古代吃货生存指南 第3节
虽然刚才姜舒窈露了一手，但她的丫鬟们对她的印象依旧是不靠谱。
铁锅很沉，姜舒窈废力地握住把手画圈状摇晃，以保证玉米粒受热均匀，裹满焦糖。
噼啪声渐弱，过了一会儿，锅内基本没有玉米粒爆开的声音后，姜舒窈将铁锅从灶上拿开，焖了几秒后，在一众人怀疑的目光下打开了锅盖。
大部分的玉米粒都爆开了，白色的爆米花裹着晶莹剔透的焦糖糖衣，看上去香甜可口。
姜舒窈拿了一颗放入口中，焦糖糖衣还未冷却，外皮不够清脆，甜度够了，总的来说比想象中成功。
从她打开盖子后甜香味儿就溢满了厨房，见她拾了颗品尝，小胖终于忍不住了，挣脱大丫鬟朝姜舒窈跑去，迫不及待地问：“怎么样怎么样，什么味道的？”
姜舒窈顺手给他喂了一颗，两人一个自来熟一个性格开朗，明明今天第一次见面，倒像是认识了很久的姐弟般。
小胖将爆米花塞入口中，外层的糖衣稍微凉了一点，咬下去有种微微清脆的口感。爆米花蓬软甜香，焦糖浓厚的甜味并没有掩盖玉米本身的香味，甜味儿很重却不会腻，只因焦糖自身带的微苦清香恰好中和了甜度。
“嗯～”小胖瞪起眼睛，比起味道他更多吃的是新奇，“好吃。”
他对弟弟招招手，想和弟弟一起分享美味。
姜舒窈拿了个大碗将爆米花全部倒进去，递给小瘦子，小瘦子怯怯地看了她一眼，还是没抵住对爆米花的好奇，接过大碗。
正巧药膳好了，姜舒窈牵起小胖的手：“走吧，边走边吃。”
一行人浩浩荡荡往大房的方向走。
小瘦子胃口不大好，但吃爆米花倒吃得津津有味，不断往嘴里放，等到了大房时爆米花已经下去半碗了。
院子里正热闹着，屋前站着一排管事和嬷嬷们，大夫人徐氏桌前摊着账本正在算账。
姜舒窈见状不好意思打扰，本想另寻时间再来找徐氏，徐氏却先开口把她叫住了。
“三弟妹。”徐氏把账本一合，脸上带着热切的笑，站起身来往外迎了几步。
她挥手让下人散了，又是吩咐倒茶又是吩咐上点心的，热情款待让姜舒窈感觉晕头转向的。
徐氏比姜舒窈大了十几岁，但她对待姜舒窈亲亲热热的样子仿佛两人是亲密的小姐妹一般，姜舒窈甚至开始怀疑这是不是两人第一次正式对话了。
“大嫂，你这边若是正忙着，我就等会儿再来吧。”姜舒窈道。
“你来的正好，刚刚忙完。”徐氏笑着摇头，挽着姜舒窈让她坐下，“弟妹找我有什么事吗？”
徐氏面上看着亲切，心里不断猜想姜舒窈此行目的，新婚头一天不供着婆母不陪着丈夫，往她这个妯娌这儿跑是怎么回事？
心思几转，她想到姜舒窈现今的处境，有些不屑。
估计谢珣躲她躲得远远的，她不在屋里哭还腆着脸来出来晃悠，看来还真如传闻所言，是个脸厚的。
姜舒窈不知徐氏心中所想，本来还有些尴尬，但没想到徐氏这么热情，那份生疏一下散了不少，她一边在心里把徐氏夸了个遍，一边品起徐氏推给她的点心来。
绿豆糕清甜细腻，入口即化，甜度微重，很适合配茶吃。
她咔咔咔几口吃完了擦干净手指，才想起正事儿来。
“对了大嫂，我今天来是想和你商量一下小厨房的事儿。”
徐氏正在内心鄙夷她的吃相，突然听到她开口，愣了一下：“什么？”
姜舒窈以为徐氏是个善良大方的自来熟，自己也就敞开了说了，完全没有客套的意味：“我看三房的小厨房一直是空的没开过火，现在我嫁过来了，想把小厨房收拾出来。”
徐氏微微皱了下眉，但很快恢复大方的笑容：“你想吃点什么直接吩咐大厨房做便是了。”小厨房收拾出来了还得分配人手，每月的账从哪走也有的纠缠，说的倒是轻巧。
姜舒窈自然不懂徐氏的顾虑：“大厨房太远了，来来回回的不方便，而且我这人喜欢折腾点吃食，去大厨房未免碍手碍脚。”
徐氏还真没和姜舒窈这种有什么就说什么类型的女人打过交道，心里白眼都要翻出来了，面上还得保持和煦的笑：“这......不满弟妹说，若是真要开小厨房，每月的花销......”
