊？”
便回头应一句：“可不么，今天有大医院的专家过来义诊，你们家里谁有什么头疼脑热的，早上赶紧过来看啊！”
“真的假的，我妈昨天说头疼，能来看不？”
“能啊，怎么不能，哎，宋三家媳妇是不是昨天说胃痛只能吃白粥？今天有消化科的医生过来，赶紧告诉她！”
“哎，我现在就去！”
因着听说有专家过来义诊，整个村子都热闹了起来。
上午九点，一辆挂着容医大一附院牌子的中巴车进了村，紧随其后的是一辆黑色的小轿车，都停在了村委会外头的空地上。
谌嘉树下车后立刻去跟徐吉安他们汇合，差点被卫生室主任认成了什么大领导。
“领导好，领导……”
“不不不，杨科长才是今天的带队领导，我姓谌，您叫我谌医生就行。”
宋主任一愣，随即又笑着继续寒暄，“谌医生你好，我姓宋，虚长几岁，你叫我老宋、宋哥都行。”
“您姓宋？”谌嘉树愣了一下，有些好奇。
宋主任点头，“是，我们村杂姓，姓什么的都有，不过认真说起来，宋姓才是大姓。”
谌嘉树恍然大悟，哦了声，同他一起去搬桌子。
村委门前有一大片空地，大家七手八脚地布置起来，支起帐篷，摆上桌椅，再放好科室牌子，慢慢就有村民排起队来。
可能是因为南山村离市区比较近，经济也富裕，有什么不舒服直接就去看了，不会拖着，因此大部分村民过来就是量量血压之类的，只有小部分是真的有病痛。
比如有的老人是严重的关节炎，医生建议换关节，又拿不定主意，所以来咨询一下大医院的医生。
也有的是睡不好，头痛，来看看是不是跟血压有关系。
还有的像是孕妇孕吐，什么都吃不下，过来问有没有止吐的方法。
谌嘉树面前坐着一位五十出头的大姐，说胃痛，“每天只能吃白粥，什么都吃不下，难受死了。”
谌嘉树问道：“不舒服几天啦？”
“三四天吧。”
“吃过什么药没有？”
“没有，以前都是不舒服一下就好了，家里也没准备药，没想到在这次会痛这么久。”
谌嘉树听完，一边低头开药，一边叮嘱道：“回去不要喝粥了，胃病犯的时候不能喝粥，除非你是萎缩性胃炎，否则粥里面的淀粉到了胃里转化成酸，刺激得胃更难受。”
“啊？这样的啊？”
“是啊，除了萎缩性胃炎，其它类型的胃病补充酸会更难受，有溃疡的刺激溃疡，没溃疡的也会产生胃胀气、呃逆这样不舒服的症状。”
“那、那吃点什么好啊？”
“能喝牛奶吗？喝点牛奶，吃点苏打饼干，或者豆浆、羊奶也行，反正不要吃淀粉，好了再吃。”
“那、那我怎么知道我是不是那个啥萎缩胃炎呐？”
“抽时间去医院查个胃镜就清楚啦。”
其实除了胃病患者，妊娠剧吐的患者也一样的，不会建议她们喝粥，而是吃点苏打饼干，酸碱中和么，让胃舒服，慢慢争取正常饮食。
一个村子病人再多有限，到了中午基本就没啥人了，到了下午，更是清净，他们就跟村卫生室的医生说些常见病基础病的处理方式。
到了下午三点半，已经很清闲了，宋主任建议他们可以在村里走走，有事再叫他们。
谌嘉树立刻想到了宋青枝。
不顾哦都这么晚了，想来她已经回城了，他不抱什么希望地发了条信息，问她还在不在南山村。
结果过了会儿，她居然回复了，“还在，想探班的话现在可以过来，还能赶得上刚出锅的青团哟。”
顺便还给了个定位。
谌嘉树揉了揉眼睛，都不敢信自己运气这么好，看来今天应该买彩票才对！
他同带队的杨科长说了声出去走走，便脱了白大褂要转身走开，还没走呢，就被徐吉安一把拉住。
“哎，你去哪儿啊，带我一块儿呗？”
“……我就随便走走。”
“那一起走，我也溜溜弯，还是第一次来这儿呢。”
谌嘉树顿时一阵无语，觉得想甩脱他很难，于是实话实说：“我去找我朋友，她在这边拍视频。”
“拍视频？”徐吉安这下兴趣更大了，“那我也去看看，好奇。”
蹲蹲：“嘎——咯咯咯——”
弹幕上飘过一片“蹲蹲什么时候下蛋”和“蹲蹲：生气气，出去玩不带我”，谌嘉树看了以后忍不住压了压嘴角。
视频渐至高潮，看起来浓油赤酱的神仙肉其实是炖肘子，看起来烂乎乎的，每一块肉都在颤抖，煮化的白肉盖在白米饭上，将米粒染上一层晶莹，看起来格外下饭。
相比之下八宝肉圆则更显得精致婉约一些，可是看起来依旧美味。
当视频里出现被咬了一口的肉圆的特写镜头时，看到暗粉色的肉糜里夹杂的松子、香菇、笋和荸荠末若隐若现，谌嘉树忍不住喉结一滑。
