古代吃货生存指南 第6节
“羊乳？”姜舒窈眼前一亮，“可有牛乳？”
“回夫人的话，牛乳是有的，只是价贵，府上四少爷平日就会饮些牛乳。”
本朝太祖皇帝改革工商，中原与胡地互通往来，使得乳制品更早地传入了中原。
在唐代，奶酪等乳酪制品是唐代边疆少数民族朝贡唐朝皇室的贡品，有药学家还将牛乳列为了滋补食品。
有书曾记载，“从牛出乳，从乳出酪，从酪出生酥，从生酥出熟酥，从熟酥出醍醐，醍醐最上”，中国古人的智慧是无穷的，这个时候他们就已经了解到如何制作酥油醍醐等精制奶油了，更别说奶粉、奶酪、干酪、奶干、发酵奶酪等乳制品的制作方法。事实上，中国的无菌发酵奶粉技术比国外可早了一千两百多年。
别说乳制品，光说牛奶就可以制作出很多简单又美味的甜品。
比如说现代年轻人最爱的奶茶，茶的种类多种多样，有红茶、绿茶、乌龙茶等，夏日加冰淇淋，冬日配奶盖芋圆，一口下去幸福感爆棚。
姜舒窈立马吩咐白芷：“我也要牛乳！”又想到甜品必备的奶油，细细描述了一番，让白芷去胡人商铺问询。
白芷自然点头应是。
马车到了谢国公府，心情雀跃的姜舒窈不用脚凳，裙子一拎大大咧咧地跳了下来。
谢珣见她和在襄阳伯府判若两人，忍不住朝她多看了几眼，然后就见到她身后正巧回府的大房长子谢晔和二房长子谢晧。
他脸色一僵，姜舒窈在两个侄子面前丢脸，他总是有些难堪的。
谢晔和谢晧也有些尴尬，上前见礼：“三叔，三叔母。”
见礼后瞧见姜舒窈今日打扮怪异，忍不住多看了几眼，这一看就僵住了。他们猛然想起了前年春日游湖，姜舒窈也做这般打扮，和一干小姐妹偷看诗文社少年郎，闹出一桩大糗事，当时他俩也在被调戏的队伍里面。
两人对视一眼，赶忙撤离，心中对三叔更加同情了几分。
谢珣光看他们的脸色就能猜到他们所想，神色更冷了。
姜舒窈完全不知，匆忙往府里走：“脸上敷着粉太难受了，赶快洗脸赶快洗脸。”
谢晔与谢晧分别，到大房准备先去拜见大夫人徐氏，一踏入院子就听到徐氏大吼：“他们呢，去哪了？我不是让你们看好他们吗！”
谢晔有些诧异，母亲是书香世家的才女，最是注重规矩礼仪的，他从小到大也没怎么听到她放开嗓门喊话过。
“母亲？”他快步上前走到徐氏跟前。
徐氏看到他就像看到了救星，焦急道：“快，快去把你弟弟们捉回来！”
“阿昭和阿曜？”谢晔不解。
徐氏急得快要跺脚了：“是，快去，千万别让他们去了你三叔母的院子。”全府上下，谁不对姜舒窈如避蛇蝎，只有谢昭谢曜总想往姜舒窈院子去。那天他们回来后徐氏特意看着他们不让他们乱跑，今日姜舒窈回门，她便松了一口气，忙着自己的事了，一转头，两个小家伙早溜得没影儿了。
谢晔还想在问，瞅见徐氏面色不好就闭嘴了，稀里糊涂往外追去。
另一头，姜舒窈盯着一胖一瘦的两个小萝卜头疑惑：“你们怎么来了？”
阿昭说话跟个小大人似的：“三叔母不欢迎我们吗？”
阿曜手里捧着个竹筒，跟着点头。
姜舒窈跟小孩子很能打成一片，听罢笑开了：“你不会是来蹭饭的吧？”
阿昭嘿嘿笑。
她把目光移到阿曜手里的竹筒：“这是什么呀？”
阿昭代为回答：“牛乳，大夫说常喝能强身健体。”
“嗯。”阿曜点头，揭开竹盖，抿了一口，小脸皱成一团，又把盖子盖上了。
“怎么不喝了？”姜舒窈见状问道。
这次阿曜自己开口说话了，声音细若蚊声，慢吞吞的：“难喝。”