她话音拖得长，希望姜舒窈能明白明白。
姜舒窈正在把罪恶之手探向栗子糕，听罢壕气地甩甩手：“没事儿，我有钱。”她本来就没打算让徐氏支钱。
“呃。”徐氏憋了满肚子的话卡在了嗓子眼儿。
几年前二房那边开小厨房，她可是和二夫人周氏明里暗里斗了好几个来回，最终还是老夫人拍板定了小厨房定例才消停的。
本想着姜舒窈肯定也是来她这儿抠钱的，没想到她竟然打算自己掏钱。
姜舒窈本就是现代人思想，折腾吃喝总不能花别人的钱吧。见到徐氏一副欲言又止的错愕样，她突然担心起来，把栗子糕囫囵咽下，转头问白芍：“我的钱够吧？”
“回夫人的话，当然够了，不过是开个小厨房嘛，这用度不值一提。”白芍从小到大就在看着襄阳伯夫人和其他七房妾室的过招中长大，可以说是宅斗少年班尖子生，自然看得出徐氏对姜舒窈的鄙夷。
她作为被委以重任的大丫鬟，熟知谢国公府各房的人。大夫人徐氏的父亲是出了名的清官能臣，她自身也是京城出名的才女，靠这两样名头嫁了谢国公，然而名头好听了有什么用，比起富裕的公侯之家来说，他们都是一群穷鬼罢了。
徐氏听到白芍的话，脸上笑容僵了僵。
她嫁到谢国公府后可谓是兢兢业业、如履薄冰，生怕哪点没做好惹来别人的轻看，在吃穿用度方面上严格把关，没出过一次错，但也因此被诟病小家子气。
姜舒窈没想着从公中出钱当然是好事，可是......怎么听着这么气人呢？
姜舒窈完全没见到徐氏变僵硬的笑容，乐呵呵地道：“那就好。大嫂，麻烦你给管事那边打个招呼吧，给我寻些手艺好的泥瓦匠来，我想改造一下厨房。还有平常我这边采买蔬果粮食什么的也跟着公中走，也麻烦你让管事和白芍商量一下。”
徐氏点头，让丫鬟唤管事来。姜舒窈也不懂这些，等白芍和管事商量完后，便起身告辞了。
她没想到办事这么顺利，被徐氏送走的时候感叹地抓着她的袖子道：“大嫂你真好。”谁说的妯娌之间相处困难，她这不是挺顺的嘛。
徐氏不动声色地把她手拨开，笑道：“弟妹客气了。”
姜舒窈依旧热情：“那我先走了，以后我常来大嫂这儿坐坐，大嫂不会嫌弃吧？”
徐氏想到刚才被吃空的两碟子点心，努力保持笑容不变，摇头温婉道：“不嫌弃。”
姜舒窈笑着走了，边走还边回头给她招手。
徐氏站在屋檐下目送她，看着姜舒窈那张明媚灿烂的笑脸，越看越扎心。
看着看着发现从旁边突然窜出来两个小不点，一宽一窄的，跟在姜舒窈后面走远了。
她眨眨眼，定神细看，这两个小矮子不是她的双胞胎儿子吗？怎么跟姜舒窈跑了？
她惊讶地回头看大丫鬟，大丫鬟也摸不着头脑，连忙吩咐人跟着。
她们俩摸不着头脑，姜舒窈也是。
她看着跟着她身旁的两个小团子，疑惑道：“你们跟着我干嘛？”
小胖扯着她的袖子道：“我想跟三婶玩儿。”
姜舒窈也不知道自己怎么就惹得小胖喜欢了，大概是因为......她长得好看？
她摩挲着下巴想着，另一只手袖子被人扯了扯，低头一看是小瘦子。
“我想吃糖。”他的声音很小，一双大眼睛水灵灵的。
姜舒窈反应了一下才想起他说的“糖”应该是爆米花。
“刚才那一碗都吃完了？”
小瘦子点头。
“嗯......那不能多吃，小孩子吃多了不消化。”其实她也不懂这个，反正小孩子少吃零食就对了。
小瘦子委屈巴巴点头，继续扯着姜舒窈的袖子往三房走。