大晚上看美食视频太难了！
他觉得自己被饥饿袭击得有点脑壳发晕，冲动之下竟然给宋青枝发了一条信息：“周六我们要去南山村义诊，宋小姐拍摄期间接受探班吗？”
一句话打完字就发出去了，等他反应过来自己有多冒昧唐突时，已经超过撤回时间了。
谌医生：“……”我现在去看神内科开个疾病证明说我脑子不好使容易冲动，能来得及吗？
第十九章 （捉虫）我来找宋小姐。……
宋青枝看到谌嘉树发来的这条信息时，整个人都懵了一下。
谌医生怎么会突然提出这样的请求？
他以什么什么身份去，朋友？还是粉丝？
虽然说觉得有点奇怪，但好像两种身份都说得过去？
好歹人家真的帮过她呢，再说，同医生打好关系准没错的！
于是她回复道：“你们义诊什么时候结束？我可能只有早上到中午拍摄，如果你工作结束后，我还在拍摄，欢迎探班。”
刚发送出去，就收到谌嘉树的第二条信息：“抱歉，刚才唐突了，别放在心上。”
宋青枝看了有点疑惑，这是要来，还是不要来啊？
宋青枝直接回了几个问号过去：“？？？？”
手机的另一头，谌嘉树看着她先后发过来的两条信息，再一次觉得尴尬万分。
那种感觉很奇怪，奇怪到他认为是三十年来头一遭，尴尬之中还有些许窃喜和期待。
他犹豫了片刻，决定装作之前那句“别放在心上”不存在，硬着头皮，也厚着脸皮，跟宋青枝约了个时间，说好如果有时间，就去她那里看看。
等看到她回复的“好”字，才终于忍不住狠狠松口气。
小何在旁边写病历，听见动静，忍不住扭头看他一眼，暗自在心里猜测，是不是最近收的病人病情都太复杂了。
唉，医生这碗饭是真的吃得不容易啊。
过两天就是周六，一大早，谌嘉树就起来了，迎着清晨的阳光，车子向医院驶去。
因为想着可能要去宋青枝那边探班，谌嘉树没有坐医院的包车，而是自己开车去的南山村。
徐吉安说他麻烦，“跟车去不是方便么，还省油钱。”
谌嘉树摇摇头，没多解释，只道：“我自有主张。”
徐吉安见他不说，也没多问，跟着同事一起上了车。
另一边的宋青枝也出发了，今天要拍摄的内容比较多，或者说，她不是很确定一天能不能拍完。
在原本的计划中，青团只打算做玫瑰细沙甜馅和笋丁猪肉咸馅两个口味，但因为青团从前就拍过，如果没有什么新鲜的内容，那看起来未免太过雷同而枯燥。
紧接着，她在《山家清供》中找到一段关于洞庭饐的记载：
“旧游东嘉……采蓬与橘叶捣汁，加蜜和米粉做饐，各合以叶蒸之……”
再一查，发现这种以植物染色、以米粉为原料蒸制的甜味点心，和青团很像，而且至今在一些地方，仍然会将艾草称之为“青蓬”，另一种绵蓬则是指鼠曲草。
恰好艾草和鼠曲草都是做青团的主要原料，青团之所以呈青色，就是因为这两种草。
既然这样，那洞庭饐不就是带有橘香版本的没有馅的青团咯？
想到这里，宋青枝不由得心里一喜，同时松了口气，今年这支应节的青团视频，总算有了点新鲜元素。
洞庭饐要用到橘子叶，宋青枝只能一大早就出门，去果园拍摘橘叶的镜头。
迎着熹微的晨光，她挎着篮子走出院门，穿过田间小径，也走过宽敞的水泥路，走到果园去，跟杨叔打了声招呼，然后仔细挑选着要用的橘子叶。
摘好之后，她没有沿原路返回，而是从另一条路走，直走到一片开阔地带，找好位置，蹲下来，采了一些新鲜的艾草。
艾草上挂着的露珠还没有完全被太阳蒸发，在日光下能看到叶面上细细的白色绒毛，散发着特殊的淡淡清香。
回去之后，先将采回来的的叶子都清洗干净，然后将橘叶用榨汁机打碎，榨出汁来后又过滤一遍，保证没有叶渣残留，放在一旁备用。
然后将艾草择去老叶，只剩一点嫩头，焯水后捞起，分成一大一小两堆，多的那份也是榨汁过滤备用，少的那份则等降温后攥干水分，先来回剁碎，然后用臼捣成泥，保留着叶渣。
做好这些，都已经快到中午了，宋青枝心里暗道失策，还有笋丁猪肉没做，玫瑰细沙也没炒。
笋丁猪肉好办，麻烦的是玫瑰豆沙。
要将泡了一夜的红豆要放进压力锅里压四十分钟，还要焖一个小时，等宋青枝将笋丁猪肉都炒好了才能开锅，接着筛掉水分，加入以前做好的玫瑰酱，还要加足够多的糖，拌匀之后还要进油锅不停地翻炒，炒到水分蒸发完。