他个头矮，抬着头看姜舒窈，黑白分明的大眼湿漉漉的，姜舒窈一瞬间就被击中了，内心作西子捧心状：“那三叔母给你用牛乳做甜品可好？”
她接过竹筒，揭开闻了一下，牛奶的腥味确实有些重。
领着两个小包子进了厨房，姜舒窈先用杏仁并茉莉花茶将牛奶加热，去除牛奶中的腥味，然后将牛奶放凉，趁这个时候处理蛋清。
她在这边忙着做双皮奶时，谢晔赶到了听风院，他和姜舒窈同岁，应当要避嫌的，便让下人领着他去了谢珣的书房。
谢珣听了他的来意，一下子想到了那天晚上吃的过桥米线，鬼使神差的看了看天色以判断是否到了饭点。
“三叔？”谢晔唤了一声让他回神。
谢珣面色不变：“我去看看他们是否在她院子里。”
谢晔有些脸红，小孩子要找姜舒窈玩儿，他们硬是要讲他们叫回，这是把嫌弃姜舒窈摆在了台面上。
他往谢珣面上扫了扫，见他表情不变，又松了口气，虽然她是三叔的妻子，但是三叔恐怕比他们更嫌弃恼恨姜舒窈吧。
谢晔跟着谢珣往外走，到了小院外便止步，他可不想见这个三叔母……
谢珣没说什么，跨入小院直接往小厨房走。
果然，在小厨房见着了三人。
双皮奶刚刚出锅，姜舒窈把瓷碗端出锅来，烫得摸了摸耳垂，余光瞄到厨房门的一人影，一回头就见着了谢珣，吓了一大跳。
第7章
“你怎么来了？”她问道。
“我来找阿昭阿曜。”谢珣答道。
阿曜阿昭被点名了，只是回头看了他一眼，喊了声三叔，然后就又回头盯着双皮奶看了。
“三叔母，可以吃了吗？”谢昭举着勺子跃跃欲试。
姜舒窈拦住他：“这是给阿曜做的，你尝个味道就好了。”
谢昭瘪瘪嘴，还是没反驳。
谢曜用勺边轻轻碰了碰双皮奶，软弹的奶皮左右轻晃，神奇的质地让他微微睁大眼：“咦？”
他稍微用力，奶皮破碎，舀出一勺嫩白色的奶冻放入口中。
入口即化，奶香浓郁，牙齿轻碰变碎，滑溜溜的顺着喉咙吞咽入腹。
“味道怎么样？”谢昭好奇地问。
谢曜口中还留有淡淡的奶香，他抿了抿嘴，眨着大眼睛点头。
太可爱了。
姜舒窈捧着脸看他，总算体会到了老一辈投喂小孩的心情：“现下吃这个还不是最好的时节，要等到夏季，冰过的双皮奶上面浇上芒果酱或者桑葚酱，消暑去热……”
“芒果酱是什么意思？”
“呃……这个不重要。”
一问一答，和睦融洽，完全无视了门口站着的谢珣。
这个小院怕是与他不合，每次踏进来都是这番场景。
谢珣竟莫名地觉得理所当然，走过去揉揉谢昭毛茸茸的脑袋：“你们过来可有告知大嫂？”
谢昭听了有点心虚，支吾道：“娘不让我们过来……”
谢曜突然接过话茬，小声说道：“三叔，为何娘不让我们来找三叔母呢？”
他一向寡言，因为身子弱的原因，说话时也是有气无力的，配上黑葡萄似的圆眼，显得懵懂可怜。
谢珣顿时止住了话头，大人间的龃龉与小孩有何干系呢？
他换了说法：“你娘只是担心你们，三叔母毕竟不会照顾孩子，你体弱，入口的东西要慎重。”
姜舒窈是在场唯一听进谢珣话的人，想了想，疑惑又后怕道：“吃这个应该问题不大吧，挺健康的啊。”
谢珣看向双皮奶：“这是何物？”
“这是双皮奶，用牛乳做的，熬煮后又上锅蒸熟过……”姜舒窈说着说着，斜着眼看他，“你不会想吃吧？”
谢珣一向面无表情的脸突然生动起来，睁大眼无比惊愕。
“……你要从小孩子嘴里抢东西吃吗？”
谢珣被她这句话气得倒仰，咬牙道：“我没有！”
“上次我们吃过桥米线时，你就跟我们凑了一桌。”他可是有前科的人。
