第2章 超市开张
斐迪南费尽唇舌，终于送走了克莱芒蒂娜公主。坦率的说，斐迪南还是有些惧怕克莱芒蒂娜公主，毕竟是鸠占鹊巢，心里总有些过意不去。
斐迪南又开始继续做起了超市计划书，眼下最重要的就是人员培训，也是超市计划中最困难的一环。
斐迪南计划先招收一百人，至少要中学毕业，进行前期培训，至于培养教师就只有自己先顶上了！
对了，也可以把老管家找来凑合一下，他将城堡内外几百号人管理的服服帖帖，管理能力还是很不错的。
1881年的维也纳到底还是和后世不同，完全照搬是不行的。现在毕竟还是贵族的世界，服务员还必须接受最基础的贵族礼仪培养。
平民和贵族购物肯定也是要分开的，否则贵族老爷们看到了一拥而上的抢菜大妈们，估计再也不会登门了！
第二步场地，这个是最好解决的，诺大的维也纳符合条件的地方，百八十处还是有的，租或者是买过来，简单装修一下就可以了。
反正现在也开不起几层楼的大超市，凑不齐那么多货，后世那种类翻多的零食，品牌众多日常用品，现在很多都还没有影子。
看来又发现了一条财路，开发技术含量低的零食，似乎也有不错的前景。算了还是先开超市吧，斐迪南心想。
第三步就是进货了，前期要麻烦一些。算了，可以先在批发市场拿货，等超市规模上去了，在直接找厂家好了。
第四步就是办理相关手续了，这完全不是问题，自己好歹也是个大贵族，这点儿面子还是有的。
最后就是钱了，人员培养费用，场地费，还有进货等乱七八糟的加在一起，斐迪南大致估算了一下，一家五百平米的超市，大概要一千英镑左右的费用。
（备注：1881年奥匈帝国货币是盾，1893后改为了克郎，因为当时币值变化，有多个结果，为了方便，直接套用了英镑。1英镑=7.32238克纯金）
结合自己的实际情况，斐迪南决定先在维也纳开设5家百货超市，其中两家是专门为贵族服务的，非贵族谢绝入内！
因此，这部分服务人员的培训尤为重要了，不然惹出了麻烦，还要斐迪南来负责擦屁股！
斐迪南之所以一次只开五家，不是因为资金问题，事实上区区几千英镑，对他来说根本就不算什么！
问题是人员培训跟不上，尤其两个针对贵族的超市，开业后为了保证不出差错，斐迪南都把自己家中的侍从派了过去帮了一段时间的忙！
除了人员培训外，其它工作对斐迪南来说，都没有什么难度。
从市场调研，到培养人员，挑选场地，装修进货，前前后后一共花了三个多月，他的百货超市就筹备完成了。
穿越半年多，望着自己一手捣鼓出来的超市，一股自豪感油然而生，这里承载着他曾经的梦想！
要是放在前世，这样一座在维也纳的小超市，就算是他奋斗一辈子也未必能够拥有，然而现在却是这么的微不足道！
1881年6月18日，这是斐迪南挑选的黄道吉日，他的第一家百货超市开张了，名字直接盗版了沃尔沃。
当然了，这一家很显然是平民超市，毕竟接待贵族老爷们的超市，可不是那么快就能够装修完成的！
作为一名穿越者，自然不会忘记宣传了，早在两天前，他就把所有员工排了出去，扯起了横幅，走上维也纳的街头，宣传沃尔沃开张了。
1881年是个值得纪念的年份，无论在东方还是西方，2月24日，曾纪泽与沙俄代表订立了《中俄伊犁条约》和《陆路通商章程》。
沙俄归还伊犁，但却割去了伊犁霍尔果斯河以西、伊犁河以北的大片领土，中国赔偿俄国兵费九百万卢布。
满清权贵还在醉生梦死，国家确正在向深渊滑去。
俾斯麦为了防止俄、法联合，使自己两面受敌；而俄国也想联合德国，在近东和两海峡与英国抗衡。
1881年6月18日俾斯麦与俄、奥两国大使在柏林续签订了三国协定。为期3年。
同日，世界上第一家超市沃尔沃诞生，斐迪南坚信6月18日是黄道吉日，决不会承认这是为了蹭热度才选择的。
不过维也纳的市民，提起三皇同盟，就会想起沃尔沃也是不争的事实。
沃尔沃没辜负斐迪南的期待，开张之日大街上派起了两条长龙，因为人数太多，不得不限制入场。
