全家穿越现代[古穿今] 第29节
按照金冉冉现在定下的量,他们一天已经要做六七百个包子卖了。
这要是再增加数量,他们就两个人,怎么忙得过来。
马桂香不以为然地摆了摆手:“赚钱哪有不累的,我以前还天天扛着扫帚从街头扫到街尾呢,和那时候相比,我现在只用坐着包点包子罢了,有什么累不累的。”
现在马桂香那是铆足了劲想赚钱,要不是她现在还调不好馅,她都不会问金冉冉,自己就每天多准备一些馅料了。
见马桂香和李卫国这劲头满满的样子,金冉冉觉得自己要是再拒绝,就有些扫兴了。
“只要您们不嫌累,我肯定是没有意见的。”
毕竟多卖一个包子,她就能多分一点钱。
马桂香当即道:“不累,不累,明天要用的肉你马爷爷已经买好了,我已经剁好了,就在厨房放着,等会儿你调好味道后,我们就搬到店里去。”
包子铺转让的时候带着一个大冰柜,现在天气热,调制好的肉馅在冷藏室放几个小时,明天凌晨用的时候会更加入味。
李卫国今天比昨天多买了三分之一的肉,满满三大盆的肉馅,金冉冉光是调味,就结结实实地忙了好一会儿。
金明轩是个心疼姐姐的好孩子,开好榴莲后,他自己就只吃了一口,随后就用盘子装了一房榴莲肉,蹲到金冉冉身边,一口一口地喂她吃。
原本严菀还希望孙女也不喜欢吃榴莲,这样一来,在这个家里,好歹也有一个和她立场一致的人。
结果金冉冉也很喜欢榴莲那软糯香甜的口感。
见孙女一口一口吃得停不下来的样子,严菀就在心里叫起了苦——完了,看来以后她是少不了闻到这个臭味了。
这一晚上金家人是结结实实地吃水果吃了个过瘾。
第二天金冉冉起床的时候,刚出房间就见马桂香他们骑车三轮车回来。
金冉冉一脸诧异地问道:“今天也卖光了?”
马桂香乐滋滋地点了点头:“对,全卖光了,一个都没剩。”
这下子金冉冉是真的有些意外了,毕竟昨天他们可足足准备了三大盆肉馅。
当时金冉冉就在心里估计过,今天约莫能做出将近一千个包子。
原本她还想着,要是今天包子卖不掉的话,等会儿她到店里后,就把包子也拍照加到外卖平台上去卖。
现在店里已经有了一批总是顾客,光是外卖平台上的粉丝群里,就已经有四百多个人了。
这些人要是知道店里上了新品,中午买套餐和鸡汤的时候,说不定也会想要捎带着买一个尝尝。
金冉冉怎么都没有想到,包子铺的生意能够好成这样。
一千个包子,竟然不到三个小时就买完了?
“你是不知道,今天早上的生意有多好,昨天有个老太太一口气买了十个包子,原本我还想着十个包子估计够她吃几天了,结果今天她又来,你猜怎么着?”
马桂香说起店里生意那神采飞扬的样子,确实很吸引人,金冉冉顺着她的话问:“怎么着?”
