第28节
进门就是饭店大堂,大堂里是白永宁画的一幅迎客松。
跟其他饭店不一样的是,琳琅阁的大堂里没有座位,吃饭的地方全部是一个个包间,包间总共只有十三个。
十三个包间里对外开放的包间分别是:梅、兰、竹、菊、松、柏、雨、雪、冰、风十个包间,起名字不是为了附庸风雅,是为了让服务员好分辨。
剩下的三个包间里,有两个作为备用包间,每个包间里都有一幅跟包间主题对应的画。
最后一个包间是白永宁给自己家人留的,要是家里人想来这边吃饭,就在这间包间里吃。
留给家人那间包间里的画是一幅全家福,全家福里还特地留了两个空白的地方,等秦娅玟肚子里的两个宝宝出生再把他们添上。
饭店里的服务员是白永宁亲自面试挑选亲自培训的,男女都有,服务的方式也跟平时人们常见的不一样。
白永宁制定针对服务员的培训计划时,白秋秋正好看到,发现他把皇宫里那一套服务方式搬过来了。
不过他也不是一成不变地搬,而是保留皇宫里那一套服务的优越性,去除其中的奴性。
然而现在社会的实际情况跟以前太不一样了,即使去掉皇宫这一套服务中的奴性,依旧不太适合用在餐饮服务中。
白秋秋灵机一动,想起了现代知名企业‘海底x’,她组织组织语言稍微说了这么几句。
白永宁立刻福至心灵有了灵感,他按照白秋秋说的,成功制定出一套符合现在实际情况的服务方式,至于他那一套去掉奴性的宫廷式服务方式,则暂时被压在箱底,以后能不能再启用就不知道了。
开张这天,白秋秋终于吃到了她惦记许久的佛跳墙。
厨房里,佛跳墙的奇香飘散出去,路过的行人闻到味道,才发现这个琳琅阁居然是一个饭店。
有人忍不住馋,鼓起勇气走进去一问,直接被这家饭店的价格吓出来了,这饭店服务员挺和善,态度特别好,但是架不住他自己兜里那点钱还不够买一道菜啊。
不出几天,石南市就多了一个传闻,市里有一家饭店,价格昂贵令人望而却步,但没人真正吃过那里面的饭菜,因为实在太贵了。
有些不信邪的人,听到传闻想去看看这家店到底怎么样,原本他们是想着,咬咬牙吃一顿,结果一进去,那牙就咬不下去了。
就算凑够十个人,也得每人出一个月工资去吃,更何况他们还不够十个人呢,最后只能垂头丧气地离开。
自从这家饭店开业,那门口就一直冷冷清清的,连路过的苍蝇都不敢进去。
有人猜测这家死要钱的饭店肯定过不久就要倒闭。
一连几天没有客人上门,连服务员都忍不住为老板着急,毕竟饭店对服务员要求高的同时,给的工资和福利都很好,现在找工作不容易,他们可不想再去苦哈哈地找工作了。
白永宁这个老板到是无所谓,他在隔壁还有一家正在赚钱的店呢,不着急,没客人来,他正好可以回家帮着施工队建自家房子。
服务员们盼啊盼,终于,在开张五天之后,琳琅阁迎来了第一桌客人。
出乎意料的是,这第一桌客人并不是严民佑的大哥。
第30章
祁老是一个人带着私房钱悄悄来的。
来的时候鬼鬼祟祟, 却没发现自己身后还跟着个精神奕奕的老太太。
看到琳琅阁门口两个年轻漂亮的姑娘把祁老迎进门,这老太太脸顿时绿了。
心想这糟老头子找就找了,居然还敢找这么年轻的?人家小姑娘都能当他曾孙女了, 个老不修的, 看今天老娘怎么收拾你!