和中国人一样，许多外国人也喜欢看热闹。有人是单纯为了购物，想买便宜货；有人干脆是因为好奇，人是盲从的，看到别人大包小包的买，也就情不自禁的跟着买了。（八零后可以回忆一下，九十年代初，县城里超市开张的抢购风潮。）
一直持续到晚上，中途补了三次货，火爆景象震惊了维也纳，相信明天的报纸少不了要报道。
百货超市的利润，没有让斐迪南失望，甚至还有超出，不过开业一天，营业额就高达一千五百英镑，毛利高达百分之三十。
不过想想也正常，百货超市是第一次出现，开业第一天，许多人因为好奇走了进来，迷迷糊糊的就买了一大堆东西。
这种好事不会持续太久，后面慢慢就会恢复正常，营业额肯定会大幅度缩水。
零售行业的利润一直都很高，哪怕是在竞争激烈的二十一世纪，很多位置不错的小超市，日子都过得很滋润。
趁热打铁，在接下来的一个月里，其它四个百货超市也一一开门了，生意依旧火爆，店长都是从培养员工中，挑选出来的优秀人才。
事实上，这样的小超市，并不需要多么厉害的管理能力，只要能按照李牧事先制定好的制度，执行下去就可以了。
竞争对手还没有出现，估计还在观望学习，不过也快了，估计在过上几个月，维也纳的百货超市将蜂拥而至。
现在的当务之急，是招兵买马，抢占市场，不管未来竞争多么激烈，现在占得先机，日后都是优势。
前面的成功，斐迪南也变得激进了起来，计划半年内新增连锁超市三十家，其中贵族超市五家，这又涉及到了大量的人员招聘。
每家超市要配备至少十到二十名员工，加上后勤保障，行政管理，人员不会低于一千人。
对斐迪南来说，也是一个巨大挑战，像卡尔管家，现在都被他抓了壮丁，整天忙得昏天黑地，都没时间管理城堡了。
这令克莱芒蒂娜公主十分的不满，斐迪南刚回家就被逮住了。
“斐迪南，你跑什么？我又不会吃了你！”克莱芒蒂娜公主十分不满的说。
“哦，我亲爱的母亲，您找我有什么事？”斐迪南嬉皮笑脸的说。
“你有那么忙么？不就是一家小百货公司么，至于嘛！你难道就不知道找人帮忙？要是让你管理科哈利家族，还不得累死！”克莱芒蒂娜公主十分不满的说。
斐迪南又开始继续做起了超市计划书，眼下最重要的就是人员培训，也是超市计划中最困难的一环。
斐迪南计划先招收一百人，至少要中学毕业，进行前期培训，至于培养教师就只有自己先顶上了！
对了，也可以把老管家找来凑合一下，他将城堡内外几百号人管理的服服帖帖，管理能力还是很不错的。
1881年的维也纳到底还是和后世不同，完全照搬是不行的。现在毕竟还是贵族的世界，服务员还必须接受最基础的贵族礼仪培养。
平民和贵族购物肯定也是要分开的，否则贵族老爷们看到了一拥而上的抢菜大妈们，估计再也不会登门了！
第二步场地，这个是最好解决的，诺大的维也纳符合条件的地方，百八十处还是有的，租或者是买过来，简单装修一下就可以了。
反正现在也开不起几层楼的大超市，凑不齐那么多货，后世那种类翻多的零食，品牌众多日常用品，现在很多都还没有影子。
看来又发现了一条财路，开发技术含量低的零食，似乎也有不错的前景。算了还是先开超市吧，斐迪南心想。
第三步就是进货了，前期要麻烦一些。算了，可以先在批发市场拿货，等超市规模上去了，在直接找厂家好了。
第四步就是办理相关手续了，这完全不是问题，自己好歹也是个大贵族，这点儿面子还是有的。
最后就是钱了，人员培养费用，场地费，还有进货等乱七八糟的加在一起，斐迪南大致估算了一下，一家五百平米的超市，大概要一千英镑左右的费用。
（备注：1881年奥匈帝国货币是盾，1893后改为了克郎，因为当时币值变化，有多个结果，为了方便，直接套用了英镑。1英镑=7.32238克纯金）
结合自己的实际情况，斐迪南决定先在维也纳开设5家百货超市，其中两家是专门为贵族服务的，非贵族谢绝入内！
因此，这部分服务人员的培训尤为重要了，不然惹出了麻烦，还要斐迪南来负责擦屁股！
斐迪南之所以一次只开五家，不是因为资金问题，事实上区区几千英镑，对他来说根本就不算什么！
