御厨小饭馆[美食] 第47节
“帮我捞条鱼上来吧。”
方新暂时忘掉了之前令他苦恼的事情，走到水箱那里准备捞鱼, 白香凝又说了一句：“捞条大的啊，不然不够咱们仨吃的！”
方新扭头笑道：“好嘞，我把最大的这条捞上来！”
水箱中最大的那条黑鱼足足有三斤多，被捞进鱼网的时候还是剧烈挣扎着, 要不是方新力气大，还真差点就被它给挣脱了。黑鱼是一种凶猛的鱼类, 方新得用两只手一起才能控制住，尽管如此, 黑鱼还是溅了不少水在他衣领上、袖子上。
方新一手按住鱼身, 另一只手用刀背狠狠敲在了鱼头上, 给了鱼一个痛快。他和乔萍负责处理鱼, 而白香凝站在砧板前开始切酸菜。
当然, 切酸菜之前是要用清水稍微冲洗一下的，酸菜经过长时间的腌制，盐分完全渗透了进去, 表面也会有多余的盐分, 将外表的盐分冲掉, 酸菜就不会过于咸。
洗过后的酸菜往下不停滴着水，脆生生的, 虽然现在颜色已经从最开始的碧绿变成了深绿，但还是一看就水灵，还有那股独特的酸香味, 更是让人无法忽略。
酸菜的根部很粗壮，所以不能像切酸菜叶那样简单切断, 而是要将较厚的菜梗斜刀片成薄片，全部切好之后还需要入锅翻炒，这样可以将酸菜中残留的多余水分炒干，酸菜的香味会进一步浓缩。
酸菜刚一下锅，上面的水分立马被高温蒸发成了水汽，与此同时，还携着一股酸爽刺激的味道一同涌出，在场的三人全都被刺激得口齿生津，再晚一秒，口水都要滴下来了。
白香凝不停翻着锅铲，将酸菜中的水汽完全炒干之后，便可以盛出来放到一旁备用。
方新和乔萍那边也处理好了黑鱼，鱼骨鱼片被分开装在了两个碗里，方便白香凝到时候制作。
他们俩足足将黑鱼片洗了三四次才洗干净，黑鱼表面上附着着不少黏液，加入盐和啤酒不停地搓洗才能将黏液去除，这样做出来的鱼片一点腥味都没有。
先把鱼骨放入锅中，煎到鱼骨变成金黄色之后，再把之前炒好的酸菜也加进去，稍微炒两下就可以倒入开水熬煮了，大火可以让鱼汤慢慢变得浓白，鱼骨中的鲜味也会融入到汤中，等到鱼汤变成完全的奶白之后就可以把鱼骨和酸菜捞到盘子里了。
上好浆的鱼片下锅之后只需要烫个几十秒，捞出来之后余温还会继续加热，让鱼片保持在一个刚刚好的程度，如果一开始就煮很久，鱼肉就会变老，吃起来一点也不滑嫩了，口感大打折扣。
酸菜鱼很快就做好了，三个人围坐在一起，桌子中间摆着了一个超大的盘子，满满一大盘的酸菜鱼，乔萍提前煮了米饭，酸菜鱼端上桌之后，米饭也煮好了。
奶白的鱼汤中翻滚着白嫩嫩的鱼片，周围还有很多深绿色的酸菜，最上面洒落着一些葱花和蒜末，被热油一激，空气中还浮动着一股淡淡的蒜香味，和酸菜的酸还有鱼肉的鲜交织在一起，令人垂涎欲滴。
白香凝拿起筷子，率先夹了一片鱼，看她动筷子，方新和乔萍也跟后吃了起来。
自己腌制的酸菜没有加那么多调料，吃起来酸味十足，却依旧清爽，嚼起来脆脆的，酸味很快就充斥了整个口腔，每一片酸菜都能无限激发出人的食欲。
方新吃得脑门出汗，但即便如此，他也没有放下手中的碗，头几乎要埋在碗中抬不起来了。这次的酸菜鱼基本上保留了鱼肉的原汁原味，没有像沸腾鱼那样加入很多花椒干辣椒，鱼汤甚至可以直接入口喝。
方新舀了一勺鱼汤，喝到嘴里的时候，那鲜美中带着一丝酸味的鱼汤将他全部的味蕾都激活了，每一个毛孔都恨不得细细品味，他原本只是想浅尝一口，没想到这一喝就停不下来了。