谢珣从小能言善辩，可此时此刻竟被气得一句话说不出，见两个小家伙举着勺子看他，他的脸因羞恼红了起来。
“我没有！我不是那种人！”他什么时候受过这种指责！
“好吧好吧。”姜舒窈看他反应这么大，也不开玩笑了，“你说不是就不是吧。”
“我本来就不是……你那是什么语气！”谢珣脸上飞上一抹霞色红晕，将俊秀的面容衬托出几分瑰丽艳色，比往日那副不食人间烟火的高岭之花样多了几抹生动。
姜舒窈盯着他，眼珠转了转，暗自感叹他的美貌。
多看几眼，饭点快到了，美人下饭啊。
谢珣若是知道她所想，必定会被气得吐血。
他深感与姜舒窈八字不合，一甩袖，大步离开。
等走出了小院见到在此等候的谢晔，才恍然发现自己把正事忘了。
“三叔……”谢晔本想细问，见他脸色难看，不想触霉头，立马歇声。
谢珣不自在地收敛神色，道：“你回去告诉大嫂不必担心，他们玩得挺好的。”
幸亏大房跟着来的丫鬟向姜舒窈说清楚了，跟在后面把谢昭谢曜领了出来，缓解了他的难堪。
谢晔领着两个不省心的弟弟一溜烟跑了，留下谢珣一个人站在原地看了会儿天，劝自己不要和姜舒窈计较。
谢珣气散了后回书房看书，这边白芷确是着急地跑回了院里。
“小姐！不好了！”她跑到姜舒窈面前，急得脸扭成一团。
“怎么了？”姜舒窈正在想今晚吃什么，被她这样子吓了一跳。
“刚才奴婢把两位小公子送出去，看见了来接他们的大公子，他他他……没想到那年春日游湖时他也在！”
“你在说什么呀？”姜舒窈满头雾水。
白芷缓了口气，细细道来：“那年小姐和郡主春日游湖，见诗文社的船舫游过，便将船靠了过去想要一睹才子风采，后来偷看被发现了，船也撞上了，引得好几位公子落湖，您还记得这事吗？”
“回夫人的话，牛乳是有的，只是价贵，府上四少爷平日就会饮些牛乳。”
本朝太祖皇帝改革工商，中原与胡地互通往来，使得乳制品更早地传入了中原。
在唐代，奶酪等乳酪制品是唐代边疆少数民族朝贡唐朝皇室的贡品，有药学家还将牛乳列为了滋补食品。
有书曾记载，“从牛出乳，从乳出酪，从酪出生酥，从生酥出熟酥，从熟酥出醍醐，醍醐最上”，中国古人的智慧是无穷的，这个时候他们就已经了解到如何制作酥油醍醐等精制奶油了，更别说奶粉、奶酪、干酪、奶干、发酵奶酪等乳制品的制作方法。事实上，中国的无菌发酵奶粉技术比国外可早了一千两百多年。
别说乳制品，光说牛奶就可以制作出很多简单又美味的甜品。
比如说现代年轻人最爱的奶茶，茶的种类多种多样，有红茶、绿茶、乌龙茶等，夏日加冰淇淋，冬日配奶盖芋圆，一口下去幸福感爆棚。
姜舒窈立马吩咐白芷：“我也要牛乳！”又想到甜品必备的奶油，细细描述了一番，让白芷去胡人商铺问询。
白芷自然点头应是。
马车到了谢国公府，心情雀跃的姜舒窈不用脚凳，裙子一拎大大咧咧地跳了下来。
谢珣见她和在襄阳伯府判若两人，忍不住朝她多看了几眼，然后就见到她身后正巧回府的大房长子谢晔和二房长子谢晧。
他脸色一僵，姜舒窈在两个侄子面前丢脸，他总是有些难堪的。
谢晔和谢晧也有些尴尬，上前见礼：“三叔，三叔母。”
见礼后瞧见姜舒窈今日打扮怪异，忍不住多看了几眼，这一看就僵住了。他们猛然想起了前年春日游湖，姜舒窈也做这般打扮，和一干小姐妹偷看诗文社少年郎，闹出一桩大糗事，当时他俩也在被调戏的队伍里面。
两人对视一眼，赶忙撤离，心中对三叔更加同情了几分。