问题是人员培训跟不上，尤其两个针对贵族的超市，开业后为了保证不出差错，斐迪南都把自己家中的侍从派了过去帮了一段时间的忙！
除了人员培训外，其它工作对斐迪南来说，都没有什么难度。
从市场调研，到培养人员，挑选场地，装修进货，前前后后一共花了三个多月，他的百货超市就筹备完成了。
穿越半年多，望着自己一手捣鼓出来的超市，一股自豪感油然而生，这里承载着他曾经的梦想！
要是放在前世，这样一座在维也纳的小超市，就算是他奋斗一辈子也未必能够拥有，然而现在却是这么的微不足道！
1881年6月18日，这是斐迪南挑选的黄道吉日，他的第一家百货超市开张了，名字直接盗版了沃尔沃。
当然了，这一家很显然是平民超市，毕竟接待贵族老爷们的超市，可不是那么快就能够装修完成的！
作为一名穿越者，自然不会忘记宣传了，早在两天前，他就把所有员工排了出去，扯起了横幅，走上维也纳的街头，宣传沃尔沃开张了。
1881年是个值得纪念的年份，无论在东方还是西方，2月24日，曾纪泽与沙俄代表订立了《中俄伊犁条约》和《陆路通商章程》。
沙俄归还伊犁，但却割去了伊犁霍尔果斯河以西、伊犁河以北的大片领土，中国赔偿俄国兵费九百万卢布。
满清权贵还在醉生梦死，国家确正在向深渊滑去。
俾斯麦为了防止俄、法联合，使自己两面受敌；而俄国也想联合德国，在近东和两海峡与英国抗衡。
1881年6月18日俾斯麦与俄、奥两国大使在柏林续签订了三国协定。为期3年。
同日，世界上第一家超市沃尔沃诞生，斐迪南坚信6月18日是黄道吉日，决不会承认这是为了蹭热度才选择的。
不过维也纳的市民，提起三皇同盟，就会想起沃尔沃也是不争的事实。
沃尔沃没辜负斐迪南的期待，开张之日大街上派起了两条长龙，因为人数太多，不得不限制入场。
和中国人一样，许多外国人也喜欢看热闹。有人是单纯为了购物，想买便宜货；有人干脆是因为好奇，人是盲从的，看到别人大包小包的买，也就情不自禁的跟着买了。（八零后可以回忆一下，九十年代初，县城里超市开张的抢购风潮。）
一直持续到晚上，中途补了三次货，火爆景象震惊了维也纳，相信明天的报纸少不了要报道。
百货超市的利润，没有让斐迪南失望，甚至还有超出，不过开业一天，营业额就高达一千五百英镑，毛利高达百分之三十。
不过想想也正常，百货超市是第一次出现，开业第一天，许多人因为好奇走了进来，迷迷糊糊的就买了一大堆东西。
这种好事不会持续太久，后面慢慢就会恢复正常，营业额肯定会大幅度缩水。
零售行业的利润一直都很高，哪怕是在竞争激烈的二十一世纪，很多位置不错的小超市，日子都过得很滋润。
趁热打铁，在接下来的一个月里，其它四个百货超市也一一开门了，生意依旧火爆，店长都是从培养员工中，挑选出来的优秀人才。
事实上，这样的小超市，并不需要多么厉害的管理能力，只要能按照李牧事先制定好的制度，执行下去就可以了。
竞争对手还没有出现，估计还在观望学习，不过也快了，估计在过上几个月，维也纳的百货超市将蜂拥而至。
现在的当务之急，是招兵买马，抢占市场，不管未来竞争多么激烈，现在占得先机，日后都是优势。
前面的成功，斐迪南也变得激进了起来，计划半年内新增连锁超市三十家，其中贵族超市五家，这又涉及到了大量的人员招聘。
每家超市要配备至少十到二十名员工，加上后勤保障，行政管理，人员不会低于一千人。
对斐迪南来说，也是一个巨大挑战，像卡尔管家，现在都被他抓了壮丁，整天忙得昏天黑地，都没时间管理城堡了。
这令克莱芒蒂娜公主十分的不满，斐迪南刚回家就被逮住了。
“斐迪南，你跑什么？我又不会吃了你！”克莱芒蒂娜公主十分不满的说。
“哦，我亲爱的母亲，您找我有什么事？”斐迪南嬉皮笑脸的说。
“你有那么忙么？不就是一家小百货公司么，至于嘛！你难道就不知道找人帮忙？要是让你管理科哈利家族，还不得累死！”克莱芒蒂娜公主十分不满的说。