祁老捋着胡子在大堂看那幅迎客松看了十好几分钟, 服务员也不催,一直笑意盈盈地站在旁边等着。
老太太也在外面等着, 好不容易等那老不修的跟着服务员小姑娘去了包间, 她也跟着进去。
原本她已经做好心理准备,以为自己一个老太太进去之后会遭服务员几个白眼,想问到老头子所在的包间也得费一番工夫。
没想到进去后服务员照样十分热情地欢迎她,老太太差异地看了服务员一眼问:“刚才那老头儿进的哪个包间?”
“刚才那位老先生说他是自己一个人来的, 没有同伴,请问您是?”
老太太拿出结婚证打开给她看,他们那一代人结婚没有结婚证,这个还是她跟老头子知道现在小年轻结婚都领证后去补办的:“我是他发妻。”
服务员脸上始终带着得体的微笑:“原来是这样那我带您进去吧。”
“行,你带路吧。”老太太这会儿心情没刚才那么糟糕了, 看这里的东西也格外顺眼:“你们这地方摆设挺不错。”每一样物件看起来都不像多昂贵, 但就是每一样都恰到好处, 让人看着很舒服。
“这里的摆设都是我们老板亲自定下的,饭店的装修也是他自己设计。”
“哦,忘了问, 你们这个地方是干什么的?看着有点儿像办艺术展、文艺沙龙的地方。”
服务员:“……”
“我们这边是饭店。”
“咦, 居然是饭店。”老太太刚才在大堂没注意挂在那上面的画, 这会儿不太理解,老头子偷偷摸摸来饭店干嘛?就不能光明正大地来?
祁老没提前电话预定。
白永宁不知道今天会来客人,早上来这边看一眼就回柳树巷看自己家房子收尾了。
接到电话才赶过来。领班一脸激动地告诉他:“老板,今天来了一位老先生,点了一桌,后来还来了一位老太太,不过这位老太太是这位老先生发妻。”
她一脸可惜,要是两位他们今天就有两桌了。就算一个人吃不完一桌也可以打包回家慢慢吃嘛。
白永宁却从她话中听出一些不对劲的地方:“老先生先来的,然后才来了一位老太太?”
“是的,那位老太太好像是来找老先生的,她还特地给我们看了他们的结婚证。”
白永宁皱眉,看来他给服务员们的培训还不够到位:“下次你们放人进客人包间之间,一定要先询问一下客人,
不怕一万就怕万一,万一客人不愿意让别人进去,我们却把人放进去了,那就是我们服务的不周到,晚上你跟服务员们都说说,这次就算了,下次要注意。”
领班一愣,很快又反应过来:“好的老板,我们以后一定注意。”
“嗯,你让后厨的人准备一下,我先去包间跟客人道个歉。”
祁老夫人已经进了祁老特地选的梅字包间里。
祁老看到她被吓了一跳:“你怎么来了?”这下私房钱要被发现了。
“你能来我就不能来?没想到这地方还挺不错,你怎么找到的?”祁老夫人看一眼这个包间,布置风格很符合它的代号,墙上挂着的是一幅寒梅图。
祁老忙给老妻拍马屁:“当然能,我听老严说这里不错,特地来看看,这个包间有个梅字,正好跟你名字呼应,怎样不错吧?我本来想着自己先来看看,要是好的话,下次再带你来的。”
“不错不错,”祁老夫人听到老伴儿的话,心里乐开了花,然而她随手拿起菜单,脸色就不太好了:“这是什么饭店,抢钱的吧?一桌菜要一千块,还不能掰开点菜,咱两个人怎么吃得完?”
“就是就是,”祁老不敢说自己来的时候就知道了,只能让老伙计帮忙背个黑锅:“老严也真是,跟我说之前也不告诉我这里的价钱,可是这来都来了,你看……”
“也是,来都来了,尝尝吧。”祁老夫人话音刚落,包间的门被敲响。
祁老走到门边打开门,白永宁站在门外面含歉意:“打扰您了,我是这家店的老板,刚才服务员未经您同意放人进来,实在很抱歉,等会儿上菜的时候,我们……”
“等等……”祁老没想到老板居然是这个年轻人,再联系到老朋友家里那幅画,瞬间明白那副画到底出自谁手了,怪不得画风相似。
之前不敢确认只是因为这个老板叫白永宁,画上的印章却是白恒安,他一时间没把两个人往一处想,现在见到真人才敢确认。
老严那家伙瞒的可真严实。
他瞥一眼墙上那话,计上心头:“你们这次的行为让我很不满意。”
祁老夫人一听这话先不乐意了,他们是夫妻,服务员看过结婚证,让她进老头子包间怎么了?人家服务员小姑娘服务态度那么好,你个老头儿还不满意,想上天呐?