酸味本来就很开胃，更别说这还不是寡淡的酸，而是融合了鱼骨鱼片的鲜，喝起来浓郁鲜香，回味无穷。
还有那鱼片，虽然被片得很薄，但吃起来依旧爽滑有弹性，根本不需要费什么力气，在嘴里轻轻一抿就化了。
酸菜鱼的热气一阵阵地往上飘，三人围成了一圈，全都吃得不亦乐乎，额头冒汗。
其实白香凝是想借着今天这顿饭和方新和乔萍好好聊聊的，之前一直没有找到合适的机会，正好今天大家一起坐下来吃饭。
吃得差不多了之后，白香凝看着另外两人，终于忍不住将藏在自己心里很久的话说了出来。
“不知不觉，小饭馆都开了这么久了。”白香凝放下筷子，先是看向了乔萍，“你是小饭馆的第一个员工，我到现在还清晰地记得你刚来这里的样子，感觉仿佛就在昨天，但其实都过去了好久。”
乔萍点点头，也回忆了起来，“我第一天来这里的时候可拘谨了，说话都很小心，推开小饭馆的门时，我其实都不抱希望的，因为在来之前已经被拒绝过无数次了。”
想起自己之前的样子，一进小饭馆就抢拖把拖地，乔萍忍不住笑了起来，可说着说着，她的眼眶有点发热，“白老板，其实我一直没和你说，那天我都快走投无路了，刚来京华市，也没有一技之长，要不是你接纳了我，我和我女儿的生活肯定都没法过下去……”
白香凝微微笑道：“别这么说，你哪里没有一技之长了？你干活那么利索，我运气得多好才能找到你这么勤快的员工呀。”
乔萍脸皮薄，白香凝这么直白地夸她，让她脸色发红，连忙摆手说道：“没有没有，我还有很多不足，是白老板一直没嫌弃我而已。”
白香凝摇摇头，“你一直都很好，不要看轻自己。”
说完她又看向方新，“我记得你第一次来小饭馆的时候在一个深夜，当时店里的菜都用完了，没办法，我只能下一碗面条给你吃，没想到后面的几天你每天都过来，把店里的菜都吃了个遍，边吃边评价，跟领导视察一样。”
想到自己之前的行为，方新脸一下子涨得通红。
幸好白香凝没有继续打趣，而是很认真地对他们说道：
“你们都是小饭馆的一份子，小饭馆能走到今天，少了你们哪一个都不行。如果只有我孤军奋战，肯定没法坚持到现在。”白香凝的视线在乔萍还有方新之间转了一圈，“有些话之前没有和你们说过，我以为你们都知道，但现在我觉得还是得说出来比较好。”
“方新，还有乔萍，对于小饭馆来说，你们两个都是不可或缺的，所以不要因为网上的一些言论就轻易怀疑自己，更不要自责。不管发生什么，只要我们心在一起，劲往一处，没有什么过不去的坎。更何况这次也不是什么大麻烦，只是一些不了解真相的人在胡乱猜测而已。”
方新低下了头，有些不好意思，这些天他的确因为那些不实的舆论烦恼，甚至还影响到了白天的工作。白老板不仅没责备他，现在还花时间开导他。
白香凝伸出了左手，又拉住了乔萍还有方新的手，将他们的手和自己的手叠在一起，然后轻声说道：“以后不管遇到什么困难，我们都要一起面对，千万不可以把过错都往自己身上揽哦！”
她对方新眨了眨眼，笑道：“不然我可是会生气的。”
方新对她重重点了点头。
第59章
由于网上的言论不停发酵, 越来越多的人参与到这场讨论之中，水军只需要在一开始把水搅浑，后面他们甚至不需要怎么出力, 怀疑的种子就会慢慢在大家心中发芽，尤其是那些没有去过小饭馆的不明真相的网友。
因为有网上这些舆论的存在，小饭馆最近来了不少生面孔的新顾客，大部分都是被好奇心驱使过来的。