到了三房，姜舒窈就没空管他们了，全身心投入小厨房建设中。
她也没有避嫌的意思，又是笔画又是作图，让工匠在小厨房外砌了个面包窑，当成简易版烤箱来用。
两个小萝卜头津津有味看热闹，大有上手捣乱的模样，姜舒窈赶紧拦住，吵吵闹闹一番，最后面包窑上方多砌了一对猫耳朵。
夕阳西下，谢珣跑完马回来，下意识地就跨进了正院，见到廊下忙碌的丫鬟们才反应过来他已经娶亲了。
他本来打算掉头就走，丫鬟们却纷纷顿足行礼，引得正在吃晚饭的姜舒窈朝他看来。
这下可尴尬了，他走也不是留也不是，正和姜舒窈对视时，一声童音打破了这份尴尬。
“三叔！”
谢珣这才发现摆在屋门口的长案对面坐着两个小团子。
他松了一口气，有两个小侄子在他总算不用单独面对姜舒窈了。
他朝两人走去：“阿昭阿曜，你们是来找三叔的吗？”
他嘴上这么问，心里早有答案。
阿昭（小胖子）一项黏他，这次应当也是专门来找他的，只可惜他为躲开姜舒窈出府了，他们只能找到姜舒窈。
谢珣愧疚又无奈，朝谢昭张开双臂，等待小胖像往常那样扑进他怀里让他举高高。
......然后他就举着手臂僵硬了几秒。
谢昭瞥了他一眼，毫无反应，咽下口里的食物后道：“不是。”接着等不及多说一个字，又着急忙慌的下筷子挑菜吃。
谢珣站在主屋十几步开外，人生第一次体会到了被无视是什么感觉。
第4章
姜舒窈今天做的是云南过桥米线。
食材和佐料有限，又有小孩子在，她第一个想到的就是鲜香清淡的过桥米线。
取老母鸡、猪筒子骨炖汤，用砂锅架在灶上熬了一下午，最原始的柴火灶炖出来的汤别有滋味，只需要洒上一点点盐和白胡椒面，鸡汤就已经鲜美到人食指大动。
炖煮好的鸡汤上面覆盖着一层鸡油，汤中炖烂的鸡肉软嫩香滑，下入焯烫好的米线，主料就备好了。
姜舒窈再三叮嘱两位小朋友吃的时候要注意温度。鸡汤面上的油脂十分保温，足以让切好的薄肉片过汤而熟。
但谢昭还是吃得很急，他挑起一片薄肉片从汤里过，夹着软糯醇香的米线一口塞入嘴里，滚烫的温度让他不断吸气，烫得小脸通红。
谢国公府大厨房长年备着各种各样的新鲜蔬菜，就算是没有，主子一声吩咐，下人也会立马找来。
不容易熟的蔬菜都焯过水，切丝摆盘，白白绿绿的配菜搭配着精致的瓷器，看上去赏心悦目。
谢珣看这一大桌子瞧着新鲜，忍不住问道：“这是什么？”
姜舒窈从碗里捞出一颗鹌鹑蛋，轻咬一口，软嫩的蛋白破开，蛋香浓郁，鲜香可口。
“米线。”她烫得倒吸冷气，又要回话，又要吸气，姿态实在是不雅。
谢珣从未见过女子有这般吃相，居然和小胖子谢昭一样狼吞虎咽的，实在是不雅观。
他微微蹙眉，道：“我当然知道是米线。”他好奇的是这种吃法以及摆了满桌的蔬菜肉片是何用途。
只可惜姜舒窈听不懂他的疑惑，听他这样说，头也没抬：“哦。”
铁锅很沉，姜舒窈废力地握住把手画圈状摇晃，以保证玉米粒受热均匀，裹满焦糖。
噼啪声渐弱，过了一会儿，锅内基本没有玉米粒爆开的声音后，姜舒窈将铁锅从灶上拿开，焖了几秒后，在一众人怀疑的目光下打开了锅盖。
大部分的玉米粒都爆开了，白色的爆米花裹着晶莹剔透的焦糖糖衣，看上去香甜可口。
姜舒窈拿了一颗放入口中，焦糖糖衣还未冷却，外皮不够清脆，甜度够了，总的来说比想象中成功。