一提起这个,马桂香就乐得合不拢嘴。
“今天我们刚开门她就来了,一买就是五十个,说是昨天买回去的包子他儿子吃着觉得好,全部都带到公司去了,晚上回来说公司的员工没吃够,让今天多买一点,他好带到公司去呢。”
第30章 第三十章
先前马桂香担心店里的包子定价太贵, 顾客可能会不认账。
等到包子铺真的开起来了,客人们每天排着长队都要买店里的包子时。
马桂香才发现,金冉冉之前之所以敢这么定价, 源于她对自己的做出来的包子,有着绝对的自信。
不过现在但从客人们愿意十几、二十几个的买他们的包子,就知道他们家的包子, 不管是味道,还是份量, 都是远超附近其他同行的。
包子铺生意这么火爆, 周围几天街做早餐生意的店主都在心里叫苦。
也不知道今年是不是流年不利,先是来了个卖粥的金家小馆, 把生意抢走了大半。
后面又开了一家破酥包, 那生意更是好到让人眼红。
其他店主暗自留意着,这家新开的包子铺, 虽然才开业两天,但是每天准备多少包子都能买完。
和几条街上那些早上蒸一批包子,卖到晚上都卖不完, 还得放冰箱冻着, 第二天早上再拿出来热了继续卖的包子铺比起来,马桂香他们这生意真是无比的好做。
其实大多数人都明白,但凡是做饮食生意的,只要店里的食物味道足够好,价格又不贵得太离谱,那生意肯定是能做起来的。
但是现在餐饮行业这么卷, 要想在保证味道的品质的情况下, 还有足够的赚头,那真的太难了。
多少店家是因为食材涨价, 自己也跟着涨价后,客人们不买账,生生把生意做黄了的。
都是做餐饮的,破酥包的成本,其他店主心里大概都能算得出来。
正因为他们知道,才明白马桂香他们一天能够赚多少的钱。
眼红之下,这两天也不是没有其他同行偷偷从马桂香他们这里买了包子回去,想要研究出这包子的做法,也跟风分一杯羹。
然而那只尝尝食物的味道,就能分清里面用了那些食材的人总归只是极少数。
这些人白白花了钱,买了包子回去,吃了好几个包子都没吃出什么名堂不说,只打心里觉得以着破酥包的味道,买五块钱一个,确实很合理。
他们吃着都觉得好,更别说那些客人了。
跟风不成,也有人不愿意白白放弃,有那脑袋灵活的,就直接找上了李卫国,想要跟他学做包子。
当然了,也不白学,按照市面上流行的做法,他们算是想要做破酥包的加盟店,乖乖交上一笔加盟费的。
关于这个问题,李卫国已经跟金冉冉说过了。
金冉冉觉得麻烦,还得等她了解清楚加盟店的运行模式后,再决定要不要赚这份钱。
包子铺那边马桂香他们盯了两天后,已经算是正式地走上正轨了。
唯一让金冉冉觉得有些不好的,就是马桂香和李卫国太想挣钱了。
第二天加量准备的包子都卖出去后,他们还惦记着继续增加包子的数量,最后是被金冉冉直接否决了。
不是金冉冉不想多赚钱,实在是以马桂香和李卫国现在的这个情况,他们每天做一千来个包子,就已经到极限了。
就现在这样,金冉冉都担心两个老人会吃不消,增加产能那是绝对不可能的。
虽然这家包子铺马桂香他们占股比较高,他们大可以不按照金冉冉的想法做。
但是马桂香他们是感恩的人,他们深知自己能有现在的日子,那全靠金冉冉扶持,所以他们也不愿意违背她的意愿。
最后包子铺每一天要卖的数量就这样定了下来,一千个,差不多是刚好能够买完,又不会有太多客人买不到的数量。
一天将近五千块的营业额,金冉冉能够分到一千五,就算去掉成本,一天差不多也能有个一千的进账。
至于马桂香他们挣到的就更加多了。
以前马桂香做梦都不敢想,自己也有一天挣好几千块钱的时候。
周平听母亲在电话里说他们一天能挣这么多钱的时候,别提又多震惊了。
之前周平想着投资包子铺,纯粹只是想赌一把,为女儿多博一条活路。
等到现在真的赌成功了,他自己倒是有些不敢相信了。
周平在心里算了算,按照现在的这个情况,只用两个月,他们差不多就能回本了。
之后家里每个月都能有两三万块钱的进账,倒是比他们挣得还多了。
一想到为了女儿,父母一大把年纪了,还要每天天不亮就起床做包子,周平心里也不是个滋味。
偏偏家里的这个情况,他也不能像金冉冉那样,让父母少做一些包子,毕竟多卖一个包子,他们就能多攒一点钱。