他们就想看看, 这个撬走了味鼎记前大厨的小饭馆到底有什么名堂？
他们来到小饭馆之后，倒也没有闹事, 但那不停打量的目光可着实让人不太舒服。虽然他们什么也没说，可他们在白香凝还有方新之间来回游移的眼神就已经说明了一切。
上次白香凝做了一顿酸菜鱼, 小饭馆的三人坦诚地聊了聊, 现在方新面对这些不善的目光已经没之前那么激动了, 白香凝说的话很大程度上缓解了他的顾虑, 让他不再担心白香凝会因为网上的舆论而对他心有芥蒂。
更重要的是, 他不会再像之前那样，把这件事的发生都揽到自己身上，天天被自责折磨得睡都睡不好。
白香凝和他推心置腹地聊过之后, 他感觉心里好受多了, 状态很快恢复了过来, 白天干活的时候都特别有动力，再也没出现过精神恍惚给客人上错菜的情况。
而白香凝对于这些或打量、或质疑、或不屑的目光更是没什么特别的反应, 早在上辈子她还是宫内御厨的时候，她就已经对这样的目光习以为常了。
在她那个时代，御厨大多是男子, 所以在她当上御膳厨的时候，宫里不少人都眼红得滴血, 觉得她身为一个女子，怎么能担此重任？次次经过她的时候，那眼神都好像要把她生吞活剥了。还有一些人顾忌颜面，克制着自己，没有露出过那么直白的嫉妒，但这并不意味着他们什么都不做。
表面上对她笑脸相迎的人，实际上却在背地里编排她，安一些子虚乌有的罪名在她身上。
如果当时她没有靠着自己的实力一步一步往前闯，硬是杀出一片天，可能早就被看不惯她的人拽到了地上，踩在了脚底。
她彻底坐稳御厨的位置之后，之前那些对她出言不逊，背地里使绊子的人都不敢再有什么歪心思，见到她也都是客客气气，对她的态度极为尊敬。
穿到这个时代之后，男女的地位已经不像她所处的时代那样悬殊，可不管是什么年代，偏见都一直存在。以前是看不起她女儿身，而现在则是怀疑她的年纪和她的水平不匹配。
网友们说的话她也看到了一部分，基本上都是在说小饭馆是不是靠着方新出卖味鼎记才能发展起来，又或者猜测她是用了什么高价才将方新从味鼎记挖过来的。
说什么的都有，骂她的也不少。
可白香凝从来没后悔过自己当初的决定，方新和乔萍一样，也是在小饭馆建立之初就过来的，他们和小饭馆已经有了斩不断的羁绊。
这件事情并不是方新的错，明明从味鼎记离开之后没有做任何对味鼎记不利的事情，却背上了一个大黑锅，他心里估计也挺煎熬。
况且就算没有方新，网上那些人也会找其他理由往她身上泼脏水。一心想要整小饭馆的人，不会放过任何一个机会。
白香凝当然可以去网上和质疑她、质疑小饭馆的人对线，但这样除了浪费时间并没有实际的作用，反而耽误了她做生意。
公道自在人心，时间早晚会让真相浮出水面。
而在这段时间里，她需要做的就是静心打磨自己，让自己的厨艺更精进一点，这样才能更好地迎接未来更多客人的到来。
“你说开在拐角处的那家饭店啊？之前我就纳闷，怎么有个年纪轻轻的小姑娘在那边开起了饭馆，生意还不错，现在我可算是知道了，原来是后面有高人指点啊！”
说这话的是小吃街上一家杂粮煎饼店的老板，他从自己老婆那里听到了不少关于白家小饭馆的八卦，此时正露出一脸“我早就知道是这样”的表情侃侃而谈。
“我看呐，这白家小饭馆这次是彻底栽了，哪家店做生意都把自己的独门秘方看得很重要，这可是商业机密，结果那小饭馆的老板居然把味鼎记的厨子给挖了过去，连我都看不下去啦！”