老头子这边跟人老板一顿说,老板转头还不是要去找服务员麻烦?
人家服务员小姑娘出来干活讨生活也不容易。
然而不等她为服务员说话,祁老急忙转头冲她使了个眼色。
两人几十年的老夫妻,默契十足,祁老夫人收到丈夫的脸色顿时把到嘴边的话压下去,看看他到底想搞什么鬼。
“为表歉意,我待会儿会多送您一道菜,您看可以吗?”
“不行,我不接受这个补偿方式。”祁老摆出一副老顽固的样子,态度强硬。
白永宁无奈,他也认出这个老人家了,今天梅字包间里的画怕是保不住。
过错方是他,他还不好摆出坚决拒绝的态度。
果然,祁老一捋胡子,指着墙上那幅寒梅图道:“你要是愿意把这幅画卖给我的话,我勉强可以接受你的道歉,多送的那道菜也不用了。”
祁老夫人这会儿才知道这老头子葫芦里卖的什么药,原来吃饭是次要,来看画才是他的真正目的。
这个败家老头子,他这辈子的书画收藏癖怕是好不了了……
祁老还在使劲儿劝白永宁呢:“反正这全是你画的,等我买走之后,你再画一幅不就行了。”
“我就怕您今天买走一幅,明天又盯上我这饭店其他包间里的画。”
祁老露出一个意味深长的笑容:“不会不会,你可以等我买走这幅画之后,在大堂写一幅字挂上,就写——本店所有字画概不出售!”
白永宁比起大拇指:“高!”
这老人家是想让其他人买不着呢,不过不用他说,白永宁也打算等祁老走后,在大堂贴上这么一个‘温馨提示’。
今天这幅寒梅图就只能卖给他了。
祁老乐颠颠地抱着画,连饭都顾不上吃了。
祁老夫人则是在店里借了电话,给儿子女儿打过去,让他们带儿媳、女婿和孩子们过来吃饭,那可是一桌菜呢,一家人吃正好。
顺便跟儿子说他老子又败家了,儿子带钱过来赎他亲爹。
送走祁老一家后,白永宁便将‘本店所有字画概不出售’的小牌子挂在了收银台处,还给每个包间都装上了一台电话。
这样一来,以后有人临时想找某个包间客人,服务员就可以直接给那个包间打内线电话。
如果客人允许便将人带进去,客人如果不允许,也不需要服务员再多费口舌把人劝走,客人自己再电话里就能让找来的人走了,方便省事。
等其他人听说这里书画跟饭菜都是一绝时,再想来看看卖不卖画却已经买不着了。
只能望着大堂里‘本店所有字画概不出售’几个字叹气,然后一起点上一桌选择一个包间边聊天赏画边吃饭。
一些有收集癖的人非要看完所有包间里的画,只能合伙一起凑钱来吃饭,每次进一个包间。
来了十次,好不容易把这十个包间的画看完,结果又爱上了来这里的菜,十顿吃下来舌头已经被养刁了。
他们痛并快乐着,痛的是钱包,快乐的是眼睛和胃,钱包在哭泣,眼睛和胃在欢呼。
琳琅阁的席面不能经常吃,钱包受不住。
只能常去琳琅朝食买小笼包、枣泥糕、羊肉烧饼、生煎包、蒸饺、煎饺、烧麦、奶香小馒头、米酒汤圆、鸡蛋灌饼……等等美食打打牙祭。
听说这里也是琳琅阁的老板开的店,一看名字就知道。
味道也很好,但现在店里的东西是老板的两个徒弟在做。
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跟其他饭店不一样的是,琳琅阁的大堂里没有座位,吃饭的地方全部是一个个包间,包间总共只有十三个。
十三个包间里对外开放的包间分别是:梅、兰、竹、菊、松、柏、雨、雪、冰、风十个包间,起名字不是为了附庸风雅,是为了让服务员好分辨。