无奈之余,周平只能叮嘱道:“现在能挣钱了,您和爸多买点有营养的东西吃,你们现在这么累,不吃点好的可不行。”
父母在帝都过的什么日子,周平也是知道的,事实上不止父母,他和妻子也是这样的,为了多攒钱,他们舍不得吃,也舍不得穿,平常吃一次肉都要想了再想。
周平不知道的时候,差不多的时间,金冉冉也在说着差不多的话。
事情还要从昨天晚上说起,
金明轩见李倩倩吃榴莲,嘴馋却又不敢多吃,只能暗搓搓地求金丰有帮他买。
偏偏到现代后,金丰有手里就没有留过钱。
之前他和老婆子两人在外面拾荒的时候,每天卖了废品,回到家就把赚到的钱尽数交给冉锦和安排了。
后面他们到小馆帮忙了,每天能够摸到钱的时候,就是给客人们找钱的时候。
这就导致金丰有想给大孙子买点水果,兜里都没有钱,只能扭头找孙女。
之前金冉冉和金满堂要忙着店里的事情,一时间倒是没有想起这一茬。
昨天晚上金冉冉就想好了,以后还是得给家里人都发一些月例。
以前在延国的时候,金家人,包括金满堂这个家主在内,每个月都是可以在账房领一笔月例的。
不说别人,就说金冉冉,一个月都有五两银子的月例钱,用来购买胭脂水粉这些零散的东西。
之前是金冉冉没有想起这一茬,现在想起了,自然是要让母亲继续给大家发月例。
“还是应该像之前那样,每个月都给大家发一点钱,这样等到他们想买什么东西的时候,才不至于拿不出钱来。”
冉锦和也觉得女儿说得在理,如今家里也算是有了一点积蓄,倒也不用像之前那样,抠抠搜搜地过日子了。
冉锦和估摸着,公公婆婆年纪大了,这月例还得像之前那样,多给一些。
女儿也是个大姑娘了,要用钱的地方很多,这个地方护肤品也是极好的,金冉冉一天在店里这么辛苦,也不能亏待她了。
倒是金明轩,年纪还小,不用给得太多,一个月有个五百块,也就差不多了。
至于冉锦和和金满堂,他们一个管着店里的采买,一个管着家中的钱财,是想花多少就花多少的。
而且冉锦和知道丈夫现在已经改了以前那些肆意挥霍的性子,不再乱花钱了,所以也不想在钱财方面太过约束他。
不过等看到金满堂今天买回来的东西后,冉锦和又开始怀疑起了自己的决定
“好好的你买这么多葡萄干吗。”
看着三轮车斗里面装着的四筐葡萄,冉锦和直接怀疑起了人生。
不是,这葡萄就算再好吃,就家里的这几口人,也吃不完这么多葡萄啊?
金满堂是一点没注意到冉锦和的脸色不对,他指着那几大筐葡萄,得意洋洋的说道:
“这不葡萄可便宜了,十块钱三斤,我卖的多,老板还给我降价了,十块钱四斤。”
这要是再增加数量,他们就两个人,怎么忙得过来。
马桂香不以为然地摆了摆手:“赚钱哪有不累的,我以前还天天扛着扫帚从街头扫到街尾呢,和那时候相比,我现在只用坐着包点包子罢了,有什么累不累的。”
现在马桂香那是铆足了劲想赚钱,要不是她现在还调不好馅,她都不会问金冉冉,自己就每天多准备一些馅料了。
见马桂香和李卫国这劲头满满的样子,金冉冉觉得自己要是再拒绝,就有些扫兴了。
“只要您们不嫌累,我肯定是没有意见的。”
毕竟多卖一个包子,她就能多分一点钱。
马桂香当即道:“不累,不累,明天要用的肉你马爷爷已经买好了,我已经剁好了,就在厨房放着,等会儿你调好味道后,我们就搬到店里去。”
包子铺转让的时候带着一个大冰柜,现在天气热,调制好的肉馅在冷藏室放几个小时,明天凌晨用的时候会更加入味。
李卫国今天比昨天多买了三分之一的肉,满满三大盆的肉馅,金冉冉光是调味,就结结实实地忙了好一会儿。
金明轩是个心疼姐姐的好孩子,开好榴莲后,他自己就只吃了一口,随后就用盘子装了一房榴莲肉,蹲到金冉冉身边,一口一口地喂她吃。
原本严菀还希望孙女也不喜欢吃榴莲,这样一来,在这个家里,好歹也有一个和她立场一致的人。
结果金冉冉也很喜欢榴莲那软糯香甜的口感。
见孙女一口一口吃得停不下来的样子,严菀就在心里叫起了苦——完了,看来以后她是少不了闻到这个臭味了。
这一晚上金家人是结结实实地吃水果吃了个过瘾。
第二天金冉冉起床的时候,刚出房间就见马桂香他们骑车三轮车回来。
金冉冉一脸诧异地问道:“今天也卖光了?”