他老婆倒是面露惋惜地说道：“哎，那姓白的小姑娘一个人开一家饭馆也挺不容易的，现在变成这样，估计她自己也挺不好受的。”
“你怎么回事啊，居然还有空同情起竞争对手了？趁现在，咱俩多准备点晚上要用的面糊，最近咱们店里的客人肯定会多不少！”
与此同时，另外一家卖快餐的店也在店里讨论起白家小饭馆的事情。
老板站在收银台钱盘着零钱，而不远处坐着两个抽着烟的男人，都是老板的亲戚，一边抽烟一边和老板说着话。
“老曹啊，我最近听说那边的白家小饭馆出事了，这对你来说可是个大好的机会啊！”
“怎么就对我是个好机会了？”被称为老曹的老板抬头瞥了他一眼，语气没什么起伏，“你没见我这店里还是没什么客人吗？”
他家的快餐店在这条小吃街上也开了一段时间，比小饭馆早一两个月，刚开业的时候，生意别提有多好了，他每天看着进账的金额都快乐晕过去了，照着这个趋势，他甚至都觉得自己能很快住上大别墅！
但好景不长，自打拐角处开了个什么白家小饭馆之后，他快餐店里的生意就一落千丈。
一开始他还没找到原因，兀自纳闷，难道这条街的客流量不行了？明明之前还好好的啊，怎么一下子顾客就锐减呢？
后来他在外面观察了几天，才发现从自己这里出去的客人都跑到白家小饭馆去了。
而且还是一去不回头的那种。
当时他那叫一个不服气啊，一下子在店里上了好几种便宜又丰盛的快餐。的确有效果，吸引了零星几个客人，但那些客人尝过一次之后，又再也不来了。
有一次他还听到有两个客人在嘀咕，说什么还是白家小饭馆的菜好吃，这次就不应该来这里的。
听得老曹那叫一个气啊！
不过气归气，在顾客吃完离开的时候，他还是主动给顾客拉开门，脸上堆满笑容对他们说着“欢迎下次光临”，虽然他心里也清楚，他们八成是不会再光临了。
那白家小饭馆是有什么魔力？
在无数个难以入睡的夜晚，老曹都这样问过自己。
后来他偷偷去白家小饭馆店里看过一眼，怕别人认出他来，菜都没点就出来了。出来之后，他觉得自己找到了小饭馆这么火的原因。
这肯定是个网红店，他笃定地想，等过段时间，生意肯定就不行了。
可过了好长一段时间，白家小饭馆的生意都不见变差，反而越来越好，而他店里的生意却一直在走下坡路。
“这你就不懂了吧？”其中一个抽烟的男人对老曹挤眉弄眼，眼里全是不怀好意，“现在白家小饭馆深陷舆论风波，网上都是对他们不利的消息，这个时候要是再爆出一个负面新闻，你说那家店还能不能撑得下去？”
“负面新闻？”老曹锁紧眉头，有点不解，“可是我们也不知道他们家还有什么负面新闻啊？”
“没有负面新闻？”那人掐了手上的烟，往老曹跟前凑了凑，小声说道：“那我们去制造一个负面新闻不就可以了？”
第60章
何大状是老曹的表亲, 为人懒惰，一直没个正经营生，缺钱了就给别人打打零工, 当然大部分还是伸手管老曹借钱。
碍于亲戚的关系，每次何大状开口，老曹多多少少都会借出去一点，长时间累计下来, 也借了何大状不少钱。
原先生意好的时候可能没啥，现在老曹的饭店生意这么差, 每天营业额一降再降，他自己都天天愁得慌呢, 所以在何大状又一次提出手头紧, 需要他支援周转一下的时候, 老曹挺不耐烦地拒绝了。
这还是他头一次拒绝何大状, 何大状心里稀奇, 便主动来了老曹店里套了他的话。
原来是被其他饭店抢了生意啊！
这还不好办？要是那个白家小饭馆倒闭了，老曹店里的生意不就回来了？