剩下的三个包间里,有两个作为备用包间,每个包间里都有一幅跟包间主题对应的画。
最后一个包间是白永宁给自己家人留的,要是家里人想来这边吃饭,就在这间包间里吃。
留给家人那间包间里的画是一幅全家福,全家福里还特地留了两个空白的地方,等秦娅玟肚子里的两个宝宝出生再把他们添上。
饭店里的服务员是白永宁亲自面试挑选亲自培训的,男女都有,服务的方式也跟平时人们常见的不一样。
白永宁制定针对服务员的培训计划时,白秋秋正好看到,发现他把皇宫里那一套服务方式搬过来了。
不过他也不是一成不变地搬,而是保留皇宫里那一套服务的优越性,去除其中的奴性。
然而现在社会的实际情况跟以前太不一样了,即使去掉皇宫这一套服务中的奴性,依旧不太适合用在餐饮服务中。
白秋秋灵机一动,想起了现代知名企业‘海底x’,她组织组织语言稍微说了这么几句。
白永宁立刻福至心灵有了灵感,他按照白秋秋说的,成功制定出一套符合现在实际情况的服务方式,至于他那一套去掉奴性的宫廷式服务方式,则暂时被压在箱底,以后能不能再启用就不知道了。
开张这天,白秋秋终于吃到了她惦记许久的佛跳墙。
厨房里,佛跳墙的奇香飘散出去,路过的行人闻到味道,才发现这个琳琅阁居然是一个饭店。
有人忍不住馋,鼓起勇气走进去一问,直接被这家饭店的价格吓出来了,这饭店服务员挺和善,态度特别好,但是架不住他自己兜里那点钱还不够买一道菜啊。
不出几天,石南市就多了一个传闻,市里有一家饭店,价格昂贵令人望而却步,但没人真正吃过那里面的饭菜,因为实在太贵了。
有些不信邪的人,听到传闻想去看看这家店到底怎么样,原本他们是想着,咬咬牙吃一顿,结果一进去,那牙就咬不下去了。
就算凑够十个人,也得每人出一个月工资去吃,更何况他们还不够十个人呢,最后只能垂头丧气地离开。
自从这家饭店开业,那门口就一直冷冷清清的,连路过的苍蝇都不敢进去。
有人猜测这家死要钱的饭店肯定过不久就要倒闭。
一连几天没有客人上门,连服务员都忍不住为老板着急,毕竟饭店对服务员要求高的同时,给的工资和福利都很好,现在找工作不容易,他们可不想再去苦哈哈地找工作了。
白永宁这个老板到是无所谓,他在隔壁还有一家正在赚钱的店呢,不着急,没客人来,他正好可以回家帮着施工队建自家房子。
服务员们盼啊盼,终于,在开张五天之后,琳琅阁迎来了第一桌客人。
出乎意料的是,这第一桌客人并不是严民佑的大哥。
第30章
祁老是一个人带着私房钱悄悄来的。
来的时候鬼鬼祟祟, 却没发现自己身后还跟着个精神奕奕的老太太。
看到琳琅阁门口两个年轻漂亮的姑娘把祁老迎进门,这老太太脸顿时绿了。
心想这糟老头子找就找了,居然还敢找这么年轻的?人家小姑娘都能当他曾孙女了, 个老不修的, 看今天老娘怎么收拾你!
祁老捋着胡子在大堂看那幅迎客松看了十好几分钟, 服务员也不催,一直笑意盈盈地站在旁边等着。
老太太也在外面等着, 好不容易等那老不修的跟着服务员小姑娘去了包间, 她也跟着进去。
原本她已经做好心理准备,以为自己一个老太太进去之后会遭服务员几个白眼,想问到老头子所在的包间也得费一番工夫。
没想到进去后服务员照样十分热情地欢迎她,老太太差异地看了服务员一眼问:“刚才那老头儿进的哪个包间?”
