第85章先看看好不好做吧
“哪里需要租金呀,我送你们过去便是。”李耆老连忙摆摆手。
“那哪儿成呀。”柳青青不同意,“去镇上也不近,哪能白耽搁您的时间呢。”
“那……这样可好?”李耆老想了想,提议道,“你让乔猎户赶车,把你们送到镇上再把车送回来,不会你们都在镇上呆一整天吧?”
李耆老想得简单,就当借了车给人家用,借车哪能收钱呢?
“这个……”柳青青纠结了。
她的计划里自然算上了乔喻凌,乔喻凌也没提出异议。
现在李耆老的提议也很不错。
买卖这种事她带着几个小的就可以做得来,让一个汉子在镇上呆一天,是有些浪费了,家里还有许多事儿呢。
地清理出来了还要建围墙,家里人没管这事,什么时候弄得起?过几天说不准小鸡崽就送过来了。
可她还想找人家租厨房呢,总不能直接把摊子丢给几个小的照看吧?
“既是为难,还是我去送吧,正好我也要去镇上看看粮行标价,顺路搭你们过去,车钱就免了。”
李耆老见柳青青为难,立刻又改了口,反正就是不肯收钱。
“那就有劳三爷爷了,先把我们搭过去再说。”柳青青也不知如何是最好的办法了,只好松了口。
老头子也是很固执的,他坚持不肯收钱,她坚持要给钱,反而会让他不高兴。
但不给钱,对等利益肯定要给,不然李家妇人怕要说闲话了。
她心中有自己的想法,当下和李耆老说了后天出发的时辰,就领着柳诚回家去。
回到家中,她立刻把李耆老的意思和乔喻凌说了。
“先看看这档子生意有没有搞头,若是能搞,咱们就买头驴子,以后哪里用着都方便,也不吃亏。”
乔喻凌听了并没有柳青青那么纠结,而是淡淡地提议。
“好是好,可生意还没开始,就添置这么多东西,还有以后要建的围墙、作坊,事儿好多,到处都要花钱……”
柳青青还是在左右为难,一方面明知是好主意、一方面又担心起步就花太多本钱,怕增加太多成钱,何时才能扳本?
“以后小鸡养起来,家里得留人盯着,明年诚儿还要上私塾,你去镇上摆摊的机会其实不多。”
乔喻凌好心提醒心思乱了的小女子,想法太多就是这么麻烦,总有事儿,可计划再好,你也只有一个人啊。
“有了,我抽不开身,舅舅和长福表哥可以呀,他们最近是在种菜忙,忙过这些天自然就有空了。”
所以,她做不了的生意,可以交给舅舅去做,赚了钱改变了家境,就能改变命运吧。
路,总要去走一走的。
“先看看好不好做吧,若是销量扳不回付出的成本,就要换条路子了。”乔喻凌冷静地再次提醒。
“知道啦,人家现在只是想想嘛。”柳青青咧嘴傻笑。
若非几个小的都在院子里和兔子玩耍,她就要冲过去抱住乔喻凌了。
这汉子总是这么冷静,适时就给她理清了思路,而不因她一会一个主意而反对她,甚至骂她。
第二天上午,柳青青和刘长喜用箩筐和背篓背了麦子去村里大树底下辗麦子。
柳诚跟着乔喻凌借了牛去翻地。
刘翠儿和柳芽儿则用家里小磨磨米浆,小磨用起来是有些吃力,但转顺了却能省力,小姐妹也能慢慢完成任务。
这天都吃得很简单,但经过柳青青的手艺,还是做得很好吃,尤其菜不缺油、米饭管饱,刘长喜和刘翠儿很是欢喜。
当天晚上,乔喻凌也不做篾活儿了,进厨房帮柳青青。
柳青青为了图方便,要摊出一千张薄面饼子,就需要乔喻凌来擀面皮儿,手艺好摊出均匀的薄。
一千张面饼子,要比凉面卖得便宜一点,但第一次生意条件不够,暂时不卖凉面。
面饼子还是做成手抓饼,按最简单的搭配价是五文钱算,里面只有酸豆角肉沫或是酸菜肉沫,想要两种馅得加一文钱,另外煎荷包蛋得加两文钱。