方新暂时忘掉了之前令他苦恼的事情，走到水箱那里准备捞鱼, 白香凝又说了一句：“捞条大的啊，不然不够咱们仨吃的！”
方新扭头笑道：“好嘞，我把最大的这条捞上来！”
水箱中最大的那条黑鱼足足有三斤多，被捞进鱼网的时候还是剧烈挣扎着, 要不是方新力气大，还真差点就被它给挣脱了。黑鱼是一种凶猛的鱼类, 方新得用两只手一起才能控制住，尽管如此, 黑鱼还是溅了不少水在他衣领上、袖子上。
方新一手按住鱼身, 另一只手用刀背狠狠敲在了鱼头上, 给了鱼一个痛快。他和乔萍负责处理鱼, 而白香凝站在砧板前开始切酸菜。
当然, 切酸菜之前是要用清水稍微冲洗一下的，酸菜经过长时间的腌制，盐分完全渗透了进去, 表面也会有多余的盐分, 将外表的盐分冲掉, 酸菜就不会过于咸。
洗过后的酸菜往下不停滴着水，脆生生的, 虽然现在颜色已经从最开始的碧绿变成了深绿，但还是一看就水灵，还有那股独特的酸香味, 更是让人无法忽略。
酸菜的根部很粗壮，所以不能像切酸菜叶那样简单切断, 而是要将较厚的菜梗斜刀片成薄片，全部切好之后还需要入锅翻炒，这样可以将酸菜中残留的多余水分炒干，酸菜的香味会进一步浓缩。
酸菜刚一下锅，上面的水分立马被高温蒸发成了水汽，与此同时，还携着一股酸爽刺激的味道一同涌出，在场的三人全都被刺激得口齿生津，再晚一秒，口水都要滴下来了。
白香凝不停翻着锅铲，将酸菜中的水汽完全炒干之后，便可以盛出来放到一旁备用。
方新和乔萍那边也处理好了黑鱼，鱼骨鱼片被分开装在了两个碗里，方便白香凝到时候制作。
他们俩足足将黑鱼片洗了三四次才洗干净，黑鱼表面上附着着不少黏液，加入盐和啤酒不停地搓洗才能将黏液去除，这样做出来的鱼片一点腥味都没有。
先把鱼骨放入锅中，煎到鱼骨变成金黄色之后，再把之前炒好的酸菜也加进去，稍微炒两下就可以倒入开水熬煮了，大火可以让鱼汤慢慢变得浓白，鱼骨中的鲜味也会融入到汤中，等到鱼汤变成完全的奶白之后就可以把鱼骨和酸菜捞到盘子里了。
上好浆的鱼片下锅之后只需要烫个几十秒，捞出来之后余温还会继续加热，让鱼片保持在一个刚刚好的程度，如果一开始就煮很久，鱼肉就会变老，吃起来一点也不滑嫩了，口感大打折扣。
酸菜鱼很快就做好了，三个人围坐在一起，桌子中间摆着了一个超大的盘子，满满一大盘的酸菜鱼，乔萍提前煮了米饭，酸菜鱼端上桌之后，米饭也煮好了。
奶白的鱼汤中翻滚着白嫩嫩的鱼片，周围还有很多深绿色的酸菜，最上面洒落着一些葱花和蒜末，被热油一激，空气中还浮动着一股淡淡的蒜香味，和酸菜的酸还有鱼肉的鲜交织在一起，令人垂涎欲滴。
白香凝拿起筷子，率先夹了一片鱼，看她动筷子，方新和乔萍也跟后吃了起来。
自己腌制的酸菜没有加那么多调料，吃起来酸味十足，却依旧清爽，嚼起来脆脆的，酸味很快就充斥了整个口腔，每一片酸菜都能无限激发出人的食欲。
方新吃得脑门出汗，但即便如此，他也没有放下手中的碗，头几乎要埋在碗中抬不起来了。这次的酸菜鱼基本上保留了鱼肉的原汁原味，没有像沸腾鱼那样加入很多花椒干辣椒，鱼汤甚至可以直接入口喝。
方新舀了一勺鱼汤，喝到嘴里的时候，那鲜美中带着一丝酸味的鱼汤将他全部的味蕾都激活了，每一个毛孔都恨不得细细品味，他原本只是想浅尝一口，没想到这一喝就停不下来了。