“刚才那位老先生说他是自己一个人来的, 没有同伴,请问您是?”
老太太拿出结婚证打开给她看,他们那一代人结婚没有结婚证,这个还是她跟老头子知道现在小年轻结婚都领证后去补办的:“我是他发妻。”
服务员脸上始终带着得体的微笑:“原来是这样那我带您进去吧。”
“行,你带路吧。”老太太这会儿心情没刚才那么糟糕了, 看这里的东西也格外顺眼:“你们这地方摆设挺不错。”每一样物件看起来都不像多昂贵, 但就是每一样都恰到好处, 让人看着很舒服。
“这里的摆设都是我们老板亲自定下的,饭店的装修也是他自己设计。”
“哦,忘了问, 你们这个地方是干什么的?看着有点儿像办艺术展、文艺沙龙的地方。”
服务员:“……”
“我们这边是饭店。”
“咦, 居然是饭店。”老太太刚才在大堂没注意挂在那上面的画, 这会儿不太理解,老头子偷偷摸摸来饭店干嘛?就不能光明正大地来?
祁老没提前电话预定。
白永宁不知道今天会来客人,早上来这边看一眼就回柳树巷看自己家房子收尾了。
接到电话才赶过来。领班一脸激动地告诉他:“老板,今天来了一位老先生,点了一桌,后来还来了一位老太太,不过这位老太太是这位老先生发妻。”
她一脸可惜,要是两位他们今天就有两桌了。就算一个人吃不完一桌也可以打包回家慢慢吃嘛。
白永宁却从她话中听出一些不对劲的地方:“老先生先来的,然后才来了一位老太太?”
“是的,那位老太太好像是来找老先生的,她还特地给我们看了他们的结婚证。”
白永宁皱眉,看来他给服务员们的培训还不够到位:“下次你们放人进客人包间之间,一定要先询问一下客人,
不怕一万就怕万一,万一客人不愿意让别人进去,我们却把人放进去了,那就是我们服务的不周到,晚上你跟服务员们都说说,这次就算了,下次要注意。”
领班一愣,很快又反应过来:“好的老板,我们以后一定注意。”
“嗯,你让后厨的人准备一下,我先去包间跟客人道个歉。”
祁老夫人已经进了祁老特地选的梅字包间里。
祁老看到她被吓了一跳:“你怎么来了?”这下私房钱要被发现了。
“你能来我就不能来?没想到这地方还挺不错,你怎么找到的?”祁老夫人看一眼这个包间,布置风格很符合它的代号,墙上挂着的是一幅寒梅图。
祁老忙给老妻拍马屁:“当然能,我听老严说这里不错,特地来看看,这个包间有个梅字,正好跟你名字呼应,怎样不错吧?我本来想着自己先来看看,要是好的话,下次再带你来的。”
“不错不错,”祁老夫人听到老伴儿的话,心里乐开了花,然而她随手拿起菜单,脸色就不太好了:“这是什么饭店,抢钱的吧?一桌菜要一千块,还不能掰开点菜,咱两个人怎么吃得完?”
“就是就是,”祁老不敢说自己来的时候就知道了,只能让老伙计帮忙背个黑锅:“老严也真是,跟我说之前也不告诉我这里的价钱,可是这来都来了,你看……”
“也是,来都来了,尝尝吧。”祁老夫人话音刚落,包间的门被敲响。
祁老走到门边打开门,白永宁站在门外面含歉意:“打扰您了,我是这家店的老板,刚才服务员未经您同意放人进来,实在很抱歉,等会儿上菜的时候,我们……”
“等等……”祁老没想到老板居然是这个年轻人,再联系到老朋友家里那幅画,瞬间明白那副画到底出自谁手了,怪不得画风相似。
之前不敢确认只是因为这个老板叫白永宁,画上的印章却是白恒安,他一时间没把两个人往一处想,现在见到真人才敢确认。
老严那家伙瞒的可真严实。
他瞥一眼墙上那话,计上心头:“你们这次的行为让我很不满意。”
祁老夫人一听这话先不乐意了,他们是夫妻,服务员看过结婚证,让她进老头子包间怎么了?人家服务员小姑娘服务态度那么好,你个老头儿还不满意,想上天呐?