从她打开盖子后甜香味儿就溢满了厨房，见她拾了颗品尝，小胖终于忍不住了，挣脱大丫鬟朝姜舒窈跑去，迫不及待地问：“怎么样怎么样，什么味道的？”
姜舒窈顺手给他喂了一颗，两人一个自来熟一个性格开朗，明明今天第一次见面，倒像是认识了很久的姐弟般。
小胖将爆米花塞入口中，外层的糖衣稍微凉了一点，咬下去有种微微清脆的口感。爆米花蓬软甜香，焦糖浓厚的甜味并没有掩盖玉米本身的香味，甜味儿很重却不会腻，只因焦糖自身带的微苦清香恰好中和了甜度。
“嗯～”小胖瞪起眼睛，比起味道他更多吃的是新奇，“好吃。”
他对弟弟招招手，想和弟弟一起分享美味。
姜舒窈拿了个大碗将爆米花全部倒进去，递给小瘦子，小瘦子怯怯地看了她一眼，还是没抵住对爆米花的好奇，接过大碗。
正巧药膳好了，姜舒窈牵起小胖的手：“走吧，边走边吃。”
一行人浩浩荡荡往大房的方向走。
小瘦子胃口不大好，但吃爆米花倒吃得津津有味，不断往嘴里放，等到了大房时爆米花已经下去半碗了。
院子里正热闹着，屋前站着一排管事和嬷嬷们，大夫人徐氏桌前摊着账本正在算账。
姜舒窈见状不好意思打扰，本想另寻时间再来找徐氏，徐氏却先开口把她叫住了。
“三弟妹。”徐氏把账本一合，脸上带着热切的笑，站起身来往外迎了几步。
她挥手让下人散了，又是吩咐倒茶又是吩咐上点心的，热情款待让姜舒窈感觉晕头转向的。
徐氏比姜舒窈大了十几岁，但她对待姜舒窈亲亲热热的样子仿佛两人是亲密的小姐妹一般，姜舒窈甚至开始怀疑这是不是两人第一次正式对话了。
“大嫂，你这边若是正忙着，我就等会儿再来吧。”姜舒窈道。
“你来的正好，刚刚忙完。”徐氏笑着摇头，挽着姜舒窈让她坐下，“弟妹找我有什么事吗？”
徐氏面上看着亲切，心里不断猜想姜舒窈此行目的，新婚头一天不供着婆母不陪着丈夫，往她这个妯娌这儿跑是怎么回事？
心思几转，她想到姜舒窈现今的处境，有些不屑。
估计谢珣躲她躲得远远的，她不在屋里哭还腆着脸来出来晃悠，看来还真如传闻所言，是个脸厚的。
姜舒窈不知徐氏心中所想，本来还有些尴尬，但没想到徐氏这么热情，那份生疏一下散了不少，她一边在心里把徐氏夸了个遍，一边品起徐氏推给她的点心来。
绿豆糕清甜细腻，入口即化，甜度微重，很适合配茶吃。
她咔咔咔几口吃完了擦干净手指，才想起正事儿来。
“对了大嫂，我今天来是想和你商量一下小厨房的事儿。”
徐氏正在内心鄙夷她的吃相，突然听到她开口，愣了一下：“什么？”
姜舒窈以为徐氏是个善良大方的自来熟，自己也就敞开了说了，完全没有客套的意味：“我看三房的小厨房一直是空的没开过火，现在我嫁过来了，想把小厨房收拾出来。”
徐氏微微皱了下眉，但很快恢复大方的笑容：“你想吃点什么直接吩咐大厨房做便是了。”小厨房收拾出来了还得分配人手，每月的账从哪走也有的纠缠，说的倒是轻巧。
姜舒窈自然不懂徐氏的顾虑：“大厨房太远了，来来回回的不方便，而且我这人喜欢折腾点吃食，去大厨房未免碍手碍脚。”
徐氏还真没和姜舒窈这种有什么就说什么类型的女人打过交道，心里白眼都要翻出来了，面上还得保持和煦的笑：“这......不满弟妹说，若是真要开小厨房，每月的花销......”