酸味本来就很开胃，更别说这还不是寡淡的酸，而是融合了鱼骨鱼片的鲜，喝起来浓郁鲜香，回味无穷。
还有那鱼片，虽然被片得很薄，但吃起来依旧爽滑有弹性，根本不需要费什么力气，在嘴里轻轻一抿就化了。
酸菜鱼的热气一阵阵地往上飘，三人围成了一圈，全都吃得不亦乐乎，额头冒汗。
其实白香凝是想借着今天这顿饭和方新和乔萍好好聊聊的，之前一直没有找到合适的机会，正好今天大家一起坐下来吃饭。
吃得差不多了之后，白香凝看着另外两人，终于忍不住将藏在自己心里很久的话说了出来。
“不知不觉，小饭馆都开了这么久了。”白香凝放下筷子，先是看向了乔萍，“你是小饭馆的第一个员工，我到现在还清晰地记得你刚来这里的样子，感觉仿佛就在昨天，但其实都过去了好久。”
乔萍点点头，也回忆了起来，“我第一天来这里的时候可拘谨了，说话都很小心，推开小饭馆的门时，我其实都不抱希望的，因为在来之前已经被拒绝过无数次了。”
想起自己之前的样子，一进小饭馆就抢拖把拖地，乔萍忍不住笑了起来，可说着说着，她的眼眶有点发热，“白老板，其实我一直没和你说，那天我都快走投无路了，刚来京华市，也没有一技之长，要不是你接纳了我，我和我女儿的生活肯定都没法过下去……”
白香凝微微笑道：“别这么说，你哪里没有一技之长了？你干活那么利索，我运气得多好才能找到你这么勤快的员工呀。”
乔萍脸皮薄，白香凝这么直白地夸她，让她脸色发红，连忙摆手说道：“没有没有，我还有很多不足，是白老板一直没嫌弃我而已。”
白香凝摇摇头，“你一直都很好，不要看轻自己。”
说完她又看向方新，“我记得你第一次来小饭馆的时候在一个深夜，当时店里的菜都用完了，没办法，我只能下一碗面条给你吃，没想到后面的几天你每天都过来，把店里的菜都吃了个遍，边吃边评价，跟领导视察一样。”
想到自己之前的行为，方新脸一下子涨得通红。
幸好白香凝没有继续打趣，而是很认真地对他们说道：
“你们都是小饭馆的一份子，小饭馆能走到今天，少了你们哪一个都不行。如果只有我孤军奋战，肯定没法坚持到现在。”白香凝的视线在乔萍还有方新之间转了一圈，“有些话之前没有和你们说过，我以为你们都知道，但现在我觉得还是得说出来比较好。”
“方新，还有乔萍，对于小饭馆来说，你们两个都是不可或缺的，所以不要因为网上的一些言论就轻易怀疑自己，更不要自责。不管发生什么，只要我们心在一起，劲往一处，没有什么过不去的坎。更何况这次也不是什么大麻烦，只是一些不了解真相的人在胡乱猜测而已。”
方新低下了头，有些不好意思，这些天他的确因为那些不实的舆论烦恼，甚至还影响到了白天的工作。白老板不仅没责备他，现在还花时间开导他。
白香凝伸出了左手，又拉住了乔萍还有方新的手，将他们的手和自己的手叠在一起，然后轻声说道：“以后不管遇到什么困难，我们都要一起面对，千万不可以把过错都往自己身上揽哦！”
她对方新眨了眨眼，笑道：“不然我可是会生气的。”
方新对她重重点了点头。
第59章
由于网上的言论不停发酵, 越来越多的人参与到这场讨论之中，水军只需要在一开始把水搅浑，后面他们甚至不需要怎么出力, 怀疑的种子就会慢慢在大家心中发芽，尤其是那些没有去过小饭馆的不明真相的网友。
因为有网上这些舆论的存在，小饭馆最近来了不少生面孔的新顾客，大部分都是被好奇心驱使过来的。