谢珣光看他们的脸色就能猜到他们所想，神色更冷了。
姜舒窈完全不知，匆忙往府里走：“脸上敷着粉太难受了，赶快洗脸赶快洗脸。”
谢晔与谢晧分别，到大房准备先去拜见大夫人徐氏，一踏入院子就听到徐氏大吼：“他们呢，去哪了？我不是让你们看好他们吗！”
谢晔有些诧异，母亲是书香世家的才女，最是注重规矩礼仪的，他从小到大也没怎么听到她放开嗓门喊话过。
“母亲？”他快步上前走到徐氏跟前。
徐氏看到他就像看到了救星，焦急道：“快，快去把你弟弟们捉回来！”
“阿昭和阿曜？”谢晔不解。
徐氏急得快要跺脚了：“是，快去，千万别让他们去了你三叔母的院子。”全府上下，谁不对姜舒窈如避蛇蝎，只有谢昭谢曜总想往姜舒窈院子去。那天他们回来后徐氏特意看着他们不让他们乱跑，今日姜舒窈回门，她便松了一口气，忙着自己的事了，一转头，两个小家伙早溜得没影儿了。
谢晔还想在问，瞅见徐氏面色不好就闭嘴了，稀里糊涂往外追去。
另一头，姜舒窈盯着一胖一瘦的两个小萝卜头疑惑：“你们怎么来了？”
阿昭说话跟个小大人似的：“三叔母不欢迎我们吗？”
阿曜手里捧着个竹筒，跟着点头。
姜舒窈跟小孩子很能打成一片，听罢笑开了：“你不会是来蹭饭的吧？”
阿昭嘿嘿笑。
她把目光移到阿曜手里的竹筒：“这是什么呀？”
阿昭代为回答：“牛乳，大夫说常喝能强身健体。”
“嗯。”阿曜点头，揭开竹盖，抿了一口，小脸皱成一团，又把盖子盖上了。
“怎么不喝了？”姜舒窈见状问道。
这次阿曜自己开口说话了，声音细若蚊声，慢吞吞的：“难喝。”
他个头矮，抬着头看姜舒窈，黑白分明的大眼湿漉漉的，姜舒窈一瞬间就被击中了，内心作西子捧心状：“那三叔母给你用牛乳做甜品可好？”
她接过竹筒，揭开闻了一下，牛奶的腥味确实有些重。
领着两个小包子进了厨房，姜舒窈先用杏仁并茉莉花茶将牛奶加热，去除牛奶中的腥味，然后将牛奶放凉，趁这个时候处理蛋清。
她在这边忙着做双皮奶时，谢晔赶到了听风院，他和姜舒窈同岁，应当要避嫌的，便让下人领着他去了谢珣的书房。
谢珣听了他的来意，一下子想到了那天晚上吃的过桥米线，鬼使神差的看了看天色以判断是否到了饭点。
“三叔？”谢晔唤了一声让他回神。
谢珣面色不变：“我去看看他们是否在她院子里。”
谢晔有些脸红，小孩子要找姜舒窈玩儿，他们硬是要讲他们叫回，这是把嫌弃姜舒窈摆在了台面上。
他往谢珣面上扫了扫，见他表情不变，又松了口气，虽然她是三叔的妻子，但是三叔恐怕比他们更嫌弃恼恨姜舒窈吧。
谢晔跟着谢珣往外走，到了小院外便止步，他可不想见这个三叔母……
谢珣没说什么，跨入小院直接往小厨房走。
果然，在小厨房见着了三人。
双皮奶刚刚出锅，姜舒窈把瓷碗端出锅来，烫得摸了摸耳垂，余光瞄到厨房门的一人影，一回头就见着了谢珣，吓了一大跳。
第7章
“你怎么来了？”她问道。
“我来找阿昭阿曜。”谢珣答道。
阿曜阿昭被点名了，只是回头看了他一眼，喊了声三叔，然后就又回头盯着双皮奶看了。
“三叔母，可以吃了吗？”谢昭举着勺子跃跃欲试。
姜舒窈拦住他：“这是给阿曜做的，你尝个味道就好了。”
谢昭瘪瘪嘴，还是没反驳。
谢曜用勺边轻轻碰了碰双皮奶，软弹的奶皮左右轻晃，神奇的质地让他微微睁大眼：“咦？”
他稍微用力，奶皮破碎，舀出一勺嫩白色的奶冻放入口中。