也就是说加全了才卖八文钱,红糖糕和米糕都切成很小块,卖一文钱一块,全部吃一遍,总数十文钱,在许多人的经济承受范围。
乔喻凌就说过,镇上的肉馄饨十文钱一碗、饺子十五文。
正因为街边摊的消费标准摆在这里,她没办法喊高价,就只能在成本上动心思了。
首先是红糖糕和米糕,不会切成大块,最多是两块绿豆糕的大小,作为女子大概六口吃完。
买一块肯定不管饱,那就多买几块。
一个大馒头也卖一文钱,但没有红糖糕和米糕美味呀,而且大馒头是所有家庭日常都吃惯的食物,她卖的却是新鲜吃食。
米比面贵,因而,米糕也比红糖糕小了一点点,五口吃完的大小吧。
既是做生意,那就在商言商,每一步都要精打细算,不说多赚,可不能亏本赚热闹,但要让人愿意掏钱买,就只能尽人事、听天命了。
但柳青青还是很认真地准备着。
比如一个手抓饼的简单搭配是五文钱,连油、盐、火都算进去,大约成本往多算了三文。
却没有算人工,再算赚不到钱了。但若客人选的是八文钱豪华配置,就可以轻松再赚两文。
一千张饼子若都能按八文豪华配置卖,少说赚四两银子,若是按最低配置,也能赚二两。
为了赚钱,只能尽量劝客人添菜了。
忙了半晚,将摊好的面皮儿放在撒了面粉的新盘箕上冷却,再放进背篓里。
新的背篓刷洗干净,带了盖子扣着,不怕沾上灰尘。
柳青青收拾好厨房,这才洗澡、洗衣。
好在刘翠儿来了,几个小的换洗的衣裳都是她带着柳芽儿洗的。
柳青青只要洗她和乔喻凌的衣裳就好。
夜里啥也不说了,两个人相拥而眠,都睡沉了。
但第二天还是早早起来,先把红糖糕和米糕蒸上,再去洗漱。
乔喻凌挑了一担水回来,看着忙碌的小女子,不由感慨。
“幸亏只有这几样,若是再加上凉面、绿豆糕什么的,真是累得找不着北呀。”
“那哪儿成呀。”柳青青不同意,“去镇上也不近,哪能白耽搁您的时间呢。”
“那……这样可好?”李耆老想了想,提议道,“你让乔猎户赶车,把你们送到镇上再把车送回来,不会你们都在镇上呆一整天吧?”
李耆老想得简单,就当借了车给人家用,借车哪能收钱呢?
“这个……”柳青青纠结了。
她的计划里自然算上了乔喻凌,乔喻凌也没提出异议。
现在李耆老的提议也很不错。
买卖这种事她带着几个小的就可以做得来,让一个汉子在镇上呆一天,是有些浪费了,家里还有许多事儿呢。
地清理出来了还要建围墙,家里人没管这事,什么时候弄得起?过几天说不准小鸡崽就送过来了。
可她还想找人家租厨房呢,总不能直接把摊子丢给几个小的照看吧?
“既是为难,还是我去送吧,正好我也要去镇上看看粮行标价,顺路搭你们过去,车钱就免了。”
李耆老见柳青青为难,立刻又改了口,反正就是不肯收钱。
“那就有劳三爷爷了,先把我们搭过去再说。”柳青青也不知如何是最好的办法了,只好松了口。
老头子也是很固执的,他坚持不肯收钱,她坚持要给钱,反而会让他不高兴。
但不给钱,对等利益肯定要给,不然李家妇人怕要说闲话了。
她心中有自己的想法,当下和李耆老说了后天出发的时辰,就领着柳诚回家去。
回到家中,她立刻把李耆老的意思和乔喻凌说了。
“先看看这档子生意有没有搞头,若是能搞,咱们就买头驴子,以后哪里用着都方便,也不吃亏。”
乔喻凌听了并没有柳青青那么纠结,而是淡淡地提议。
“好是好,可生意还没开始,就添置这么多东西,还有以后要建的围墙、作坊,事儿好多,到处都要花钱……”
柳青青还是在左右为难,一方面明知是好主意、一方面又担心起步就花太多本钱,怕增加太多成钱,何时才能扳本?