他们就想看看, 这个撬走了味鼎记前大厨的小饭馆到底有什么名堂？
他们来到小饭馆之后，倒也没有闹事, 但那不停打量的目光可着实让人不太舒服。虽然他们什么也没说，可他们在白香凝还有方新之间来回游移的眼神就已经说明了一切。
上次白香凝做了一顿酸菜鱼, 小饭馆的三人坦诚地聊了聊, 现在方新面对这些不善的目光已经没之前那么激动了, 白香凝说的话很大程度上缓解了他的顾虑, 让他不再担心白香凝会因为网上的舆论而对他心有芥蒂。
更重要的是, 他不会再像之前那样，把这件事的发生都揽到自己身上，天天被自责折磨得睡都睡不好。
白香凝和他推心置腹地聊过之后, 他感觉心里好受多了, 状态很快恢复了过来, 白天干活的时候都特别有动力，再也没出现过精神恍惚给客人上错菜的情况。
而白香凝对于这些或打量、或质疑、或不屑的目光更是没什么特别的反应, 早在上辈子她还是宫内御厨的时候，她就已经对这样的目光习以为常了。
在她那个时代，御厨大多是男子, 所以在她当上御膳厨的时候，宫里不少人都眼红得滴血, 觉得她身为一个女子，怎么能担此重任？次次经过她的时候，那眼神都好像要把她生吞活剥了。还有一些人顾忌颜面，克制着自己，没有露出过那么直白的嫉妒，但这并不意味着他们什么都不做。
表面上对她笑脸相迎的人，实际上却在背地里编排她，安一些子虚乌有的罪名在她身上。
如果当时她没有靠着自己的实力一步一步往前闯，硬是杀出一片天，可能早就被看不惯她的人拽到了地上，踩在了脚底。
她彻底坐稳御厨的位置之后，之前那些对她出言不逊，背地里使绊子的人都不敢再有什么歪心思，见到她也都是客客气气，对她的态度极为尊敬。
穿到这个时代之后，男女的地位已经不像她所处的时代那样悬殊，可不管是什么年代，偏见都一直存在。以前是看不起她女儿身，而现在则是怀疑她的年纪和她的水平不匹配。
网友们说的话她也看到了一部分，基本上都是在说小饭馆是不是靠着方新出卖味鼎记才能发展起来，又或者猜测她是用了什么高价才将方新从味鼎记挖过来的。
说什么的都有，骂她的也不少。
可白香凝从来没后悔过自己当初的决定，方新和乔萍一样，也是在小饭馆建立之初就过来的，他们和小饭馆已经有了斩不断的羁绊。
这件事情并不是方新的错，明明从味鼎记离开之后没有做任何对味鼎记不利的事情，却背上了一个大黑锅，他心里估计也挺煎熬。
况且就算没有方新，网上那些人也会找其他理由往她身上泼脏水。一心想要整小饭馆的人，不会放过任何一个机会。
白香凝当然可以去网上和质疑她、质疑小饭馆的人对线，但这样除了浪费时间并没有实际的作用，反而耽误了她做生意。
公道自在人心，时间早晚会让真相浮出水面。
而在这段时间里，她需要做的就是静心打磨自己，让自己的厨艺更精进一点，这样才能更好地迎接未来更多客人的到来。
“你说开在拐角处的那家饭店啊？之前我就纳闷，怎么有个年纪轻轻的小姑娘在那边开起了饭馆，生意还不错，现在我可算是知道了，原来是后面有高人指点啊！”
说这话的是小吃街上一家杂粮煎饼店的老板，他从自己老婆那里听到了不少关于白家小饭馆的八卦，此时正露出一脸“我早就知道是这样”的表情侃侃而谈。
“我看呐，这白家小饭馆这次是彻底栽了，哪家店做生意都把自己的独门秘方看得很重要，这可是商业机密，结果那小饭馆的老板居然把味鼎记的厨子给挖了过去，连我都看不下去啦！”