她话音拖得长，希望姜舒窈能明白明白。
姜舒窈正在把罪恶之手探向栗子糕，听罢壕气地甩甩手：“没事儿，我有钱。”她本来就没打算让徐氏支钱。
“呃。”徐氏憋了满肚子的话卡在了嗓子眼儿。
几年前二房那边开小厨房，她可是和二夫人周氏明里暗里斗了好几个来回，最终还是老夫人拍板定了小厨房定例才消停的。
本想着姜舒窈肯定也是来她这儿抠钱的，没想到她竟然打算自己掏钱。
姜舒窈本就是现代人思想，折腾吃喝总不能花别人的钱吧。见到徐氏一副欲言又止的错愕样，她突然担心起来，把栗子糕囫囵咽下，转头问白芍：“我的钱够吧？”
“回夫人的话，当然够了，不过是开个小厨房嘛，这用度不值一提。”白芍从小到大就在看着襄阳伯夫人和其他七房妾室的过招中长大，可以说是宅斗少年班尖子生，自然看得出徐氏对姜舒窈的鄙夷。
她作为被委以重任的大丫鬟，熟知谢国公府各房的人。大夫人徐氏的父亲是出了名的清官能臣，她自身也是京城出名的才女，靠这两样名头嫁了谢国公，然而名头好听了有什么用，比起富裕的公侯之家来说，他们都是一群穷鬼罢了。
徐氏听到白芍的话，脸上笑容僵了僵。
她嫁到谢国公府后可谓是兢兢业业、如履薄冰，生怕哪点没做好惹来别人的轻看，在吃穿用度方面上严格把关，没出过一次错，但也因此被诟病小家子气。
姜舒窈没想着从公中出钱当然是好事，可是......怎么听着这么气人呢？
姜舒窈完全没见到徐氏变僵硬的笑容，乐呵呵地道：“那就好。大嫂，麻烦你给管事那边打个招呼吧，给我寻些手艺好的泥瓦匠来，我想改造一下厨房。还有平常我这边采买蔬果粮食什么的也跟着公中走，也麻烦你让管事和白芍商量一下。”
徐氏点头，让丫鬟唤管事来。姜舒窈也不懂这些，等白芍和管事商量完后，便起身告辞了。
她没想到办事这么顺利，被徐氏送走的时候感叹地抓着她的袖子道：“大嫂你真好。”谁说的妯娌之间相处困难，她这不是挺顺的嘛。
徐氏不动声色地把她手拨开，笑道：“弟妹客气了。”
姜舒窈依旧热情：“那我先走了，以后我常来大嫂这儿坐坐，大嫂不会嫌弃吧？”
徐氏想到刚才被吃空的两碟子点心，努力保持笑容不变，摇头温婉道：“不嫌弃。”
姜舒窈笑着走了，边走还边回头给她招手。
徐氏站在屋檐下目送她，看着姜舒窈那张明媚灿烂的笑脸，越看越扎心。
看着看着发现从旁边突然窜出来两个小不点，一宽一窄的，跟在姜舒窈后面走远了。
她眨眨眼，定神细看，这两个小矮子不是她的双胞胎儿子吗？怎么跟姜舒窈跑了？
她惊讶地回头看大丫鬟，大丫鬟也摸不着头脑，连忙吩咐人跟着。
她们俩摸不着头脑，姜舒窈也是。
她看着跟着她身旁的两个小团子，疑惑道：“你们跟着我干嘛？”
小胖扯着她的袖子道：“我想跟三婶玩儿。”
姜舒窈也不知道自己怎么就惹得小胖喜欢了，大概是因为......她长得好看？
她摩挲着下巴想着，另一只手袖子被人扯了扯，低头一看是小瘦子。
“我想吃糖。”他的声音很小，一双大眼睛水灵灵的。
姜舒窈反应了一下才想起他说的“糖”应该是爆米花。