“以后小鸡养起来,家里得留人盯着,明年诚儿还要上私塾,你去镇上摆摊的机会其实不多。”
乔喻凌好心提醒心思乱了的小女子,想法太多就是这么麻烦,总有事儿,可计划再好,你也只有一个人啊。
“有了,我抽不开身,舅舅和长福表哥可以呀,他们最近是在种菜忙,忙过这些天自然就有空了。”
所以,她做不了的生意,可以交给舅舅去做,赚了钱改变了家境,就能改变命运吧。
路,总要去走一走的。
“先看看好不好做吧,若是销量扳不回付出的成本,就要换条路子了。”乔喻凌冷静地再次提醒。
“知道啦,人家现在只是想想嘛。”柳青青咧嘴傻笑。
若非几个小的都在院子里和兔子玩耍,她就要冲过去抱住乔喻凌了。
这汉子总是这么冷静,适时就给她理清了思路,而不因她一会一个主意而反对她,甚至骂她。
第二天上午,柳青青和刘长喜用箩筐和背篓背了麦子去村里大树底下辗麦子。
柳诚跟着乔喻凌借了牛去翻地。
刘翠儿和柳芽儿则用家里小磨磨米浆,小磨用起来是有些吃力,但转顺了却能省力,小姐妹也能慢慢完成任务。
这天都吃得很简单,但经过柳青青的手艺,还是做得很好吃,尤其菜不缺油、米饭管饱,刘长喜和刘翠儿很是欢喜。
当天晚上,乔喻凌也不做篾活儿了,进厨房帮柳青青。
柳青青为了图方便,要摊出一千张薄面饼子,就需要乔喻凌来擀面皮儿,手艺好摊出均匀的薄。
一千张面饼子,要比凉面卖得便宜一点,但第一次生意条件不够,暂时不卖凉面。
面饼子还是做成手抓饼,按最简单的搭配价是五文钱算,里面只有酸豆角肉沫或是酸菜肉沫,想要两种馅得加一文钱,另外煎荷包蛋得加两文钱。
也就是说加全了才卖八文钱,红糖糕和米糕都切成很小块,卖一文钱一块,全部吃一遍,总数十文钱,在许多人的经济承受范围。
乔喻凌就说过,镇上的肉馄饨十文钱一碗、饺子十五文。
正因为街边摊的消费标准摆在这里,她没办法喊高价,就只能在成本上动心思了。
首先是红糖糕和米糕,不会切成大块,最多是两块绿豆糕的大小,作为女子大概六口吃完。
买一块肯定不管饱,那就多买几块。
一个大馒头也卖一文钱,但没有红糖糕和米糕美味呀,而且大馒头是所有家庭日常都吃惯的食物,她卖的却是新鲜吃食。
米比面贵,因而,米糕也比红糖糕小了一点点,五口吃完的大小吧。
既是做生意,那就在商言商,每一步都要精打细算,不说多赚,可不能亏本赚热闹,但要让人愿意掏钱买,就只能尽人事、听天命了。
但柳青青还是很认真地准备着。
比如一个手抓饼的简单搭配是五文钱,连油、盐、火都算进去,大约成本往多算了三文。
却没有算人工,再算赚不到钱了。但若客人选的是八文钱豪华配置,就可以轻松再赚两文。
一千张饼子若都能按八文豪华配置卖,少说赚四两银子,若是按最低配置,也能赚二两。
为了赚钱,只能尽量劝客人添菜了。
忙了半晚,将摊好的面皮儿放在撒了面粉的新盘箕上冷却,再放进背篓里。
新的背篓刷洗干净,带了盖子扣着,不怕沾上灰尘。
柳青青收拾好厨房,这才洗澡、洗衣。
好在刘翠儿来了,几个小的换洗的衣裳都是她带着柳芽儿洗的。
柳青青只要洗她和乔喻凌的衣裳就好。
夜里啥也不说了,两个人相拥而眠,都睡沉了。
但第二天还是早早起来,先把红糖糕和米糕蒸上,再去洗漱。
乔喻凌挑了一担水回来,看着忙碌的小女子,不由感慨。
“幸亏只有这几样,若是再加上凉面、绿豆糕什么的,真是累得找不着北呀。”