他老婆倒是面露惋惜地说道：“哎，那姓白的小姑娘一个人开一家饭馆也挺不容易的，现在变成这样，估计她自己也挺不好受的。”
“你怎么回事啊，居然还有空同情起竞争对手了？趁现在，咱俩多准备点晚上要用的面糊，最近咱们店里的客人肯定会多不少！”
与此同时，另外一家卖快餐的店也在店里讨论起白家小饭馆的事情。
老板站在收银台钱盘着零钱，而不远处坐着两个抽着烟的男人，都是老板的亲戚，一边抽烟一边和老板说着话。
“老曹啊，我最近听说那边的白家小饭馆出事了，这对你来说可是个大好的机会啊！”
“怎么就对我是个好机会了？”被称为老曹的老板抬头瞥了他一眼，语气没什么起伏，“你没见我这店里还是没什么客人吗？”
他家的快餐店在这条小吃街上也开了一段时间，比小饭馆早一两个月，刚开业的时候，生意别提有多好了，他每天看着进账的金额都快乐晕过去了，照着这个趋势，他甚至都觉得自己能很快住上大别墅！
但好景不长，自打拐角处开了个什么白家小饭馆之后，他快餐店里的生意就一落千丈。
一开始他还没找到原因，兀自纳闷，难道这条街的客流量不行了？明明之前还好好的啊，怎么一下子顾客就锐减呢？
后来他在外面观察了几天，才发现从自己这里出去的客人都跑到白家小饭馆去了。
而且还是一去不回头的那种。
当时他那叫一个不服气啊，一下子在店里上了好几种便宜又丰盛的快餐。的确有效果，吸引了零星几个客人，但那些客人尝过一次之后，又再也不来了。
有一次他还听到有两个客人在嘀咕，说什么还是白家小饭馆的菜好吃，这次就不应该来这里的。
听得老曹那叫一个气啊！
不过气归气，在顾客吃完离开的时候，他还是主动给顾客拉开门，脸上堆满笑容对他们说着“欢迎下次光临”，虽然他心里也清楚，他们八成是不会再光临了。
那白家小饭馆是有什么魔力？
在无数个难以入睡的夜晚，老曹都这样问过自己。
后来他偷偷去白家小饭馆店里看过一眼，怕别人认出他来，菜都没点就出来了。出来之后，他觉得自己找到了小饭馆这么火的原因。
这肯定是个网红店，他笃定地想，等过段时间，生意肯定就不行了。
可过了好长一段时间，白家小饭馆的生意都不见变差，反而越来越好，而他店里的生意却一直在走下坡路。
“这你就不懂了吧？”其中一个抽烟的男人对老曹挤眉弄眼，眼里全是不怀好意，“现在白家小饭馆深陷舆论风波，网上都是对他们不利的消息，这个时候要是再爆出一个负面新闻，你说那家店还能不能撑得下去？”
“负面新闻？”老曹锁紧眉头，有点不解，“可是我们也不知道他们家还有什么负面新闻啊？”
“没有负面新闻？”那人掐了手上的烟，往老曹跟前凑了凑，小声说道：“那我们去制造一个负面新闻不就可以了？”
第60章
何大状是老曹的表亲, 为人懒惰，一直没个正经营生，缺钱了就给别人打打零工, 当然大部分还是伸手管老曹借钱。
碍于亲戚的关系，每次何大状开口，老曹多多少少都会借出去一点，长时间累计下来, 也借了何大状不少钱。
原先生意好的时候可能没啥，现在老曹的饭店生意这么差, 每天营业额一降再降，他自己都天天愁得慌呢, 所以在何大状又一次提出手头紧, 需要他支援周转一下的时候, 老曹挺不耐烦地拒绝了。
这还是他头一次拒绝何大状, 何大状心里稀奇, 便主动来了老曹店里套了他的话。
原来是被其他饭店抢了生意啊！
这还不好办？要是那个白家小饭馆倒闭了，老曹店里的生意不就回来了？