入口即化，奶香浓郁，牙齿轻碰变碎，滑溜溜的顺着喉咙吞咽入腹。
“味道怎么样？”谢昭好奇地问。
谢曜口中还留有淡淡的奶香，他抿了抿嘴，眨着大眼睛点头。
太可爱了。
姜舒窈捧着脸看他，总算体会到了老一辈投喂小孩的心情：“现下吃这个还不是最好的时节，要等到夏季，冰过的双皮奶上面浇上芒果酱或者桑葚酱，消暑去热……”
“芒果酱是什么意思？”
“呃……这个不重要。”
一问一答，和睦融洽，完全无视了门口站着的谢珣。
这个小院怕是与他不合，每次踏进来都是这番场景。
谢珣竟莫名地觉得理所当然，走过去揉揉谢昭毛茸茸的脑袋：“你们过来可有告知大嫂？”
谢昭听了有点心虚，支吾道：“娘不让我们过来……”
谢曜突然接过话茬，小声说道：“三叔，为何娘不让我们来找三叔母呢？”
他一向寡言，因为身子弱的原因，说话时也是有气无力的，配上黑葡萄似的圆眼，显得懵懂可怜。
谢珣顿时止住了话头，大人间的龃龉与小孩有何干系呢？
他换了说法：“你娘只是担心你们，三叔母毕竟不会照顾孩子，你体弱，入口的东西要慎重。”
姜舒窈是在场唯一听进谢珣话的人，想了想，疑惑又后怕道：“吃这个应该问题不大吧，挺健康的啊。”
谢珣看向双皮奶：“这是何物？”
“这是双皮奶，用牛乳做的，熬煮后又上锅蒸熟过……”姜舒窈说着说着，斜着眼看他，“你不会想吃吧？”
谢珣一向面无表情的脸突然生动起来，睁大眼无比惊愕。
“……你要从小孩子嘴里抢东西吃吗？”
谢珣被她这句话气得倒仰，咬牙道：“我没有！”
“上次我们吃过桥米线时，你就跟我们凑了一桌。”他可是有前科的人。
谢珣从小能言善辩，可此时此刻竟被气得一句话说不出，见两个小家伙举着勺子看他，他的脸因羞恼红了起来。
“我没有！我不是那种人！”他什么时候受过这种指责！
“好吧好吧。”姜舒窈看他反应这么大，也不开玩笑了，“你说不是就不是吧。”
“我本来就不是……你那是什么语气！”谢珣脸上飞上一抹霞色红晕，将俊秀的面容衬托出几分瑰丽艳色，比往日那副不食人间烟火的高岭之花样多了几抹生动。
姜舒窈盯着他，眼珠转了转，暗自感叹他的美貌。
多看几眼，饭点快到了，美人下饭啊。
谢珣若是知道她所想，必定会被气得吐血。
他深感与姜舒窈八字不合，一甩袖，大步离开。
等走出了小院见到在此等候的谢晔，才恍然发现自己把正事忘了。
“三叔……”谢晔本想细问，见他脸色难看，不想触霉头，立马歇声。
谢珣不自在地收敛神色，道：“你回去告诉大嫂不必担心，他们玩得挺好的。”
幸亏大房跟着来的丫鬟向姜舒窈说清楚了，跟在后面把谢昭谢曜领了出来，缓解了他的难堪。
谢晔领着两个不省心的弟弟一溜烟跑了，留下谢珣一个人站在原地看了会儿天，劝自己不要和姜舒窈计较。
谢珣气散了后回书房看书，这边白芷确是着急地跑回了院里。
“小姐！不好了！”她跑到姜舒窈面前，急得脸扭成一团。
“怎么了？”姜舒窈正在想今晚吃什么，被她这样子吓了一跳。
“刚才奴婢把两位小公子送出去，看见了来接他们的大公子，他他他……没想到那年春日游湖时他也在！”
“你在说什么呀？”姜舒窈满头雾水。
白芷缓了口气，细细道来：“那年小姐和郡主春日游湖，见诗文社的船舫游过，便将船靠了过去想要一睹才子风采，后来偷看被发现了，船也撞上了，引得好几位公子落湖，您还记得这事吗？”