马桂香乐滋滋地点了点头:“对,全卖光了,一个都没剩。”
这下子金冉冉是真的有些意外了,毕竟昨天他们可足足准备了三大盆肉馅。
当时金冉冉就在心里估计过,今天约莫能做出将近一千个包子。
原本她还想着,要是今天包子卖不掉的话,等会儿她到店里后,就把包子也拍照加到外卖平台上去卖。
现在店里已经有了一批总是顾客,光是外卖平台上的粉丝群里,就已经有四百多个人了。
这些人要是知道店里上了新品,中午买套餐和鸡汤的时候,说不定也会想要捎带着买一个尝尝。
金冉冉怎么都没有想到,包子铺的生意能够好成这样。
一千个包子,竟然不到三个小时就买完了?
“你是不知道,今天早上的生意有多好,昨天有个老太太一口气买了十个包子,原本我还想着十个包子估计够她吃几天了,结果今天她又来,你猜怎么着?”
马桂香说起店里生意那神采飞扬的样子,确实很吸引人,金冉冉顺着她的话问:“怎么着?”
一提起这个,马桂香就乐得合不拢嘴。
“今天我们刚开门她就来了,一买就是五十个,说是昨天买回去的包子他儿子吃着觉得好,全部都带到公司去了,晚上回来说公司的员工没吃够,让今天多买一点,他好带到公司去呢。”
第30章 第三十章
先前马桂香担心店里的包子定价太贵, 顾客可能会不认账。
等到包子铺真的开起来了,客人们每天排着长队都要买店里的包子时。
马桂香才发现,金冉冉之前之所以敢这么定价, 源于她对自己的做出来的包子,有着绝对的自信。
不过现在但从客人们愿意十几、二十几个的买他们的包子,就知道他们家的包子, 不管是味道,还是份量, 都是远超附近其他同行的。
包子铺生意这么火爆, 周围几天街做早餐生意的店主都在心里叫苦。
也不知道今年是不是流年不利,先是来了个卖粥的金家小馆, 把生意抢走了大半。
后面又开了一家破酥包, 那生意更是好到让人眼红。
其他店主暗自留意着,这家新开的包子铺, 虽然才开业两天,但是每天准备多少包子都能买完。
和几条街上那些早上蒸一批包子,卖到晚上都卖不完, 还得放冰箱冻着, 第二天早上再拿出来热了继续卖的包子铺比起来,马桂香他们这生意真是无比的好做。
其实大多数人都明白,但凡是做饮食生意的,只要店里的食物味道足够好,价格又不贵得太离谱,那生意肯定是能做起来的。
但是现在餐饮行业这么卷, 要想在保证味道的品质的情况下, 还有足够的赚头,那真的太难了。
多少店家是因为食材涨价, 自己也跟着涨价后,客人们不买账,生生把生意做黄了的。
都是做餐饮的,破酥包的成本,其他店主心里大概都能算得出来。
正因为他们知道,才明白马桂香他们一天能够赚多少的钱。
眼红之下,这两天也不是没有其他同行偷偷从马桂香他们这里买了包子回去,想要研究出这包子的做法,也跟风分一杯羹。
然而那只尝尝食物的味道,就能分清里面用了那些食材的人总归只是极少数。
这些人白白花了钱,买了包子回去,吃了好几个包子都没吃出什么名堂不说,只打心里觉得以着破酥包的味道,买五块钱一个,确实很合理。
他们吃着都觉得好,更别说那些客人了。
跟风不成,也有人不愿意白白放弃,有那脑袋灵活的,就直接找上了李卫国,想要跟他学做包子。
当然了,也不白学,按照市面上流行的做法,他们算是想要做破酥包的加盟店,乖乖交上一笔加盟费的。
关于这个问题,李卫国已经跟金冉冉说过了。
金冉冉觉得麻烦,还得等她了解清楚加盟店的运行模式后,再决定要不要赚这份钱。
包子铺那边马桂香他们盯了两天后,已经算是正式地走上正轨了。
唯一让金冉冉觉得有些不好的,就是马桂香和李卫国太想挣钱了。
第二天加量准备的包子都卖出去后,他们还惦记着继续增加包子的数量,最后是被金冉冉直接否决了。
不是金冉冉不想多赚钱,实在是以马桂香和李卫国现在的这个情况,他们每天做一千来个包子,就已经到极限了。