好不容易准备好馅料，就已经快到中午一点半了。
张莹莹过来提醒她：“青枝姐，你该吃药了。”
宋青枝叹口气，将原料都先盖上保鲜膜放进冰箱，然后叹口气，“我去煮面，咱们先吃午饭。”
等水开放面的时候，她还不忘在过滤出来的红豆汤里加点糖，能吃不要浪费，放冰箱冷藏一下，就是冰镇红豆汤了。
大清早，南山村村委大院里，最侧边代表卫生室所在的两层小楼就已经开了门，负责人打扫完卫生，听有人问：“宋主任来这么早啊？”
便回头应一句：“可不么，今天有大医院的专家过来义诊，你们家里谁有什么头疼脑热的，早上赶紧过来看啊！”
“真的假的，我妈昨天说头疼，能来看不？”
“能啊，怎么不能，哎，宋三家媳妇是不是昨天说胃痛只能吃白粥？今天有消化科的医生过来，赶紧告诉她！”
“哎，我现在就去！”
因着听说有专家过来义诊，整个村子都热闹了起来。
上午九点，一辆挂着容医大一附院牌子的中巴车进了村，紧随其后的是一辆黑色的小轿车，都停在了村委会外头的空地上。
谌嘉树下车后立刻去跟徐吉安他们汇合，差点被卫生室主任认成了什么大领导。
“领导好，领导……”
“不不不，杨科长才是今天的带队领导，我姓谌，您叫我谌医生就行。”
宋主任一愣，随即又笑着继续寒暄，“谌医生你好，我姓宋，虚长几岁，你叫我老宋、宋哥都行。”
“您姓宋？”谌嘉树愣了一下，有些好奇。
宋主任点头，“是，我们村杂姓，姓什么的都有，不过认真说起来，宋姓才是大姓。”
谌嘉树恍然大悟，哦了声，同他一起去搬桌子。
村委门前有一大片空地，大家七手八脚地布置起来，支起帐篷，摆上桌椅，再放好科室牌子，慢慢就有村民排起队来。
可能是因为南山村离市区比较近，经济也富裕，有什么不舒服直接就去看了，不会拖着，因此大部分村民过来就是量量血压之类的，只有小部分是真的有病痛。
比如有的老人是严重的关节炎，医生建议换关节，又拿不定主意，所以来咨询一下大医院的医生。
也有的是睡不好，头痛，来看看是不是跟血压有关系。
还有的像是孕妇孕吐，什么都吃不下，过来问有没有止吐的方法。
谌嘉树面前坐着一位五十出头的大姐，说胃痛，“每天只能吃白粥，什么都吃不下，难受死了。”
谌嘉树问道：“不舒服几天啦？”
“三四天吧。”
“吃过什么药没有？”
“没有，以前都是不舒服一下就好了，家里也没准备药，没想到在这次会痛这么久。”
谌嘉树听完，一边低头开药，一边叮嘱道：“回去不要喝粥了，胃病犯的时候不能喝粥，除非你是萎缩性胃炎，否则粥里面的淀粉到了胃里转化成酸，刺激得胃更难受。”
“啊？这样的啊？”
“是啊，除了萎缩性胃炎，其它类型的胃病补充酸会更难受，有溃疡的刺激溃疡，没溃疡的也会产生胃胀气、呃逆这样不舒服的症状。”
“那、那吃点什么好啊？”
“能喝牛奶吗？喝点牛奶，吃点苏打饼干，或者豆浆、羊奶也行，反正不要吃淀粉，好了再吃。”
“那、那我怎么知道我是不是那个啥萎缩胃炎呐？”
“抽时间去医院查个胃镜就清楚啦。”
其实除了胃病患者，妊娠剧吐的患者也一样的，不会建议她们喝粥，而是吃点苏打饼干，酸碱中和么，让胃舒服，慢慢争取正常饮食。
一个村子病人再多有限，到了中午基本就没啥人了，到了下午，更是清净，他们就跟村卫生室的医生说些常见病基础病的处理方式。
到了下午三点半，已经很清闲了，宋主任建议他们可以在村里走走，有事再叫他们。
谌嘉树立刻想到了宋青枝。
不顾哦都这么晚了，想来她已经回城了，他不抱什么希望地发了条信息，问她还在不在南山村。
结果过了会儿，她居然回复了，“还在，想探班的话现在可以过来，还能赶得上刚出锅的青团哟。”
顺便还给了个定位。
谌嘉树揉了揉眼睛，都不敢信自己运气这么好，看来今天应该买彩票才对！
他同带队的杨科长说了声出去走走，便脱了白大褂要转身走开，还没走呢，就被徐吉安一把拉住。
“哎，你去哪儿啊，带我一块儿呗？”
“……我就随便走走。”
“那一起走，我也溜溜弯，还是第一次来这儿呢。”
谌嘉树顿时一阵无语，觉得想甩脱他很难，于是实话实说：“我去找我朋友，她在这边拍视频。”
“拍视频？”徐吉安这下兴趣更大了，“那我也去看看，好奇。”