老头子这边跟人老板一顿说,老板转头还不是要去找服务员麻烦?
人家服务员小姑娘出来干活讨生活也不容易。
然而不等她为服务员说话,祁老急忙转头冲她使了个眼色。
两人几十年的老夫妻,默契十足,祁老夫人收到丈夫的脸色顿时把到嘴边的话压下去,看看他到底想搞什么鬼。
“为表歉意,我待会儿会多送您一道菜,您看可以吗?”
“不行,我不接受这个补偿方式。”祁老摆出一副老顽固的样子,态度强硬。
白永宁无奈,他也认出这个老人家了,今天梅字包间里的画怕是保不住。
过错方是他,他还不好摆出坚决拒绝的态度。
果然,祁老一捋胡子,指着墙上那幅寒梅图道:“你要是愿意把这幅画卖给我的话,我勉强可以接受你的道歉,多送的那道菜也不用了。”
祁老夫人这会儿才知道这老头子葫芦里卖的什么药,原来吃饭是次要,来看画才是他的真正目的。
这个败家老头子,他这辈子的书画收藏癖怕是好不了了……
祁老还在使劲儿劝白永宁呢:“反正这全是你画的,等我买走之后,你再画一幅不就行了。”
“我就怕您今天买走一幅,明天又盯上我这饭店其他包间里的画。”
祁老露出一个意味深长的笑容:“不会不会,你可以等我买走这幅画之后,在大堂写一幅字挂上,就写——本店所有字画概不出售!”
白永宁比起大拇指:“高!”
这老人家是想让其他人买不着呢,不过不用他说,白永宁也打算等祁老走后,在大堂贴上这么一个‘温馨提示’。
今天这幅寒梅图就只能卖给他了。
祁老乐颠颠地抱着画,连饭都顾不上吃了。
祁老夫人则是在店里借了电话,给儿子女儿打过去,让他们带儿媳、女婿和孩子们过来吃饭,那可是一桌菜呢,一家人吃正好。
顺便跟儿子说他老子又败家了,儿子带钱过来赎他亲爹。
送走祁老一家后,白永宁便将‘本店所有字画概不出售’的小牌子挂在了收银台处,还给每个包间都装上了一台电话。
这样一来,以后有人临时想找某个包间客人,服务员就可以直接给那个包间打内线电话。
如果客人允许便将人带进去,客人如果不允许,也不需要服务员再多费口舌把人劝走,客人自己再电话里就能让找来的人走了,方便省事。
等其他人听说这里书画跟饭菜都是一绝时,再想来看看卖不卖画却已经买不着了。
只能望着大堂里‘本店所有字画概不出售’几个字叹气,然后一起点上一桌选择一个包间边聊天赏画边吃饭。
一些有收集癖的人非要看完所有包间里的画,只能合伙一起凑钱来吃饭,每次进一个包间。
来了十次,好不容易把这十个包间的画看完,结果又爱上了来这里的菜,十顿吃下来舌头已经被养刁了。
他们痛并快乐着,痛的是钱包,快乐的是眼睛和胃,钱包在哭泣,眼睛和胃在欢呼。
琳琅阁的席面不能经常吃,钱包受不住。
只能常去琳琅朝食买小笼包、枣泥糕、羊肉烧饼、生煎包、蒸饺、煎饺、烧麦、奶香小馒头、米酒汤圆、鸡蛋灌饼……等等美食打打牙祭。
听说这里也是琳琅阁的老板开的店,一看名字就知道。
味道也很好,但现在店里的东西是老板的两个徒弟在做。
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