“刚才那一碗都吃完了？”
小瘦子点头。
“嗯......那不能多吃，小孩子吃多了不消化。”其实她也不懂这个，反正小孩子少吃零食就对了。
小瘦子委屈巴巴点头，继续扯着姜舒窈的袖子往三房走。
到了三房，姜舒窈就没空管他们了，全身心投入小厨房建设中。
她也没有避嫌的意思，又是笔画又是作图，让工匠在小厨房外砌了个面包窑，当成简易版烤箱来用。
两个小萝卜头津津有味看热闹，大有上手捣乱的模样，姜舒窈赶紧拦住，吵吵闹闹一番，最后面包窑上方多砌了一对猫耳朵。
夕阳西下，谢珣跑完马回来，下意识地就跨进了正院，见到廊下忙碌的丫鬟们才反应过来他已经娶亲了。
他本来打算掉头就走，丫鬟们却纷纷顿足行礼，引得正在吃晚饭的姜舒窈朝他看来。
这下可尴尬了，他走也不是留也不是，正和姜舒窈对视时，一声童音打破了这份尴尬。
“三叔！”
谢珣这才发现摆在屋门口的长案对面坐着两个小团子。
他松了一口气，有两个小侄子在他总算不用单独面对姜舒窈了。
他朝两人走去：“阿昭阿曜，你们是来找三叔的吗？”
他嘴上这么问，心里早有答案。
阿昭（小胖子）一项黏他，这次应当也是专门来找他的，只可惜他为躲开姜舒窈出府了，他们只能找到姜舒窈。
谢珣愧疚又无奈，朝谢昭张开双臂，等待小胖像往常那样扑进他怀里让他举高高。
......然后他就举着手臂僵硬了几秒。
谢昭瞥了他一眼，毫无反应，咽下口里的食物后道：“不是。”接着等不及多说一个字，又着急忙慌的下筷子挑菜吃。
谢珣站在主屋十几步开外，人生第一次体会到了被无视是什么感觉。
第4章
姜舒窈今天做的是云南过桥米线。
食材和佐料有限，又有小孩子在，她第一个想到的就是鲜香清淡的过桥米线。
取老母鸡、猪筒子骨炖汤，用砂锅架在灶上熬了一下午，最原始的柴火灶炖出来的汤别有滋味，只需要洒上一点点盐和白胡椒面，鸡汤就已经鲜美到人食指大动。
炖煮好的鸡汤上面覆盖着一层鸡油，汤中炖烂的鸡肉软嫩香滑，下入焯烫好的米线，主料就备好了。
姜舒窈再三叮嘱两位小朋友吃的时候要注意温度。鸡汤面上的油脂十分保温，足以让切好的薄肉片过汤而熟。
但谢昭还是吃得很急，他挑起一片薄肉片从汤里过，夹着软糯醇香的米线一口塞入嘴里，滚烫的温度让他不断吸气，烫得小脸通红。
谢国公府大厨房长年备着各种各样的新鲜蔬菜，就算是没有，主子一声吩咐，下人也会立马找来。
不容易熟的蔬菜都焯过水，切丝摆盘，白白绿绿的配菜搭配着精致的瓷器，看上去赏心悦目。
谢珣看这一大桌子瞧着新鲜，忍不住问道：“这是什么？”
姜舒窈从碗里捞出一颗鹌鹑蛋，轻咬一口，软嫩的蛋白破开，蛋香浓郁，鲜香可口。
“米线。”她烫得倒吸冷气，又要回话，又要吸气，姿态实在是不雅。
谢珣从未见过女子有这般吃相，居然和小胖子谢昭一样狼吞虎咽的，实在是不雅观。
他微微蹙眉，道：“我当然知道是米线。”他好奇的是这种吃法以及摆了满桌的蔬菜肉片是何用途。
只可惜姜舒窈听不懂他的疑惑，听他这样说，头也没抬：“哦。”