就现在这样,金冉冉都担心两个老人会吃不消,增加产能那是绝对不可能的。
虽然这家包子铺马桂香他们占股比较高,他们大可以不按照金冉冉的想法做。
但是马桂香他们是感恩的人,他们深知自己能有现在的日子,那全靠金冉冉扶持,所以他们也不愿意违背她的意愿。
最后包子铺每一天要卖的数量就这样定了下来,一千个,差不多是刚好能够买完,又不会有太多客人买不到的数量。
一天将近五千块的营业额,金冉冉能够分到一千五,就算去掉成本,一天差不多也能有个一千的进账。
至于马桂香他们挣到的就更加多了。
以前马桂香做梦都不敢想,自己也有一天挣好几千块钱的时候。
周平听母亲在电话里说他们一天能挣这么多钱的时候,别提又多震惊了。
之前周平想着投资包子铺,纯粹只是想赌一把,为女儿多博一条活路。
等到现在真的赌成功了,他自己倒是有些不敢相信了。
周平在心里算了算,按照现在的这个情况,只用两个月,他们差不多就能回本了。
之后家里每个月都能有两三万块钱的进账,倒是比他们挣得还多了。
一想到为了女儿,父母一大把年纪了,还要每天天不亮就起床做包子,周平心里也不是个滋味。
偏偏家里的这个情况,他也不能像金冉冉那样,让父母少做一些包子,毕竟多卖一个包子,他们就能多攒一点钱。
无奈之余,周平只能叮嘱道:“现在能挣钱了,您和爸多买点有营养的东西吃,你们现在这么累,不吃点好的可不行。”
父母在帝都过的什么日子,周平也是知道的,事实上不止父母,他和妻子也是这样的,为了多攒钱,他们舍不得吃,也舍不得穿,平常吃一次肉都要想了再想。
周平不知道的时候,差不多的时间,金冉冉也在说着差不多的话。
事情还要从昨天晚上说起,
金明轩见李倩倩吃榴莲,嘴馋却又不敢多吃,只能暗搓搓地求金丰有帮他买。
偏偏到现代后,金丰有手里就没有留过钱。
之前他和老婆子两人在外面拾荒的时候,每天卖了废品,回到家就把赚到的钱尽数交给冉锦和安排了。
后面他们到小馆帮忙了,每天能够摸到钱的时候,就是给客人们找钱的时候。
这就导致金丰有想给大孙子买点水果,兜里都没有钱,只能扭头找孙女。
之前金冉冉和金满堂要忙着店里的事情,一时间倒是没有想起这一茬。
昨天晚上金冉冉就想好了,以后还是得给家里人都发一些月例。
以前在延国的时候,金家人,包括金满堂这个家主在内,每个月都是可以在账房领一笔月例的。
不说别人,就说金冉冉,一个月都有五两银子的月例钱,用来购买胭脂水粉这些零散的东西。
之前是金冉冉没有想起这一茬,现在想起了,自然是要让母亲继续给大家发月例。
“还是应该像之前那样,每个月都给大家发一点钱,这样等到他们想买什么东西的时候,才不至于拿不出钱来。”
冉锦和也觉得女儿说得在理,如今家里也算是有了一点积蓄,倒也不用像之前那样,抠抠搜搜地过日子了。
冉锦和估摸着,公公婆婆年纪大了,这月例还得像之前那样,多给一些。
女儿也是个大姑娘了,要用钱的地方很多,这个地方护肤品也是极好的,金冉冉一天在店里这么辛苦,也不能亏待她了。
倒是金明轩,年纪还小,不用给得太多,一个月有个五百块,也就差不多了。
至于冉锦和和金满堂,他们一个管着店里的采买,一个管着家中的钱财,是想花多少就花多少的。
而且冉锦和知道丈夫现在已经改了以前那些肆意挥霍的性子,不再乱花钱了,所以也不想在钱财方面太过约束他。
不过等看到金满堂今天买回来的东西后,冉锦和又开始怀疑起了自己的决定
“好好的你买这么多葡萄干吗。”
看着三轮车斗里面装着的四筐葡萄,冉锦和直接怀疑起了人生。
不是,这葡萄就算再好吃,就家里的这几口人,也吃不完这么多葡萄啊?
金满堂是一点没注意到冉锦和的脸色不对,他指着那几大筐葡萄,得意洋洋的说道:
“这不葡萄可便宜了,十块钱三斤,我卖的多,老板还给我降价了,十块钱四斤。”